Cubra solamente la parte superior ...

by Umberto - miércoles, 2 de julio de 2014

Cubra solamente la parte superior ...

Dado que menos de 3 competidores no habían asegurado que este proyecto, sin embargo, no fue fácil, incluso para nosotros encontrar la solución, preferimos no publicar el video, pero sólo estas fotos procesadas en ambientes durante las pruebas pre-prueba.

Hemos desarrollado para uno de los principales fabricantes de panettone italiano y panettoncini 2 líneas para cubrir la parte superior sin necesidad de retirar las tazas de la hornada antes de repintar, una operación que se lleva a cabo normalmente por o eludidas por lluvias de dosificación que no garantizan la producción de al menos 700 hora panettone.

Las líneas, por supuesto, ser utilizados tanto para panettone que para palomas con dimensiones estándar o de dimensiones de monodosis.

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Pequeño tour de Oriente Medio. (Capítulo 5). Otro cliente que crece!

by Umberto - domingo, 29 de junio de 2014

Pequeño tour de Oriente Medio. (Capítulo 5). Otro cliente que crece!

 Él partió de su casa hace tres años y ahora cuenta con unas pocas docenas de empleados.

Aquí, todavía en la ciudad de Kuwait, un productor emergente que, desde el principio, elegido Fbm!

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Pequeño tour de Oriente Medio. (Capítulo 3).Incluso Fbm en Kuwait!

by Umberto - lunes, 23 de junio de 2014

Pequeño tour de Oriente Medio. (Capítulo 3).Incluso Fbm en Kuwait!

Como decíamos ... sólo hay Ferrari en Kuwait, he aquí algo de otra máquina que nació en Italia!

Aquí está una parte de la puesta en marcha de algunas Compatta con carro.

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Y aquí cubrimos con chocolate ...

by Umberto - domingo, 22 de junio de 2014

Mientras que en Fbm estamos haciendo una puesta en marcha de una Maestría y un Climatico!


 

Atlanta: Prima para Four Season!

by Umberto - miércoles, 18 de junio de 2014

Atlanta: Prima para Four Season!

Y es una atemperadora Prima con carro de recubrimiento que ha sido elegido por uno de los más bellos hoteles de Atlanta.

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Prima con sumergidor y revertidor para donuts

by Umberto - martes, 17 de junio de 2014

Prima con sumergidor y revertidor para donuts

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Y mañana de nuevo a RCI. En Saint Louis, Missouri.

by Umberto - domingo, 15 de junio de 2014

El RCI, que se celebró el año pasado en Cincinnati, este año hace una parada en Saint Louis, Missouri. Estaremos presentes con nuestra pequeña atemperadora ricopridora, Prima.


 

Singapur: desde sucedáneo el chocolate!

by Umberto - jueves, 12 de junio de 2014

Singapur: desde sucedáneo el chocolate!

Esta empresa bien establecida en Singapur, en el campo de pasteles envasados ??decidió evolucionar en el segmento de recubrimientos pasar de sucedáneo de chocolate gracias a Fbm.

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Una escuela para el chocolate en Las Vegas con Fbm!

by Umberto - lunes, 9 de junio de 2014

Una escuela para el chocolate en Las Vegas con Fbm!

E 'con cierta satisfacción que por fin podemos anunciar que ha firmado un acuerdo con el Chef Jean-Marie Auboine para complementar su Escuela del chocolate en Las Vegas.

A partir del próximo mes, y durante muchos años, y la escuela Fbm de este gran chef francés, que se trasladó a los EE.UU. por año, se unió a la 'Enseñanza para el procesamiento del chocolate, e incluso en un nuevo proyecto dedicado a "desde el grano hasta el bar", que implica el desarrollo de técnicas para la fabricación de chocolate de la haba.

Habrá en nuestra siguiente noticia post sobre las promociones para los clientes Fbm, información, recetas y eventos dedicados a nuestra nueva Escuela de Las Vegas!

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Pakistán, también aquí les gusta Chocolab!

by Umberto - domingo, 8 de junio de 2014

Pakistán, también aquí les gusta Chocolab!

Sí, el trabajo con Chocolab es tan cautivante que volvemos a Pakistán este mes.

Chocolab es un verdadero laboratorio para el chocolate que permite múltiples producciones diferentes, con una sencillez y profesionalidad con una verdaderamente única.

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