by Umberto - giovedì 18 giugno 2020
Con la nostra Maestria ed il carrello per caricare gli stampi in automatico e produrre centinaia e centinaia di tavolette di cioccolato ogni ora...
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by Umberto - mercoledì 17 giugno 2020
Sempre in Usa e sempre al mare ma in un'altro Oceano...
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by Umberto - martedì 16 giugno 2020
Ancora un coltivatore che trasforma il proprio cacao in cioccolato. Alle Hawaii Mike ha scelto Fbm per la propria produzione come hanno già fatto centinaia e centinaia di produttori nel mondo e già alcuni nelle stesse Hawaii. #chocolateforall
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by Umberto - lunedì 15 giugno 2020
Che si produce con la linea di Fbm e viene temperato con Unica...
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by Umberto - sabato 13 giugno 2020
Ed esattamente ad "Isle de la Reunion" nel cuore dell'Oceano Indiano dove, anche qui, si produce un fantastico cioccolato grazie alla tecnologia di Fbm. #chocolateforall
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by Umberto - venerdì 12 giugno 2020
Esattamente a Mayotte Island, dove una cooperativa di "farmers" inizierà a produrre il proprio cioccolato partendo dal seme di cacao. Ancora una volta, Fbm è al fianco di un'' altro produttore di cioccolato artigianale.
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by Umberto - giovedì 11 giugno 2020
Temperare il cioccolato con le nocciole intere o con grosse inclusioni non è semplice ed infatti abbiamo creato Nucleo per questa produzione.
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by Umberto - mercoledì 10 giugno 2020
Già, Indonesia, Malesia, Thailandia, Singapore, Filippine... Si riaccendono le temperatrici ormai quasi ovunque in Asia e si riparte con la produzione di cioccolato "bean to bar". Arigianalità che viene ancora più apprezzata in un momento delicato e di maggiore attenzione ala genuinità dei prodotti...
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by Umberto - martedì 9 giugno 2020
Anche nella Scuola di Kuala Lumpur sono ripartite le lezioni di cioccolato e di cioccolato bean to bar con Fbm...
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by Umberto - lunedì 8 giugno 2020
Nella bellissima Indonesia dove c'è una vera e propria fabbrica "bean to bar" che sta iniziando a ripartire con la produzione di cioccolato dopo il "lock down"...
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