E' iniziato Bake Off. E Knam arriva a Legnano...

by Umberto - martedì 11 settembre 2018

E' iniziato Bake Off. E Knam arriva a Legnano...

Venerdì scorso è iniziato Bake Off sulla piattaforma di Discovery Channel. Nonostante la Nazionale in contemporanea, la prima puntata ha ottenuto ascolti che hanno superato il milione e trecentomila utenti. Anche questa volta sembra che si possa dire "buona la prima" in quanto il risultato di ascolto è stato ancora una volta importante. Merito anche dello storico giudice, pasticciere e cioccolatiere Ernst Knam, il leggendario "Re del Cioccolato" che sarà nella nostra Scuola il prossimo 24 di Settembre per un corso dedicato ad Halloween. Chi volesse informazioni si può rivolgersi a marketing@boscolo.it 

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Fbm. Sponsor della Selezione Australiana...

by Umberto - martedì 11 settembre 2018

Fbm. Sponsor della Selezione Australiana...

Quest'anno abbiamo deciso di incentivare il mercato australiano sponsorizzando la formazione della Selezione Australiana per il prossimo Campionato Internazione di Pasticceria e Cioccolateria.

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Fbm a Fine Food Australia.

by Umberto - martedì 11 settembre 2018

Fbm a Fine Food Australia.

Anche in Australia ed anche quest'anno come gli anni passati, ci siamo. Nel nostro stand di Melbourne ci sono due perle per il "Bean to Bar" come Rumbo e Ninja Bean, oltre alle nostre temperatrici e ricopritrici e non solo...

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Fbm Usa a PhillyCandy.

by Umberto - martedì 11 settembre 2018

Fbm Usa a PhillyCandy.

Ci siamo e siamo ancora nella zona orientale degli Usa. PhillyCandy, una delle manifestazioni più antiche del mercato del dolce americano. Fbm, tramite Fbm Usa c'è.  Ed anche questa volta siamo accompagnati dal fondatore di "thechocolatelife.com", Clay Gordon!

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Bean to Bar Area. A presto, chocolate makers...

by Umberto - lunedì 10 settembre 2018

Bean to Bar Area. A presto, chocolate makers...

Terminato anche il corso di settembre. Grazie a tutti i partecipanti che testimoniano sempre di più l'interesse mondiale per il "Bean to Bar" creato con Fbm non per spettacolo ma per aiutare i nostri partecipanti a poter crare un vero e proprio piano imprenditoriale vincente. Non è un caso che chi si affida ad Fbm continua a crescere con Fbm...

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Buongiorno Australia.

by Umberto - lunedì 10 settembre 2018

Buongiorno Australia.

Ma il mattino arriva sempre prima qui. Pronti anche a Melbourne con il nostro stand, la nostra sponsorizzazione per la selezione australiana per i prossimi mondiali e per la presentazione della nostra Scuola di Sydney.

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Buongiorno Usa.

by Umberto - lunedì 10 settembre 2018

Buongiorno Usa.

Pronti, partenza. La stagione della pasticceria e del cioccolato ritorna alla grande in Usa e noi siamo pronti ad accoglierla al PhillyCandy di Hershey, vicino a Philadelphia.

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Bean to Bar Area. E per finire si ... confeziona!

by Umberto - lunedì 10 settembre 2018

Bean to Bar Area. E per finire si ... confeziona!

Alla fine del corso di tre giorni ci si trova insieme attorno ai tavoli e si confezionano le tavolette di cioccolato Bean to Bar creato insieme partendo da semi dell'Equador e prodotti con grande piacere ed entusiasmo.

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Temperare il cioccolato Bean to Bar con Unica...

by Umberto - domenica 9 settembre 2018

Temperare il cioccolato Bean to Bar con Unica...

Ancora immagini dal corso nella Bean to Bar Area di Legnano. Non potevamo non temperare il cioccolato con Unica, la temperatrice nata con il "Bean to Bar" upgrade creato soltanto per i chocolate makers...

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Cioccolato in Kazakistan...

by Umberto - sabato 8 settembre 2018

Cioccolato in Kazakistan...

Ancora incontri ed ancora visite di "chocolate makers" a Legnano... Questa volta abbiamo ospitato Aygul dal Astana.

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