Bean to Bar Area. El molino de bolas...

by Umberto - lunes, 7 de julio de 2025

Bean to Bar Area. El molino de bolas...

Una vez obtenida la pasta de cacao, comenzamos a producir nuestro chocolate con TaoKid, el molino de bolas, al que añadimos manteca de cacao y azúcar. Esto sirve para explicar a los alumnos que existen diversas maneras de producir chocolate, y el molino de bolas es una de ellas.


 

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