Temperare il cioccolato a 2 ingredienti...

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Temperare il cioccolato a 2 ingredienti...

Non è per tutti ma, ormai da quasi dieci anni, sono centinaia i "chocolate makers" in ogni angolo del mondo che si affidano ad Fbm. Inspessisce il cioccolato in vasca? Non abbiamo problemi e continuiamo a temperare senza sosta...

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Due Pann 60 in Usa!

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Due Pann 60 in Usa!

La facilità di produzione dei dragees e la semplicità di utilizzo della nostra "bassina" maggiore, sono state le caratteristiche vincenti per Fbm, scelta da un altro cioccolatiere americano! 

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Un' altra Rumbo Kid in Ucraina...

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Il mondo del "bean to bar" è sempre più globale. Ecco una "Kid" che sta entrando in un laboratorio per il cioccolato artigianale.


 

Eccoci anche in India!

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Eccoci anche in India!

Nonostante tutto, Fbm c'è ad Aahar, la più importante manifestazione del food in India. 

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Arrivederci Sud Africa!

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2020

Arrivederci Sud Africa!

È terminata anche Hostex. Un ringraziamento a chi ci è venuto a trovare. Alla prossima.

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Cresce un altro "bean to bar" in Belgio...

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2020

Cresce un altro "bean to bar" in Belgio...

Ed è per questo che aggiunge altre due Rumbo alla propria produzione vicino a Liegi...

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Un altro "bean to bar" a Brno!

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2020

Un altro "bean to bar" a Brno!

Ed anche questo si affida a Rumbo ed alla tecnologia di Fbm...

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Ancora un "bean to bar" in Sud Africa...

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2020

Ancora un "bean to bar" in Sud Africa...

Ed ancora Fbm al suo fianco!

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American Fbm Area. Tutto pronto per un'altro corso...

by Umberto - martedì 3 marzo 2020

Vi aspettiamo a Maggio per due giorni con Jean-Marie Auboine nella sede di Las Vegas. Praline ricoperte, ripiene. Creme e dragees. Questo è Fbm Area a Las Vegas!

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Tower Drop. A proposito di semplicità...

by Umberto - martedì 3 marzo 2020

Tower Drop. A proposito di semplicità...

Produrre con Tower Drop non è solo semplice ma garantisce un metodo produttivo che offre risparmio e continuità aziendale. Produzioni memorizzate, rapidità ed efficacia che nessuno puó offrire. E l'Azienda cresce...

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