Bean to bar Area. La magia de Grindgo.

by Umberto - viernes, 29 de septiembre de 2023

Echamos el grano en la tolva y Grindgo nos da la masa de cacao rápidamente…


 

Leche, oscura y blanca...

by Umberto - viernes, 29 de septiembre de 2023

Leche, oscura y blanca...

Tres Prima por 3 chocolates...

ver todas las noticias »


 

Pronti per Barcellona!

by Umberto - viernes, 29 de septiembre de 2023

Pronti per Barcellona!

Ed anche quest' anno saremo a questo evento molto importante ed esclusivo per la Catalunya. Vi aspettiamo!

ver todas las noticias »


 

Bombones de vino con chocolate blanco...

by Umberto - viernes, 29 de septiembre de 2023

Bombones de vino con chocolate blanco...

¡Producido con nuestra Duplica "one-shot"!

ver todas las noticias »


 

¡Cubrir de chocolate con Proxima!

by Umberto - jueves, 28 de septiembre de 2023

Galletas cubiertas gracias a nuestro Proxima con carro cubridor.


 

Bean to Bar Area. Después del tostado, el cacao se descompone...

by Umberto - jueves, 28 de septiembre de 2023

Bean to Bar Area. Después del tostado, el cacao se descompone...

Gracias a Ninja Bean rompemos y limpiamos las semillas del cacao. Nuestro curso dedicado al "bean to bar" continúa con el molino de bolas...

ver todas las noticias »


 

De Colombia a Fbm para la producción "bean to bar"...

by Umberto - jueves, 28 de septiembre de 2023

De Colombia a Fbm para la producción "bean to bar"...

Conózcanse, prueben y decidan que la tecnología "bean to bar" de Fbm es ideal para la producción artesanal de chocolate: ¡del Ninja Bean al Rumbo!

ver todas las noticias »


 

Bean to Bar Área. Curso especial...

by Umberto - miércoles, 27 de septiembre de 2023

Bean to Bar Área. Curso especial...

Esta semana iniciamos un curso "bean to bar" donde utilizaremos el molino de mármol para crear un chocolate rico en manteca de cacao.

ver todas las noticias »


 

Personalizar máquinas templadoras estándar...

by Umberto - miércoles, 27 de septiembre de 2023

Personalizar máquinas templadoras estándar...

Sí, siempre tenemos la vieja costumbre de Fbm de crear personalizaciones a medida según lo soliciten los clientes. Aquí tienes una Proxima con capota de plexiglás y una lámpara para calentarte al final del día.

ver todas las noticias »


 

Templado Shining bean to bar Chocolate...

by Umberto - martes, 26 de septiembre de 2023

Proxima y una preciosa barra de un kilo...


 
 123456Adelante