by Umberto - venerdì 14 settembre 2018
Salutiamo PhillyCandy e lasciamo qui tutti i macchinari spediti dall'Italia. Anche la nostra bassina rimane ad aiutare un cioccolatiere USA.
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by Umberto - venerdì 14 settembre 2018
Il nuovo Mall della capitale Cipriota, Nicosia Mall, avrà un angolo dedicato al cioccolato che sarà lavorato esclusivamente da Fbm. Ancora poco e ci sarà la sua inaugurazione...
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by Umberto - giovedì 13 settembre 2018
Se siamo in giro per il mondo a raccogliere facce felici, spesso sono loro che ci vengono a trovare in Fbm. Dalla Serbia in Fbm!
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by Umberto - giovedì 13 settembre 2018
Altri propietari americani di Proxima nel nostro stand di PhillyCandy...
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by Umberto - giovedì 13 settembre 2018
Il bello di Fbm è che quando hai la prima macchina, poi compri sempre la seconda e poi ancora... anche a Melbourne. Ecco un pasticciere con la sua nuova Compatta!
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by Umberto - mercoledì 12 settembre 2018
Anche quest'anno, per la ventesima volta, abbiamo creato la copertina di Pasticceria Internazionale di Settembre. Ormai è una tradizione, come dice Livia, Direttrice di P.I. Ecco la grafica, dedicata ad una tecnologia che ci vede Leader, i tunnel verticali, ed alla didattica nella quale siamo sempre più protagonisti, grazie alle nostre cinque "Fbm Area".
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by Umberto - mercoledì 12 settembre 2018
Eccoci insieme a Jessica e Brian. Jessica Pedemont seguirà Australian Fbm Area, la nostra nuova Scuola australiana di Sydney, dove si faranno corsi dedicati al "Bean to Bar" ed alla cioccolateria in generale. Brian, nostro partner del progetto, si occupa della rete di fornitura dei semi di cacao dalle isole del Pacifico, ed in particolare dalle Isole Salomone, in modo da agevolare i nuovi produttori di cioccolato locali nella ricerca di semi di cacao di qualità e fermentati in maniera costante.
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by Umberto - mercoledì 12 settembre 2018
Eccoci anche con Dorothy e Steve di Maleny, nel Queensland, dove producono cioccolato con Fbm e sono venuti a salutarci ed a ringraziarci per l'aiuto che offriamo loro ogni giorno con la nostra tecnologia. Grazie a Voi!
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by Umberto - mercoledì 12 settembre 2018
Eccoci con un'altra faccia felice ad Hershey. Chocolate Saad, "chocolate maker" americana che produce con Fbm.
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