Un salto a Lima, in Perù...

by Umberto - martedì 23 luglio 2024

Un salto a Lima, in Perù...

Dove il cacao è molto buono ed i "chocolate makers" sono davvero tanti e sempre di più Fbm è al loro fianco con la tecnologia di Rumbo o di Unica...

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Bean to bar Area di Legnano. Terminato il corso di Luglio...

by Umberto - lunedì 22 luglio 2024

Bean to bar Area di Legnano. Terminato il corso di Luglio...

Anche questo corso è terminato ed anche questa volta la voglia di creare il proprio cioccolato è presente negli occhi di ciascun partecipante. Grazie a tutti e ci si rivedrà sicuramente molto presto! 
 

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Come le stelle...

by Umberto - lunedì 22 luglio 2024

Come le stelle...

Biscotti come stelle con lo stampo a taglio filo di Sintesi. Davvero basta usare la creatività e con Sintesi possiamo fare qualsiasi forma per qualsiasi impasto di biscotto.

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Ricoprire con il cioccolato in Estate...

by Umberto - lunedì 22 luglio 2024

Ricoprire con il cioccolato in Estate...

Ancora un "poker" fantastico in questa Estate che permette di ottenere una linea di ricopertura completa ad un prezzo speciale. Maestria, carrello da 30 centimetri di larghezza, k 100 per mantenere costante la produzione ed il nostro iconico Climatico, tunnel per la cristallizzazione del cioccolato.

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Linea di ricopertura per gallette di riso....

by Umberto - venerdì 19 luglio 2024

Una linea speciale con una larghezza di 60 centimetri ed una lunghezza di più di venti metri tra stecker, temperatrice, affogatrice di cioccolato e tunnel di cristallizzazione. Jumbo e Climatico si esibiscono alla grande!


 

Un' altro poker per produrre cioccolato "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 19 luglio 2024

Un' altro poker per produrre cioccolato "bean to bar"...

Pronti per crescere con la vostra produzione di cioccolato "bean to bar". Una gran bella offerta imbattibile per tecnologia di qualità come quella proposta da Ninja Bean, Grindgo, Taobroma e la regina delle temperatrici "bean to bar" Unica.

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Un locale fantastico a Città del Capo!

by Umberto - venerdì 19 luglio 2024

Un locale fantastico a Città del Capo!

Un locale davvero speciale nel centro di Città del Capo dove si possono gustare una varietà di dolci e cioccolato incredibili. Ovviamente la nostra maccina temperatrice speciale Unica fa parte di questo locale speciale...
 

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Bean to bar Area. Il tempo di temperare il cioccolato.

by Umberto - giovedì 18 luglio 2024

Bean to bar Area. Il tempo di temperare il cioccolato.

La tempera del cioccolato con Unica nel corso "bean to bar" di scorsa settimana dove abbiamo avuto corsisti dall' Italia, Indonesia, India, Olanda e Slovacchia a testimonianza che la produzione "bean to bar" è sempre più universale ma che il corso di Fbm è speciale e ricercato da ogni angolo del mondo.
 

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Un' altro "chocolate maker" in Usa...

by Umberto - giovedì 18 luglio 2024

Un' altro "chocolate maker" in Usa...

A San Antonio, in Texas è in arrivo la tecnologia di Fbm per trasformare cacao in cioccolato. Rumbo, Ninja Kid ed un paio di Compatta...

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Un bel poker di macchine per il Bean to Bar...

by Umberto - giovedì 18 luglio 2024

Un bel poker di macchine per il Bean to Bar...

Eh già, Ninja Kid, Grindgo, Rumbo e Proxima ed il laboratorio base per produrre cioccolato "bean to bar" è quasi allestito e quest' estate l' occasione è proprio ghiotta...

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