Diez años de blog con Fbm...

by Umberto - lunes, 9 de noviembre de 2020

Diez años de blog con Fbm...

Fbm siempre ha estado a la vanguardia. Nacido en 1977, dirigido por mí desde 1997. Primera dosificadora para galletas de sobre mesa. Primera atemperadora con sinfin extraíble. Primer carro de bañado para pequeñas producciones y muchas, muchas más primicias. A la vanguardia con el "bean to bar", por ejemplo. A la vanguardia con el dominio "boscolo.it". El primero del sector en crear su propio blog: diciembre de 2010 y próximamente cumpliremos diez años. Un blog que durante años estuvo entre los primeros millones de sitios visitados en la "world wide web" y, para un sector tan nicho, les aseguro que es un gran éxito. Cuidado para los socials: miles de seguidores en nuestros principales canales que nos siguen y seguirán. Pero habiendo estado siempre a la vanguardia, y sin querer presumir ni pensar demasiado en el pasado, sigamos adelante y ya estamos preparados para un nuevo desafío. A partir del 19 de noviembre comienza una nueva aventura: Choco Zone Podcast...

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Rumbaby. El chocolate "bean to bar" para todos...

by Umberto - viernes, 6 de noviembre de 2020

Primeras producciones de chocolate con origen ecuatoriano con nuestra recién llegada. Fácil de usar, gracias a la pantalla táctil, muy eficaz en la producción gracias al aire caliente, Rumbaby también tiene algunas otras "habilidades" para una limpieza sencilla y rápida. De hecho, con un molinillo tan pequeño, los "chocolateros" podrán hacer un juego diferente de chocolates en poco tiempo y la limpieza fácil e inmediata será otra opción para conseguir ayuda de Rumbaby.


 

Aquí está Rumbaby...

by Umberto - jueves, 5 de noviembre de 2020

Aquí está Rumbaby...

Tras el éxito de Rumbo, nuestro clásico molino de piedra, muchos nos pidieron una versión más pequeña. Entonces, produjimos Rumbo Kid, que fue un éxito similar. En los últimos meses, cada vez más "chocolateros" nos han pedido una máquina aún más pequeña, dadas las alternativas no siempre fiables y regulatorias que vienen de fuera de Europa. Aquí está esta pequeña obra maestra: Rumbaby. No solo mantiene las reglas de Rumbo y toda la tecnología Fbm, sino que también cuenta con una serie de innovaciones exclusivas que en breve te haremos apreciar. Manténganse al tanto...

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Unica. La curva de la máquina atemperadora.

by Umberto - jueves, 5 de noviembre de 2020

Pruebas de atemperado en Fbm. Unica fue la primera atemperadora que Fbm produjo con 3 etapas. Desde 2005 ha cambiado la capacidad, el diseño y la productividad de la cuba pero siempre ha sido "Unica".


 

Francia. ¡El chocolate está hecho con Fbm!

by Umberto - jueves, 5 de noviembre de 2020

Francia. ¡El chocolate está hecho con Fbm!

De nuevo en Francia y de nuevo con Fbm. Sí, también cerca de Limoges la producción de chocolate se lleva a cabo gracias a nuestra tecnología y es la prueba de que los "chocolateros" franceses más exigentes aprecian cada vez más la forma en que tratamos el chocolate.

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De nuevo en Francia, en Aubiere...

by Umberto - miércoles, 4 de noviembre de 2020

De nuevo en Francia, en Aubiere...

Sí, Francia es la casa del chocolate y las grageas. Y aquí estamos de nuevo para enviar nuestras Pann30 por otros productos "grageados" en esta fantástica pastelería y chocolatería.

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Ultrasonido de un nuevo bebé...

by Umberto - miércoles, 4 de noviembre de 2020

Ultrasonido de un nuevo bebé...

Mantente conectado, te lo contamos pronto..

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¡Cara feliz en Rusia!

by Umberto - martes, 3 de noviembre de 2020

¡Cara feliz en Rusia!

Aquí hay otra cara feliz con la tecnología Fbm. Esta vez estamos en Moscú.

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Pann30 cerca de Lyon...

by Umberto - martes, 3 de noviembre de 2020

Pann30 cerca de Lyon...

En la patria de las "grageas" siguen llegando nuestras grageadoras para apoyar a los refinados chocolateros franceses en su producción. Fácil de usar también gracias al sistema automático de pulverización de chocolate, Pann30 es ahora un verdadero "must" en muchas chocolaterías francesas.

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Un largo túnel Climatico...

by Umberto - lunes, 2 de noviembre de 2020

Últimas pruebas de verificación antes del desmontaje, embalaje y salida al Reino Unido para este Climatico de 19 metros de largo y 600 mm de ancho. Fbm ama a los productores de dulces artesanales para los que produce decenas de diferentes modelos de maquinaria, pero a menudo también acompaña a grandes empresas que necesitan líneas más productivas y ... "voluminosas".


 
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