No es fácil ni para todos, pero Rollermac Boscolo incorpora en sus sartenes Rollerchoco un spray patentado que permite distribuir el chocolate con extrema precisión, hasta el punto de que, tras unos minutos de uso, consigue una cobertura de chocolate absolutamente uniforme, sin que se peguen los diferentes productos y manteniendo intacta la forma interna de las palomitas.
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Otro cliente que vino a visitarnos a Legnano para comprobar y adquirir Unica con sistema de modelado Clima 50 y túnel vertical.
Aquí tenéis algunas fotos de nuestro evento dedicado al chocolate en la zona de Fbm de Legnano. Cada año es más atractivo y estamos más contentos de continuar con lo que ya es casi una tradición. ¡Gracias a todos y adiós!
¡Con Maestria y Clima 50 listos para producir barras de chocolate en Australia!
Cuando las almendras cubiertas de chocolate caen automáticamente sobre la bandeja de recuperación, el sonido es precioso; de hecho, ¡es incluso muy bueno!
¡De nuevo nuestro molino de piedra Rumbo, de la mano de un auténtico chocolatero belga!
Más clientes que eligen calidad por la tecnología dedicada a su producción de chocolate y aquí sumamos un par de Tank K 100.
Dubai Chocolate, una y otra vez Unica, con carga de moldes para crear la barra más famosa de los Emiratos Árabes Unidos...
Con esta combinación también comenzamos a producir chocolate en una nueva fábrica de chocolate artesanal "bean to bar". Ninja Bean, Grindgo y Unica...
Más tecnología Fbm dedicada a producciones especiales, como el recubrimiento de frambuesas congeladas con auténtico chocolate. Todo gracias a Jumbo con carro de 60 cm de ancho, K 200 con bomba y sensor de nivel, además del túnel horizontal Climatico.