Por eso Kleego 100 tiene un "+"!

by Umberto - miércoles, 27 de agosto de 2014

Por eso Kleego 100 tiene un "+"!

Con Kleego somos capaces de ayudar a muchos pequeños productores "de frijoles" para reducir el tiempo de conchado y para que sea mucho más estable y menos ácido artesanal de chocolate.

Kleego 100+ además de tener un baño aumentó también se las arregla para ser equipado con 2 cilindros de granito para reducir el tiempo de refinación.

Pronto habrá un video.

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El "Big One"!

by Umberto - lunes, 25 de agosto de 2014

El "Big One"!

Aquí está, terminado y entregado, el Túnel de la industria del chocolate a los que nos hemos dedicado en el post de ayer ...

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Una postal de Sudáfrica ...

by Umberto - domingo, 24 de agosto de 2014

Una postal de Sudáfrica ...

Y aquí están los hijos a trabajar con el chocolate en Sudáfrica!

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Una postal de Hawaii.

by Umberto - jueves, 21 de agosto de 2014

Una postal de Hawaii.

Aquí hay 2 "chicos" + 1 Aura!

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Hablando de Kleego 100 + ...

by Umberto - domingo, 17 de agosto de 2014

Hablando de Kleego 100 + ...

Aquí están algunas fotos más Kleego 100 +.

El tanque que tiene una capacidad doble de Kleego, almacenamiento informático de recetas de chocolate, la barrena con la misma "actualizar" dedicado a la temeradoras para la producción "from beans" y + algo que lo hace aún más singular  de esta máquina .. . 2 cilindros de granito ...

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Una postal de Santo Domingo.

by Umberto - sábado, 16 de agosto de 2014

Una postal de Santo Domingo.

Aquí está uno de los más famosos productores de Santo Domingo que, además de serivire principales procesadores europeos de chocolate es, él mismo, un gran productor "from beans."

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El "Big One" continúa ...

by Umberto - viernes, 15 de agosto de 2014

El "Big One" continúa ...

Continúa la creación del túnel para el chocolate dedicado a uno de los mayores fabricantes de moldes de chocolate en Europa.

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Y en un mes estamos en Melbourne ..

by Umberto - jueves, 14 de agosto de 2014

Y en un mes estamos en Melbourne ..

El Fine Food en Melbourne, que se celebrará del 15 de septiembre también habrá Fbm!

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Pequeño recorrido en el Reino Unido: (Último capítulo)

by Umberto - martes, 29 de julio de 2014

Pequeño recorrido en el Reino Unido:  (Último capítulo)

En la misma escuela del chocolate cerca de Londres se abrirá del otoño siguiente también una nueva sala dedicada a trabajar "from beans", así como en el Reino Unido se empieza a experimentar la diversidad de la producción que se obtiene a oartir de granos.

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Pequeño recorrido en el Reino Unido: Escuela del chocolate (Capítulo 3)

by Umberto - sábado, 26 de julio de 2014

Pequeño recorrido en el Reino Unido: Escuela del chocolate (Capítulo 3)

Cerca de Londres, en uno de los mayores distribuidores de chocolate semi-terminado, hay una escuela que trabaja el chocolate con Fbm!

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