Lyon. No solo "del grano a la barra"...

by Umberto - martes, 31 de enero de 2023

Lyon. No solo "del grano a la barra"...

No todos los chocolateros transforman el chocolate a partir del grano de cacao. ¡Pero templar con Prima y Compatta siempre es un placer!

ver todas las noticias »


 

Cuando la heladería descubre el chocolate...

by Umberto - martes, 31 de enero de 2023

Cuando la heladería descubre el chocolate...

Primero la curiosidad por el chocolate, luego el curso "bean to bar" en Legnano y luego el comienzo de la aventura con la producción de chocolate artesanal que parte del cacao. ¡Ahora sigue creciendo de nuevo con la tecnología "bean to bar" de Fbm!

ver todas las noticias »


 

Danilo Freguja, una leyenda del chocolate italiano...

by Umberto - lunes, 30 de enero de 2023

Danilo Freguja, una leyenda del chocolate italiano...

Una visita muy bienvenida de uno de los mejores chocolateros italianos que sigue trabajando el chocolate en su laboratorio junto a Fbm. Compatta y Aura lo ayudarán en sus producciones.

ver todas las noticias »


 

Desde Saint'Etienne con Fbm!

by Umberto - lunes, 30 de enero de 2023

Desde Saint'Etienne con Fbm!

¡Desde hace muchos años, Unica, Maestria están al lado de esta chocolatería que también está comenzando a apreciar el potencial de la producción de chocolate "bean to bar" junto con nosotros!

ver todas las noticias »


 

¡Otra vez "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - lunes, 30 de enero de 2023

¡Otra vez "bean to bar" con Fbm!

Desde los Alpes franceses para producir un fantástico chocolate "bean to bar" con Rumbo...

ver todas las noticias »


 

Otras caras felices con el "bean to bar" y Fbm!

by Umberto - lunes, 30 de enero de 2023

Otras caras felices con el "bean to bar" y Fbm!

¡Más visitas especiales de los "chocolate maker" franceses que producen gracias a la tecnología Fbm!

ver todas las noticias »


 

Desde Niza para el "bean to bar"...

by Umberto - viernes, 27 de enero de 2023

Desde Niza para el "bean to bar"...

También en Niza hay un laboratorio de chocolate producido a partir del cacao de forma artesanal gracias a la tecnología Fbm. Ninja Kid, Grindgo, Rumbo, Única...

ver todas las noticias »


 

¡Siempre producción "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - viernes, 27 de enero de 2023

¡Siempre producción "bean to bar" con Fbm!

Más clientes contentos y caras felices con Rumbo y el resto de tecnología de Fbm dedicada a la producción de chocolate "bean to bar"...

ver todas las noticias »


 

Verter sin "desmontar"...

by Umberto - jueves, 26 de enero de 2023

Nuestras depositadoras saben ser fuertes para masas complejas y duras pero también pueden ser dulces para masas que tienden a desmoronarse. Tecnología fbm.


 

Bean to bar también en Sicilia...

by Umberto - jueves, 26 de enero de 2023

Bean to bar también en Sicilia...

La producción de chocolate artesanal que crea a través de la transformación del cacao es un verdadero punto de inflexión para el sector de la confitería. Cada vez más y en todas partes también en Italia, Rumbo, Ninja Kid y Unica son el socio ideal para estos artesanos de excelencia.

ver todas las noticias »


 
 12345Adelante