by Umberto - venerdì 20 settembre 2019
E sempre con Fbm. Il bello della produzione di cioccolato artigianale è che arriva ovunque e permette ovunque di avere un gran buon cioccolato, anche nell'Africa equatoriale.
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by Umberto - venerdì 20 settembre 2019
Una prova con la nostra colatrice da banco e tutto diventa più semplice...
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by Umberto - giovedì 19 settembre 2019
Ancora produzione con la nostra bassina più grande. Non solo dragees lucidi ma anche con una ricopertura " polverosa" che dia un aspetto "Tartufato"...
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by Umberto - giovedì 19 settembre 2019
Per la ventiduesima volta Fbm apre la nuova stagione del cioccolato in Italia. Su Pasticceria Internazionale ci sono le nostre tre nuove creazioni: Nucleo, per temperare con grosse e grandi quantità di inclusioni. Sting, la nostra pressa da banco per burro di cacao. Decomatico, il robot per la decorazione di praline ricoperte e per la colorazione di stampi con burro di cacao. Una buona apertura di stagione...
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by Umberto - mercoledì 18 settembre 2019
Anche quest'anno siamo in prima pagina all'apertura della stagione del cioccolato in Italia...
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by Umberto - mercoledì 18 settembre 2019
Ecco dei mirtilli prodotti con cioccolato e colorante con burro di cacao grazie alla nostra bassina Pann.
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by Umberto - mercoledì 18 settembre 2019
Mentre qui è arrivata una Prima per un nuovo produttore di cioccolato artigianale...
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by Umberto - mercoledì 18 settembre 2019
Ancora clienti che ci provano e poi continuano con Fbm. #chocolateforall
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