Jean-Claude Berton, un chocolatero que también ha escrito un libro traducido a varios idiomas sobre su chocolate elaborado que tiene propiedades notables también apreciadas por la Universidad y las Instituciones Médicas. Entre los diversos ingredientes que se incluyen, el chocolate OmegaChoco también tiene semillas de lino. Atemperar este tipo de chocolate no es fácil, pero, una vez más, Fbm ha creado la respuesta correcta con nuestra Proxima dedicada a su producto.