Otra Tower Drop en España...

by Umberto - jueves, 11 de enero de 2018

Otra Tower Drop en España...

La ductilidad de nuestra dosificadora de mesa siempre es la carta ganadora para aquellos que la eligen. Fácil de limpiar y fácil de usar.

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¡Y ahora listo para el Sigep!

by Umberto - jueves, 11 de enero de 2018

¡Y ahora listo para el Sigep!

Donde tendremos una isla completa que se dividirá en un área momentánea Bean to Bar en Sigep, un área de laboratorio para pastelerías y nuestra histórica área de exhibición de maquinaria. También este año traeremos una importante innovación relacionada con el chocolate. ¡Síganos y sabrá más, pero sobre todo visítenos en nuestro Stand 31 del Pabellón B3!

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Cuando se habla de atempera inimitable. Esta es la atempera de Fbm.

by Umberto - miércoles, 10 de enero de 2018

Cuando se habla de atempera inimitable. Esta es la atempera de Fbm.

Atempera no es marketing o algo que no es tangible y se puede encontrar en cualquier lugar y por cualquier persona. La atemperadora que funciona bien permite que el chocolatero se diferencie a sí mismo. Esto es lo que vemos con los mejores, como por ejemplo, Fruition Chocolate en Nueva York que ha ganado en los últimos años los premios y premios mundiales más importantes y variados. ¡Estos bombones de Fruition parecen plastificados por lo reflectantes que son, pero la realidad es que solo se atemperan con una atemperadora de Fbm!

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Jumbo. Destino Rusia.

by Umberto - miércoles, 10 de enero de 2018

Jumbo. Destino Rusia.

Jumbo, nuestra súper-atemperadora con 3 etapas y una cubeta de 100kg está lista para Rusia. Después de probar varios proveedores de atemperadoras con estas importantes capacidades, este fabricante ruso ha elegido la calidad y precisión del templado de Jumbo.

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Un nuevo contenedor de máquinas de chocolate está listo también para Japón...

by Umberto - miércoles, 10 de enero de 2018

Un nuevo contenedor de máquinas de chocolate está listo también para Japón...

Y también en Japón se sigue trabajando chocolate con Fbm. ¡Prima con carrito de bañado, Aura y algunas máquinas de exposición como Mini Mono están otra vez en camino hacia el Sol Naciente!

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¡Aún una Proxima llega a China!

by Umberto - miércoles, 10 de enero de 2018

¡Aún una Proxima llega a China!

China también está apreciando nuestra tecnología y China también trabaja el chocolate con Fbm. Otra Proxima llega en los próximos días a un nuevo taller de chocolate bajo la muralla china...

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Philly Candy ha terminado.

by Umberto - martes, 09 de enero de 2018

Philly Candy ha terminado.

Una excelente ocasión en la que Fbm, la comunidad "thechocolatelife.com" y uno de los mejores productores de chocolate del mundo, Fruition Chocolate que produce con Fbm, representó la calidad, la pasión y la profesionalidad relacionadas con el chocolate.

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Y en Alemania llega una línea para los bombones de helado...

by Umberto - martes, 09 de enero de 2018

Y en Alemania llega una línea para los bombones de helado...

El chocolate y el helado a menudo son sinónimos de las empresas industriales, pero cada vez más hay empresas medianas que producen calidad con helado combinado con chocolate. Este es el caso de un productor de Colonia que eligió Fbm para poder satisfacer su producción después de haber tenido poca experiencia positiva con otros fabricantes de máquinas, que no tienen en su ADN la personalización que nosotros tanto amamos. El helado cristaliza el chocolate inmediato y luego se rompe cuando se retira de la malla de cobertura. Pero Fbm ya ha demostrado en el pasado que él también sabe cómo resolver este problema y, una vez más, ¡tenemos una nueva "cara feliz" con nosotros!

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Una historia especial de un bean to bar en Nicaragua (Último Capítulo).

by Umberto - martes, 09 de enero de 2018

Una historia especial de un bean to bar en Nicaragua (Último Capítulo).

América del Sur y Nicaragua han sido durante años parte del Eldorado para los Cazadores de Oro. El cacao también era una moneda de cambio antes de la llegada de los Europeos. Y para que las tabletas de este joven fabricante de chocolate bean to bar, se preparen para conocer el mercado mundial envuelto en el inconfundible color ligado a esta magnífica región.

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Unica bean to bar en Toronto!

by Umberto - lunes, 08 de enero de 2018

Unica bean to bar en Toronto!

Unica, la atemperadora que exhibimos en Philly Candy Show irá a Canadá para atemperar otro chocolate producido por un "fabricante de chocolate bean to bar". Aún en este 2018, Fbm sigue siendo la opción más popular para los mejores productores de chocolate artesanal que continúan creciendo y desarrollando su propio producto con Fbm.

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