Atemperado y Cristalización del chocolate bean to bar.

by Umberto - viernes, 1 de junio de 2018

Atemperado y Cristalización del chocolate bean to bar.

Nuevamente desde Las Vegas y nuevamente desde nuestro famoso curso bean to bar en la escuela de JMA. Ahora se atempera y cristaliza con Unica, su carro carga moldes y el túnel vertical Clima 50.


 

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