Una postal de San Francisco!

by Umberto - martes, 28 de enero de 2014

Una postal de San Francisco!

Aquí está la habitación de chocolate de una de las más famosas pastelerías en San Francisco: Emporio Rulli.

Conozco a Gary desde 2001 y ahora entre las máquinas de galletas y las máquinas de chocolate, no sé cuántos que tiene ...

La fuerza de Gary es que él acaba de terminar un nuevo proyecto comienza con una nueva idea!

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En Bolonia, la cuarta temperadora!

by Umberto - sábado, 4 de enero de 2014

En Bolonia, la cuarta temperadora!

Es agradable ver que los clientes principales, como esta panadería histórico en Bolonia, siguen la senda de crecimiento con nosotros.

Aquí tenemos nuestra historia de los últimos años: Mtr 18 con un cambio manual de controladores de temperatura, MTR 18 con un primer tarjeta electrónicas de circuitos,  Compatta con un cambio  electrónico de controladores de temperatura y una Unica con atempera continua a tres nivelesde!

Algunos, como es justo, en los últimos años han intentado alternativas y luego volver a apreciar aún más la FBM, otros, como esto cliente, siempre han elegido nuestra calidad y fiabilidad.

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Queremos empezar bien el año!

by Umberto - miércoles, 1 de enero de 2014

Aquí hay una leyenda de chocolate.

¿Qué mejor manera de empezar el año que con un video sobre la nueva producción de Andrea Slitti?

Aquí es Andrea (Campeón del Mundo sólo italiano antes Comaschi!) con un pequeño video de una parte de su negocio que, por la atención a los detalles, pocos iguales en el mundo.


 

En Milán: la tradición y la innovación.

by Umberto - domingo, 22 de diciembre de 2013

En Milán: la tradición y la innovación.

Migliavacca en Milán, hay la tradición típica del panettone clásico milanés con la receta histórica y tabletas templarada con nuestra atemparadoras con ingredientes  clásico y imaginativa ....

Experimentar con creaciones de chocolate crea creaciones sencillas e innovadoras.

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En Ucrania, clases para los niños!

by Umberto - miércoles, 18 de diciembre de 2013

En Ucrania, clases para los niños!

Uno de nuestros clientes trabajo con unos hijos en una guardería pproduciendo composiciones de chocolate atraves de las atemperadoras Fbm....

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La gira por Oriente Medio (Ultimo Capítulo)

by Umberto - domingo, 15 de diciembre de 2013

La gira por Oriente Medio (Ultimo Capítulo)

En Doha, la última escala de una empresa turística que produce el chocolate desde 1999 y distribuye sus diversas tiendas en la capital de Qatar.

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Las letras y los números en Sydney!

by Umberto - jueves, 12 de diciembre de 2013

Las letras y los números en Sydney!

Nueva Unica llegar a Sydney, Australia.

Este cliente se ha especializado en moldes con letras de chocolate y números ...

Allí conoció el año pasado, pero obviamente Fbm gusta!

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La gira por Oriente Medio (Capítulo 5)

by Umberto - miércoles, 11 de diciembre de 2013

La gira por Oriente Medio (Capítulo 5)

Encontrar el mítico "Sfizio" de nuestro cliente histórico, La provenzale, como bocadillos ofrecidos por la compañía aérea de Qatar durante el viaje a Doha, que te hace sentir como en casa.

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Maglio, una gran historia en el sur de Italia

by Umberto - sábado, 7 de diciembre de 2013

Maglio, es una marca famosa en el mundo del chocolate.

Llega de Maglie,  Lecce, y combina los productos locales con el chocolate en un cóctel de sabores muy especiales. También encontrará en Muscat, Omán, con una tienda dedicada casi en su totalidad, lo lleva a uno a pensar que, después de todo, Italia cuenta con un grupo de valientes emprendedores que siempre se las arreglan para llegar a los hitos importantes.

Viendo, pues, que cubre sus productos gracias a nuestra Mtr 60, nos sintamos orgullosos de continuar nuestro viaje que nos estamos acercando a los mejores productores de chocolate.


 

Los viejos y los jóvenes de Saint-Etienne ...

by Umberto - jueves, 21 de noviembre de 2013

Los viejos y los jóvenes de Saint-Etienne ...

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