La familia Escobar y Umberto Boscolo. El Padre, MOF de 1982. El Hijo, uno de los Relais Desserts de Francia. Junto con nosotros para comenzar, también, la aventura del chocolate hecho a mano "de frijol a bar" con nuestro conocimiento y nuestra pasión común. Las 2 leyendas francesas trabajaron durante 3 días con nuestros codos para crear un chocolate hecho a mano, a partir de semillas humildes y simples. Pero pasar el examen de dos leyendas francesas como la familia Escobar significa que nuestro conocimiento y nuestra tecnología son algo especial. Además, ahora estamos excediendo las 300 unidades de productores de frijol en barra en el mundo que producen gracias a nosotros y no es coincidencia que incluso en Francia, incluso los mejores, comiencen a querer hacer su chocolate con nosotros.