Fbm tiene 5 escuelas en todo el mundo para el bean to bar. Desde hace algunos años, tenemos más y más solicitudes para crear otras escuelas y otros cursos. Este año hemos decidido comenzar y la próxima semana, en Austin Texas, tomaremos el primer curso itinerante de bean to bar. Para los otros cursos especiales dedicados a chocolates compuestos como gianduja y chocolate con leche y café o cremasr, haremos un programa especial para este año. Stay tuned...