Sí, obviamente la regla de Fbm también funciona en Estados Unidos. Y después de Proxima, llega una fantástica Unica con cinturón envolvente...
ver todas las noticias »
Uno de los "chocolateros" más famosos de Polonia descubrió la tecnología de Unica para el chocolate "bean to bar" hace unos años y hoy continúa eligiendo la tecnología de Fbm para el crecimiento de su producción.
Después de dos Rumbo, Ninja Bean y una Unica, aquí en la hermosa ciudad de Antigua, Guatemala, siguen creciendo y todavía lo hacen junto con Fbm!
¡Ha comenzado una nueva temporada de Bake Off Italia en televisión en el canal Real Time y para el procesamiento del chocolate la elección de la atemperadora también este año fue Fbm!
Aunque la manteca de cacao ayuda a la fluidez, a veces hay "chocolate makers" que quieren mantener el chocolate fino y sin añadir manteca de cacao para cubrirlo. El resultado merece una sesión de fotos.
Tener tiempo para crear mientras Tower Drop produce genera felicidad en todo el laboratorio...
Otro laboratorio está casi listo para empezar a producir chocolate artesanal. ¡Rumbo, Taobroma, Kleego y Proxima están listos!
Hoy tuvo lugar en Bali un concurso organizado por el Gobierno de Indonesia dedicado a los productores de chocolate artesanal "bean to bar". Fbm se enorgullece de estar junto a este importante evento.
Un gran chocolatero y pastelero francés que vuelve a visitarnos para Unica y su cinturón de bata
En Aix-en-Provence, después de un Proxima con cinturón adquirido hace unos años, llega otro equipado con cinturón envolvente.