Un cliente histórico de FBM en Islandia que empezó con tres viejas Prima de 7 kilos con cinta recubridora hace más de quince años y que sigue usándolas. Luego llegaron Duplica, nuestra "one-shot", y Pann30 para los dragées. Posteriormente, el "bean to bar" con Rumbo Kid y ahora otras dos Unica. FBM Land islandesa...
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Un breve video de pralinés recubiertos con Unica y su cinta en Dubái.
Los donuts hechos con Sintesi siempre tienen agujero.
Últimamente, incluso los conventos se dedican a producir con la tecnología de FBM. Estamos en el convento cerca de Zaragoza, donde acabamos de terminar la producción de turrón y su recubrimiento con chocolate, gracias a Rollercook5Hplus y Prima con cinta recubridora.
Aquí está una Rollersweet20 trabajando para envolver con azúcar el fantástico pistacho de Bronte.
También en Galicia el chocolate artesanal se produce con FBM: desde Taobroma hasta Unica.
Que empezó con FBM y sigue con nosotros: de TaoMax a Unica.
Por ello, también estos productores de pistacho han elegido la Rollersweet20 para caramelizar su producto.
Después de la primera llegó la segunda y ahora una tercera Rumbo en poco más de un año. El "tree to bar" de Indonesia cuenta cada vez con más apoyo de nuestra tecnología.
Así es como tres Unica ayudan a esta chocolatería finlandesa a prepararse para la producción navideña.