Es comenzó esta mañana y concluirá el próximo lunes, el curso de repostería, pastelería y leudado con regional Armando Palmieri. Y 'más tardar en nuestra escuela durante 2014!
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El chocolate hecho en Bolivia por el proyecto "Selva Cacao" al norte de La Paz, una vez transformado, atemperado y formado por Unica entregado al Consorcio boliviano denominado "Del cacao al chocolate escoceses". Gran parte del cacao se produce a partir de plantas silvestres de la selva amazónica en Bolivia.
También desde Vilnius! Después de 3 días de pruebas y producción con Maestría y Kleego!
Aquí estamos en Las Vegas en el Auboine Chocolatier Escuela Jean-Marie, la Escuela del chocolate en la que decidió involucrarse. Además de Unica, temperadora, también hemos introducido el mini cuenca Kleego. En 2015 Jean Marie establecerá una sección de la Escuela por completo dedicado al chocolate "from beans to bars".
Lo bueno de Seattle fue también la posibilidad de hacer la prueba con Kleego 100+ usando los clientes masivos y azúcar.
Aquí están las las galletas cortadas de alambre con Tower Drop.
Una pequeña ciudad en la provincia de Varese, Gavirate, famosa por sus galletas únicas e inimitables. Una vez más con la ayuda de Tower Drop!
Aura también ha hecho sensación con su ... Es sólo eso: de hecho, el nombre de este fabricante de chocolate es la de un dibujo animado manga japonés ..
Un Aura baila con un par de lindos Texans: Aura trabaja, la música cambia, bailas con el molde del chocolate y él se está riendo ... Obviamente, from bean to bar!
Fha terminado. Adiós Singapur!