Un fine settimana con il cioccolato ed Fbm.

by Umberto - lunedì 12 novembre 2018

Un fine settimana con il cioccolato ed Fbm.

A Lainate, vicino allo stabilimento di Fbm, si è tenuta una manifestazione dei più importanti cioccolatieri locali. Un onore per Fbm, aver aiutato e sponsorizzato quest'evento.

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North West Chocolate Festival.

by Umberto - lunedì 12 novembre 2018

North West Chocolate Festival.

Nel cuore del Bean to Bar americano. Ninja Bean, l'ultimo rompicacao di Fbm, Unica, la temperatrice più popolare tra i "chocolate makers" e Kleego la nostra conca.

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Amici e facce felici!

by Umberto - domenica 11 novembre 2018

Amici e facce felici!

Ancora dal Gulfood di Dubai. Ecco il creatore dell' azienda dolciaria più importante di Jeddah che da ormai vent' anni continua a sviluppare la propria produzione con Fbm. Dalle ricopritrici alle colatrici, passando per i tunnel ed ora ancora temperatrici e bassine per i dragees. Sempre con Fbm!

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Pronti per il NWCF di Seattle..

by Umberto - sabato 10 novembre 2018

Pronti per il NWCF di Seattle..

Anche quest'anno ci ritroviamo a Seattle per il North West Chocolate Festival con gli storici amici "Bean to Bar" americani e con i nuovi cioccolatieri nascenti che stanno segnando una nuova epoca nel mercato del cioccolato mondiale.

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Kuwait. Un altra linea di ricopertura.

by Umberto - venerdì 9 novembre 2018

Kuwait. Un altra linea di ricopertura.

A proposito di linee di ricopertura. Non solo praline, datteri e biscotti. A Kuwait City ricopriamo anche torte di gelato che pesano più di un chilo!

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Ancora una linea di ricopertura a Riyad.

by Umberto - venerdì 9 novembre 2018

Ancora una linea di ricopertura a Riyad.

Abu Majed ed Umberto. Una conoscenza di tantissimi anni ed ancora una volta la conferma che chi inizia con Fbm poi cresce ancora con noi. Ricoprire con Jumbo su un piano da 40 centimetri con un Climatico lungo 10 metri, dopo altre due linee di Fbm significa che nn solo portiamo fortuna, ma diamo anche i consigli giusti ed i mezzi ideali per iniziare, continuare e crescere ancora.

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Anche a Cologno Monzese si lavora con Fbm!

by Umberto - venerdì 9 novembre 2018

Anche a Cologno Monzese si lavora con Fbm!

Fbm è presente in sei continenti ed in più di centoventinazioni con la propria tecnologia. Ma anche nella vicina Cologno Monzese si lavora il cioccolato con noi.

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Gulfood Manufacturing. Facce felici.

by Umberto - venerdì 9 novembre 2018

Gulfood Manufacturing. Facce felici.

Dall' Arabia Saudita a Dubai per incontrarci e continuare la relazione con Fbm. Dopo tre linee di ricopertura, si continua ancora con noi.

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Rumbo, la soddisfazione di chi l'ha creata!

by Umberto - giovedì 8 novembre 2018

Rumbo, la soddisfazione di chi l'ha creata!

Nel nostro mestiere ci sono tante responsabilità e tanta passione. Quando si viene corrisposti da un esigente cioccolatiere svizzero che ci ha affidato la creazione del proprio laboratorio "Bean to Bar" in questo modo,  si può solo essere orgoliosi e soddisfatti di ciò che si è riusciti a fare. Non solo con le temperatrici per il cioccolato Bean to Bar, che ormai sono in più di trecento laboratori artigianali nel mondo, non solo per tutta la gamma Bean to Bar, ma anche per Rumbo che è diventata la macchina più apprezzata tra gli innumerevoli utilizzatori di "grinders" nel mondo.

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Sintesi ed i prodotti siringati...

by Umberto - giovedì 8 novembre 2018

Dopo i prodotti liquidi, densi, semi densi e con inclusioni, ecco Sintesi che riesce a dosare anche i prodotti siringati.

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