Maestria y Climatico para ellos...

by Umberto - jueves, 30 de septiembre de 2021

Maestria y Climatico para ellos...

Otra línea de bañado en Francia. ¡Estos chocolateros han elegido Fbm!

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Un MOF en nuestro stand...

by Umberto - jueves, 30 de septiembre de 2021

Un MOF en nuestro stand...

Feliz de volver a ver a nuestros clientes y amigos. ¡One shot, atemperadoras y el crecimiento continúan con nosotros!

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Cuando un "chocolatero" se convierte en un "productore de chocolate"...

by Umberto - jueves, 30 de septiembre de 2021

Cuando un "chocolatero" se convierte en un "productore de chocolate"...

Este es el significado de "bean to bar". En una nación donde el chocolate es calidad, clase y estilo, faltaba la calidad de la producción artesanal. Hoy, cada vez más, Francia aprecia la producción artesanal y lo que puede ofrecer. ¡Fbm está al lado de esta operación también en Francia!

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Atemperar el chocolate "bean to bar" blanco...

by Umberto - miércoles, 29 de septiembre de 2021

Simple para Maestria para mantener separadas las temperaturas de la cuba y la columna de templado. Simple pero no para todos...


 

Un trozo de historia de "bean to bar"...

by Umberto - miércoles, 29 de septiembre de 2021

Un trozo de historia de "bean to bar"...

En Francia, en Grasse, uno de nuestros primeros clientes franceses que eligió la producción de chocolate artesanal. Hace años con nuestra tecnología y ahora un nuevo proyecto fantástico que todavía nos ve juntos. La calidad de Fbm es también la capacidad de ayudar a sus clientes en su crecimiento "paso a paso"...

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Incluso las grandes empresas piensan en el "bean to bar"...

by Umberto - miércoles, 29 de septiembre de 2021

Incluso las grandes empresas piensan en el "bean to bar"...

Descubriendo un nuevo mercado de calidad y eligiendo Fbm por la tecnología, experiencia y solidez de nuestra maquinaria.

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Y luego están los que empiezan...

by Umberto - miércoles, 29 de septiembre de 2021

Y luego están los que empiezan...

Campeones del mundo, campeones de la fidelidad y las nuevas realidades que trabajan con el chocolate y que han elegido Fbm en Lyon para el templado de su chocolate...

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Hablando de Campeónes...

by Umberto - miércoles, 29 de septiembre de 2021

Hablando de Campeónes...

Aquí hay otra cara feliz en nuestro stand en Lyon. Campeón de Fidelización que ha trabajado con Fbm durante más de veinte años y hoy, aún, continúa con Unica...

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Un Campeón en nuestro stand...

by Umberto - martes, 28 de septiembre de 2021

Un Campeón en nuestro stand...

El "bean to bar" también lo hace los Campeónes. Vincent Vallée, Campeón del Mundo 2015, y ... Rumbo.

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Mientras que en Alemania el "bean to bar"...

by Umberto - martes, 28 de septiembre de 2021

Mientras que en Alemania el "bean to bar"...

Continúa creciendo. Aquí estamos con Choco del Sol que ha añadido otra máquina Fbm a la fábrica de chocolate. Son los primeros "beans to bars" europeos que recurrieron a Fbm para empezar a producir chocolate hace casi diez años. En todo este tiempo han incorporado una gran cantidad de maquinaria y esta es una demostración más del valor de Fbm.

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