Siempre chocolate de Finlandia

by Umberto - domingo, 4 de mayo de 2014

Siempre chocolate de Finlandia

El chocolate en Finlandia ...

Este famoso Chocolatier ha seleccionado Unica por su producto.

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El chocolate en la Costa del Sol con Chocolab!

by Umberto - lunes, 28 de abril de 2014

Acerca de visitas a aprender aquí ... estos 2  Inglés enseñan en Andalucía para trabajar el chocolate gracias a nuestro Chocolab!


 

Y el viernes completado el curso de Cookery lab!

by Umberto - martes, 15 de abril de 2014

Y el viernes completado el curso de Cookery lab!

Aquí están las fotos del curso que terminó la semana pasada.

Un verdadero éxito tanto es así que el nuevo curso está programado mayo ya está totalmente vendido incluso antes de colocarlo en nuestras ventas en línea!

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Acerca de Bélgica.

by Umberto - domingo, 6 de abril de 2014

Este señor es un gran personaje  apreciado en todo el mundo y, por supuesto, en su Bélgica.

Se llama Geert Vercruysse. Es un amigo nuestro que ha publicado este vídeo muy lindo con indestructible Fbm hace unos años ...


 

Vegetariana y orgánica: un buen chocolate!

by Umberto - viernes, 4 de abril de 2014

Vegetariana y orgánica: un buen chocolate!

Incluso Plamil, un premiado, compañía británica histórica famosa por la producción de productos sin gluten, productos orgánicos y cocina vegetariana ha elegido Fbm para una variedad de chocolates que se derivan de la piedra!

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Nudo e Crudo de Vito Cortese ha elegido Proxima: chocolate crudo!

by Umberto - jueves, 3 de abril de 2014

Nudo e Crudo de Vito Cortese ha elegido Proxima: chocolate crudo!

Chef Vito Cortese, un verdadero gurú de la comida vegana cruda italiano, eligió Proxima, nuestra nueva máquina atemperadora continua de su propio chocolate crudo hecho en su nuevo sitio en Roma.

Cortese ha desarrollado su propia receta para crear un producto de chocolate de cacao crudo que tiene prerrogativas de temperatura son típicos de chocolate más compleja "desde el grano hasta la barra."

Proxima no será utilizada únicamente para el proceso de templado sino tambien para el revestimiento, lo que normalmente no es muy popular entre los productores "from bean to bar", que se orienta por lo general en la producción de tabletas.

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Una leyenda del Chocolate: El perfeccionista!

by Umberto - sábado, 29 de marzo de 2014

Una leyenda del Chocolate: El perfeccionista!

Acerca de campeones del mundo, esto es parte del reinado de Andrea Slip Slip donde Fbm siempre ha elegido para el procesamiento del chocolate.

'Ve dicho muchas veces (pero pensar en ello y se le estremece ...) y el único que nunca ha terminado segundo en casi dos décadas de competencia global fue sólo él

Pero la sorpresa de que otro excelencia, acostumbrado a ver un sinnúmero de centros de producción artesanal, como la arcilla Gordon trató fue la organización y la atención en la producción de chocolate.

Uno de ellos es "sólo" una leyenda de chocolate!

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Chocolates entregado en bicicleta ...

by Umberto - jueves, 13 de marzo de 2014

Chocolates entregado en bicicleta ...

Aquí Jonas, un joven chocolatero de Bélgica que ama su trabajo desde que se fue a la escuela y le agradecemos mucho por venir a visitarnos en Europain para conocernos personalmente ... En su empresa de entregar los chocolates sin daños al medio ambiente: el uso de la bici ...

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Y, en la London "from bean to bar" son más y más ...

by Umberto - martes, 18 de febrero de 2014

Y, en la London "from bean to bar" son más y más ...

Y 'ustedes, la comunidad de que el chocolate está cambiando hasta el punto de que su alma está en las noticias estos días que incluso Rococo Chocolates, ganador de muchos premios en su historia y una de las marcas más importantes del chocolate en Londres, ha presentado su propia Cru "from bean to bar "viene de isla de Granada.

El embalaje único, referencias muy personales y clásico de Rococó estarán acompañados por Grococo, otro nuevo de chocolate "from bean to bar."

Acerca Rococó, su Jefe, Barry Johnson, sólo ha llevado al Reino Unido nacional a la victoria en la Copa de Europa con esta escultura dedicada a la película "El Rey León".

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Y, en un mes, la Pascua con Kreuger!

by Umberto - lunes, 17 de febrero de 2014

Y, en un mes, la Pascua con Kreuger!

Sobre el chocolate y la escuela en exactamente un mes, el lunes, 17 de marzo, tendremos con nosotros Stefan Kreuger.

Cuando vea las composiciones de chocolate de que tienden a permanecer en la norma, en la ciudad. Hay algunos más reconocibles ...

Stefan tiene esta cualidad: lo obvio no es para él!

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