One-shot para barras de chocolate...

by Umberto - viernes, 30 de junio de 2023

Nuestro Duplica en el trabajo para crear tabletas llenas de inclusiones...


 

¿Galletas u obras de arte?

by Umberto - viernes, 30 de junio de 2023

¿Galletas u obras de arte?

Esto es exactamente lo que sucede con Tower Drop. Aparte de la impresionante capacidad de producción, obtienes unas formas realmente bonitas...

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Ten buen temperamento en Texas...

by Umberto - viernes, 30 de junio de 2023

Ten buen temperamento en Texas...

Templado por un chocolatero "bean to bar" con nuestro Proxima...

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Bean to Bar en Mumbai...

by Umberto - viernes, 30 de junio de 2023

Bean to Bar en Mumbai...

Incluso en la India se aprecia el chocolate transformado a mano a partir del cacao y también en la India se opta por la tecnología Fbm, con Proxima, para templar este tipo de chocolate que es más complejo que los habituales producidos industrialmente.

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Suecia, pasión por el "bean to bar"...

by Umberto - jueves, 29 de junio de 2023

Suecia, pasión por el "bean to bar"...

También en Suecia se produce chocolate artesanal a partir del grano de cacao y aquí también se templa con tecnología Proxima, Fbm.

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¡Caras felices de Sudáfrica!

by Umberto - jueves, 29 de junio de 2023

¡Caras felices de Sudáfrica!

Una agradable visita de nuestros antiguos clientes de Johannesburgo. Después del primer Maestria, cambias a Jumbo. Después de la primera Pann 30 pasamos a dos Pann 60...

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¡El curso Bean to Bar!

by Umberto - miércoles, 28 de junio de 2023

Nuestro histórico curso Bean to Bar regresa del 10 al 12 de julio. ¡No pierda esta oportunidad de trabajar con expertos que han estado enseñando los conceptos básicos de B2B durante más de 10 años en nuestra sede en Legnano!
Póngase en contacto con marketing@boscolo.it para obtener más información.


 

¡Rumbo Kid en París!

by Umberto - miércoles, 28 de junio de 2023

¡Rumbo Kid en París!

Ruedas que aplastan, no ruedas que arrastran. Mayor eficiencia y seguridad. ¡Rumbo Kid también tiene una computadora que se puede controlar de forma remota con un teléfono móvil!

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Tower Drop en Rumanía...

by Umberto - martes, 27 de junio de 2023

Tower Drop en Rumanía...

Otro Tower Drop probado y listo para funcionar en Rumania...

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Pistachos enteros y chocolate templado...

by Umberto - martes, 27 de junio de 2023

Pistachos enteros y chocolate templado...

¿Templar chocolate con muchas inclusiones enteras? Ahora no hay problema, solo llama a Fbm y pregunta por Maestria o Nucleo.

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