Aquí está la Tower Drop con el mini Eclair!

by Umberto - domingo, 13 de abril de 2014

Los eclair son producidos con casi todas las máquinas de colada. Los mini-eclair, que requieren la precisión y la continuidad, que fácilmente con la Tower Drop!


 

Una leyenda del Chocolate: El perfeccionista!

by Umberto - sábado, 29 de marzo de 2014

Una leyenda del Chocolate: El perfeccionista!

Acerca de campeones del mundo, esto es parte del reinado de Andrea Slip Slip donde Fbm siempre ha elegido para el procesamiento del chocolate.

'Ve dicho muchas veces (pero pensar en ello y se le estremece ...) y el único que nunca ha terminado segundo en casi dos décadas de competencia global fue sólo él

Pero la sorpresa de que otro excelencia, acostumbrado a ver un sinnúmero de centros de producción artesanal, como la arcilla Gordon trató fue la organización y la atención en la producción de chocolate.

Uno de ellos es "sólo" una leyenda de chocolate!

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Eclair y macarons en Manama ...

by Umberto - lunes, 24 de febrero de 2014

Aquí está el video de la prueba realizada la semana pasada en Bahrein con Tower Drop.


 

Acerca de Australia: macarons hechos con Fbm!

by Umberto - miércoles, 12 de febrero de 2014

Acerca de Australia: macarons hechos con Fbm!

Aquí es Adam, nuestro cliente en Sydney, especializada en macarons de colores y sabores diferentes, tan diferentes de incluso terminar en el periódico.

¿Cuál es su forma de trabajar por todo este trabajo? Fbm, por supuesto ....

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La gira por Oriente Medio (Capítulo 3)

by Umberto - domingo, 8 de diciembre de 2013

La gira por Oriente Medio (Capítulo 3)

La mitad de un día en un barrio de Dubai, organizada por un cliente de Siria hace unos Evoluzione en 2001 compró una nueva dosificadora  Sintesi de partir en los próximos días..

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Desde Molise: macarons una vez más ...

by Umberto - jueves, 14 de noviembre de 2013


 

...y macarons hechos en Casablanca!

by Umberto - miércoles, 13 de noviembre de 2013

...y macarons hechos en Casablanca!

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sobre el corte de alambre

by Umberto - lunes, 14 de enero de 2013

No todos conocen el sistema de corte de alambre: este es la dosificadora Sintesi trabajando antes de Navidad.

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Tower Drop

by Umberto - lunes, 14 de enero de 2013

Tower Drop

A proposito de las novedades que presentaremos nel próximo Sigep en Rimini, aquí hay la “gemela” de Mac & Cake: Tower drop, la dosificadora con el sistema corte de hilo.

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Kinshasa, Congo.

by Umberto - viernes, 23 de noviembre de 2012

Kinshasa, Congo.

Aunque esta semana tenemos un técnico en el Norte de África, en Marruecos, para una puesta en marcha de algunos de nuestros equipos, ahora tenemos la África mas en nuestros corazones porque una de nuestras máquinas dosificadora para galletas, Evoluzione, ha sido entregada al centro de África.

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