Enhorabuena a Eugenio Guarducci, el creador de lo que, un año más, fue el evento en Italia dedicado al chocolate. 70 mil presencias concentradas en dos semanas donde hubo "jugadores" industriales y artesanales, nuevas realidades "bean to bar", nuevas formas de ofrecer chocolate y obviamente la presencia de la tecnología Fbm en cada laboratorio de la manifestación.