El "Big One"!

by Umberto - lunes, 25 de agosto de 2014

El "Big One"!

Aquí está, terminado y entregado, el Túnel de la industria del chocolate a los que nos hemos dedicado en el post de ayer ...

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El "Big One" está llegando ...

by Umberto - domingo, 3 de agosto de 2014

El "Big One" está llegando ...

Y así, a pesar de agosto de aquí la construcción de un túnel para la cristalización industrial de moldes huecos!

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Cubra solamente la parte superior ...

by Umberto - miércoles, 2 de julio de 2014

Cubra solamente la parte superior ...

Dado que menos de 3 competidores no habían asegurado que este proyecto, sin embargo, no fue fácil, incluso para nosotros encontrar la solución, preferimos no publicar el video, pero sólo estas fotos procesadas en ambientes durante las pruebas pre-prueba.

Hemos desarrollado para uno de los principales fabricantes de panettone italiano y panettoncini 2 líneas para cubrir la parte superior sin necesidad de retirar las tazas de la hornada antes de repintar, una operación que se lleva a cabo normalmente por o eludidas por lluvias de dosificación que no garantizan la producción de al menos 700 hora panettone.

Las líneas, por supuesto, ser utilizados tanto para panettone que para palomas con dimensiones estándar o de dimensiones de monodosis.

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Y aquí cubrimos con chocolate ...

by Umberto - domingo, 22 de junio de 2014

Mientras que en Fbm estamos haciendo una puesta en marcha de una Maestría y un Climatico!


 

Verano: tiempo de túnel!

by Umberto - martes, 27 de mayo de 2014

Verano: tiempo de túnel!

Túnel para los huevos de 16 metros de largo!

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Aún el chocolate alcohólico ...

by Umberto - miércoles, 14 de mayo de 2014

Aún el chocolate alcohólico ...

Además de Francia aquí es otro de nuestro cliente que produce chocolates con un alto contenido de alcohol ...

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Aún con Fbm!

by Umberto - viernes, 2 de mayo de 2014

Aún con Fbm!

Las hojas de transferencia que se aplican en el chocolate tienen un mercado muy agresivo en Francia.

Uno de los productores más importantes, Manudecors, comenzaron a utilizar Fbm en 1999 para crear algunas personalizaciones con atemepradoras.

En estos años, y también en 2014, seguido de elegir siempre FBM gracias a la calidad del tempera, la asistencia y la capacidad de adaptar el sistema a su producción.

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Una leyenda del Chocolate: El perfeccionista!

by Umberto - sábado, 29 de marzo de 2014

Una leyenda del Chocolate: El perfeccionista!

Acerca de campeones del mundo, esto es parte del reinado de Andrea Slip Slip donde Fbm siempre ha elegido para el procesamiento del chocolate.

'Ve dicho muchas veces (pero pensar en ello y se le estremece ...) y el único que nunca ha terminado segundo en casi dos décadas de competencia global fue sólo él

Pero la sorpresa de que otro excelencia, acostumbrado a ver un sinnúmero de centros de producción artesanal, como la arcilla Gordon trató fue la organización y la atención en la producción de chocolate.

Uno de ellos es "sólo" una leyenda de chocolate!

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Uno de los mejores productores de chocolate de saudíes!

by Umberto - martes, 4 de marzo de 2014

Uno de los mejores productores de chocolate de saudíes!

Cuando ya habíamos entregado el revestimiento de la línea de Saadeddin uno tenía la impresión de una empresa válida e importante de Arabia Saudita.

Ahora que hemos visto en una realidad con una red de tiendas por toda la península Arábiga estamos orgullosos de decir que ellos también producen gracias a Fbm!

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En Lituania, una línea de producción de tabletas con Kleego!

by Umberto - miércoles, 8 de enero de 2014

Para ver! .... después del tratamiento con Kleego el chocolate no tomará más fuego ....


 
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