El "bean to bar" está en todas partes como Fbm. El mercado finalmente está comenzando a comprender la diferencia entre el chocolate comercial y el chocolate artesanal creado a partir del grano de cacao. Tanto en Turín como en Abidjan, en Bastogne como en Lille, el chocolate "bean to bar" es un producto buscado por los verdaderos "amantes del chocolate".