by Umberto - giovedì 15 marzo 2018
Dove affiancherà un'altra macchina gemella consegnata soltanto pochi mesi fa. Sempre con il carrello ricopritore, uscita con accessorio decoratore, prima di entrare nel tunnel di raffreddamento.
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by Umberto - giovedì 15 marzo 2018
Anche una nostra Maestria con carrello ricopritore è in partenza per l'Ungheria dove arriva per ricoprire in linea con un tunnel di raffreddamento. Diciamo che anche questo Cliente ha già un gran numero di nostri macchinari? Si, possiamo dirlo anche in questo caso. Maestria ha 3 stadi di tempera ed una vasca da 60 chili. Maestria ricopre su carrello da 30 o 40 centimetri nel rispetto delle esigenze del Cliente.
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by Umberto - giovedì 15 marzo 2018
Ancora Compatta in giro per il mondo. Questa volta arriva in un laboratorio dove lavora già da qualche anno anche un'altra temperatrice Prima. La conferma che chi inizia con Fbm, poi, può soltanto crescere...
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by Umberto - mercoledì 14 marzo 2018
Jay, un'altro cioccolatiere che ha una serie di idee davvero innovative. Un'altro grande chocolate maker. Un'altra Proxima.
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by Umberto - mercoledì 14 marzo 2018
Cosa dire della Confiserie Jonas? Che non sappiamo più quante Fbm ha nel suo laboratorio dove produce cioccolato fantastico. L'ultima in partenza è Compatta, temperatrice continua da 15 chili di vasca.
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by Umberto - mercoledì 14 marzo 2018
C'è chi continua a crescere con Fbm e ci sono anche quelli che iniziano a lavorare con Fbm come questo laboratorio di Hackettstown, nel New Jersey. Tempera continua, dosaggio con ripetizione, ciclo notte per non perdere tempo a fine ed inizio giornata. Design, led di raggiungimento delle temperature di lavorazione... insomma, una Fbm.
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by Umberto - martedì 13 marzo 2018
E si, chi inizia con Fbm, poi cresce, cresce ed arriva alla terza temperatrice in 4 anni. Viene da dire che, non solo sono buone queste temperatrici, ma sono anche delle ottime portafortuna...
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by Umberto - martedì 13 marzo 2018
Dopo varie prove, verifiche e test in giro per l'Europa anche questo cioccolatiere francese ha definitivamente scelto Fbm e Proxima per il proprio cioccolato pluripremiato.
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by Umberto - martedì 13 marzo 2018
Se abbiamo tante temperatrici nella penisola Iberica ed in Francia, non potevamo non completare la geografia con una nostra temperatrice continua a led da 25 chili anche nello stato di Andorra, sospeso nel confine franco-spagnolo. Montagne, aria buona, ed un gran cioccolato made by Proxima.
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by Umberto - lunedì 12 marzo 2018
Quasi finito l'allestimento del nostro stand a Modern Bakery. Siamo allo Stand 75A60, Padiglione 7 della Hall 5. Vi aspettiamo!
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