Aquí estamos juntos con Jessica y Brian. Jessica Pedemont seguirá la Australia Fbm Area, nuestra nueva Sydney Australian School, donde estarán cursos dedicados a "Bean to Bar" y chocolate en general. Brian, nuestro socio del proyecto, se ocupa de la red de suministro de frijoles de cacao de las islas del Pacífico y, en particular, del Islas Salomón, con el fin de facilitar a los nuevos productores de chocolate locales en la búsqueda de frijoles de cacao de calidad y fermentados de una manera constante.