Massari en Masterchef

by Umberto - viernes, 11 de enero de 2013

Massari en Masterchef

Anoche, los jueces de Masterchef, la más vista teledifusión italiana sobre a la cocina, pidieron ayuda, para la carrera de pastelería, a uno de los mayores pasteleros italianos: Iginio Massari.

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Una postal de las Bahamas

by Umberto - martes, 8 de enero de 2013

Una postal de las Bahamas

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Cannoli, cannoli, cannoli siciliani.

by Umberto - sábado, 5 de enero de 2013

Cannoli, cannoli, cannoli siciliani.

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y mañana nos vamos a las Bahamas

by Umberto - martes, 1 de enero de 2013

y mañana nos vamos a las Bahamas

Uno de los Resort más importantes de las islas de Bahamas nos espera.

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Felicitación de los EE.UU.

by Umberto - viernes, 21 de diciembre de 2012

Felicitación de los EE.UU.

Nuestra atemperadora Unica en los EE.UU. la llaman con su nombre: Lucie. 
 
Aquí nos envia las mejores felicitaciónes para una Feliz Navidad .... y se firma con el nombre italiano: Lucia.

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Tambien en Sudáfrica Fbm produce chocolate fino

by Umberto - martes, 18 de diciembre de 2012

Tambien en Sudáfrica Fbm produce chocolate fino

20000 bombones por mes de este chico que vive en el sur de África.
 
Cómo lo hace?  Con dos Única y 1 Compatta. 
 
Empezó hace tres años y ahora produce casi 2 toneladas de chocolate al mes. 
 
Es un observador atento y de la producción de chocolate, como la construcción de las maquinas, siempre quiere el maximo. A veces nos ofrece ideas muy válidas y consejos.
 

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De Perú a Australia

by Umberto - miércoles, 12 de diciembre de 2012

De Perú a Australia

Esta mujer es peruana pero vive en Australia, donde se produce chocolates que distribuye en toda Australia. 
 
En su producción combina fruta australiana, granos peruanos y el buen chocolate belga.
 
La máquina es una Prima con carro, italiana

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Te quiero, chocolate.

by Umberto - domingo, 9 de diciembre de 2012

Hagan una vuelta en Verona. Estos tios van a sorprender.


 

Mi teclado no funciona ....

by Umberto - jueves, 6 de diciembre de 2012

Mi teclado no funciona ....

Me dieron un nuevo teclado

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La temporada de setas

by Umberto - miércoles, 5 de diciembre de 2012

La temporada de setas

Antoniazzi, una de las pastelerías más famosa de Mantua. Son tantas las máquinas nuestras instaladas en este negocio que cuando entramos en su laboratorio parece que estuviéramos en Fbm.

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