El maestro de nuestra escuela es el "Rey del Chocolate" en Real Time

by Umberto - martes, 4 de diciembre de 2012

En "Real Time" desde viernes comienza la serie Tv "El Rey del Chocolate".

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Postales desde Cioccoshow

by Umberto - jueves, 22 de noviembre de 2012

Postales desde Cioccoshow

Además de la habitual atmósfera festiva en Bologna, este año también han hecho un guinness mundial con nuestra colaboración: la moneda de chocolate más grande!

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Del grano a la tableta de chocolate

by Umberto - jueves, 15 de noviembre de 2012

Desde Francia aquí está el vídeo de una fábrica de chocolate.

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Buena idea en Belfast

by Umberto - sábado, 10 de noviembre de 2012

Buena idea en Belfast

Nunca como en este año he visto tantas nuevas ideas relacionadas con el chocolate: heladerias que usan siempre mas el chocolate, los hoteles, los restaurantes que quisieran crear su propio rincón dedicado al chocolate y nunca come en este año vi tan innovación en torno a la comida de los dioses.

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esperando Halloween .... en los EE.UU.

by Umberto - jueves, 25 de octubre de 2012

esperando Halloween .... en los EE.UU.

Así es como a Somerville esperan la fiesta de Halloween.

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Maestria, recupridora continua.

by Umberto - miércoles, 24 de octubre de 2012

Maestria, recupridora continua.

Aquí hay la producción hecha el pasado lunes durante la entrega de 2 Maestría en el centro de Francia.

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Pruebe Fbm y entenderas

by Umberto - jueves, 18 de octubre de 2012

Pruebe Fbm y entenderas

Estos dos chocolateros franceses nos han llamado hace unos meses para una cotización.

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Cubertura superior, inferior y sin pie

by Umberto - sábado, 13 de octubre de 2012

Es sábado, tengo más tiempo y puedo editar este video de una maestría que me había escapado hace unas semanas.

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un francés enamorado

by Umberto - viernes, 5 de octubre de 2012

Este chocolatero trabaja en el norte de Francia desde casi 40 años.

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Apoyamos este proyecto!

by Umberto - miércoles, 3 de octubre de 2012

Este mes en Copenhague se fundó la primera tienda.

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