by Umberto - mercoledì 29 maggio 2019
Alla presentazione di Thai Fbm Area nel nostro stand di Fbm, oltre a parte della linea bean to bar, abbiamo voluto portare anche un albero di cacao. La nostra Scuola di Chiang Mai è l'unica del nostro network che dedica un giorno anche ai campi di cacao.
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by Umberto - mercoledì 29 maggio 2019
Dai colati ai siringati. Dai biscotti con inclusioni ai biscotti a taglio filo. Dai biscotti con sacchetto a quelli liquidi e semi liquidi. Paste montate e meringhe ed ancora bignè, macarons ed eclairs. Produttività e precisione di esecuzione. Questa è la nostra Sintesi, la sorella maggiore di Tower Drop...
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by Umberto - mercoledì 29 maggio 2019
Pezzi di arancia e cioccolato. Tavolette dosate con inclusioni e cristallizzate con un tunnel verticale. In due parole: Nucleo e Clima.
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by Umberto - mercoledì 29 maggio 2019
Anche in Thailandia si ricopre con la nostra temperatrice da 25 chili di vasca.
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by Umberto - martedì 28 maggio 2019
Ultimi preparativi per il nostro stand a Bangkok. Tecnologia e didattica. Fbm e Thai Fbm Area.
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by Umberto - martedì 28 maggio 2019
Come spesso capita, anche questo cliente ha preso la seconda Tower Drop per il proprio laboratorio. In fondo, Fbm porta anche fortuna...
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by Umberto - martedì 28 maggio 2019
Che piacere quando il lavoro viene riconosciuto anche con il più bel riconoscimento possibile per chi produce macchinari dedicati al cioccolato.
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by Umberto - lunedì 27 maggio 2019
È che lo possono lavorare tutti, anche i più deboli, che si possono divertire creando prodotti che tutti possono apprezzare. Orgogliosi di essere fornitori della Fondazione Giuseppe Costantino di Pavia.
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by Umberto - lunedì 27 maggio 2019
Il bello del cioccolato e delle nostre ricopritrici è che vanno sempre alla grande con tutti i prodotti e con tutti i tipo di cioccolato...
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by Umberto - lunedì 27 maggio 2019
Il nuovo corso per la tecnologia "Bean to Bar" si terrà dal 17 al 19 di Giugno. Chi volesse informazioni si rivolga a marketing@boscolo.it.
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