Prima a Roma!

by Umberto - venerdì 14 febbraio 2020

Prima a Roma!

Anche nella capitale si lavora il cioccolato d'autore ed anche qui si deve richiedere l'aiuto alla tecnologia di Fbm...

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Ricopritrice in Campania...

by Umberto - venerdì 14 febbraio 2020

Ricopritrice in Campania...

Ancora una ricopritrice Fbm nel laboratorio di uno dei più grandi produttori di torroni ricoperti...

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Sintesi da Emporio Rulli!

by Umberto - giovedì 13 febbraio 2020

Fbm ed Emporio Rulli ancora insieme. Ormai abbiamo perso il conto di quanti macchinari di Fbm sono a San Francisco, da Gary...


 

I nostri corsi bean to bar... itineranti...

by Umberto - giovedì 13 febbraio 2020

I nostri corsi bean to bar... itineranti...

Fbm ha 5 scuole nel mondo per il bean to bar. Da qualche anno abbiamo sempre più richieste per fare altre scuole ed altri corsi. Quest'anno abbiamo deciso di iniziare e settimana prossima, ad Austin in Texas, faremo il primo corso bean to bar itinerante. Per gli altri corsi speciali dedicati a cioccolati composti come gianduja e cioccolato al latte e caffè o creme spalmabili, faremo un programma speciale per quest'anno. Stay tuned...

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Altre facce felici in Toscana...

by Umberto - giovedì 13 febbraio 2020

Altre facce felici in Toscana...

Continua la lunga fila di nostri clienti che utilizzano le nostre temperatrici e sono contenti.

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Torna il corso "bean to bar" a Legnano!

by Umberto - mercoledì 12 febbraio 2020

Torna il corso "bean to bar" a Legnano!

Da lunedì prossimo torniamo nella nostra Italian Fbm Area di Legnano con il corso "bean to bar". Chi volesse maggiori informazioni, scriva un e-mail a marketing@boscolo.it . Vi aspettiamo!

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Taobroma ed il cioccolato...

by Umberto - mercoledì 12 febbraio 2020

Normalmente i "mulini a sfere" sono utilizzati per la produzione di creme ma, talvolta, anche per il cioccolato contenente una certa quantità di burro di cacao.


 

Pronti per cuocere...

by Umberto - mercoledì 12 febbraio 2020

Pronti per cuocere...

Dopo aver creato l'impasto ed averlo versato in tramoggia... premere "Start" e Sintesi produce i biscotti, pronti per cuocere nel forno.
 

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Un altro "chocolate maker" con Fbm...

by Umberto - martedì 11 febbraio 2020

Ecco un nuovo produttore di cioccolato "Bean to Bar" che sceglie la nostra tecnologia per produrre il suo cioccolato...


 

Jumbo per ricoprire...

by Umberto - martedì 11 febbraio 2020

Jumbo per ricoprire...

Ancora un altro cliente che sostituisce una vecchia Fbm con la nostra nuova temperatrice Jumbo nel Sud d'Italia...

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