A fines de julio, nos dejamos con los cursos dedicados a la producción "Bean to Bar" en nuestra escuela de Legnano y ahora estamos listos para empezar, de nuevo, después de las vacaciones de verano. Desde el 3 de septiembre estamos listos para un nuevo curso dedicado a la producción de chocolate comenzando de los granos de cacao. Líder en el mundo de la producción artesanal dedicada a este segmento, nuestros cursos siempre están dedicados tanto a la producción como al "know-how" que todos deben tener antes de comenzar con este fantástico proyecto.