Bean to Bar Area. Y luego se templa...

by Umberto - miércoles, 25 de octubre de 2023

Bean to Bar Area. Y luego se templa...

Con Unica, nuestra máquina atemperadora de chocolate "bean to bar". Ya al ??tercer día del curso, una vez obtenido nuestro chocolate refinado y conchado, se puede crear la barra atemperada.


 

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