by Umberto - giovedì 10 maggio 2018
Trovare poi anche uno dei primi "chocolate maker" che si è affidato a noi e che ora è sempre più presente e sempre più importante nel mercato locale e non, fa capire che oltre al business, stiamo facendo un gran bel lavoro per tutto questo fantastico settore.
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 10 maggio 2018
Quando si trova all'aeroporto il cioccolato prodotto da chi, pochi anni fa, si è affidato a te, alle tue macchine ed alla tua Scuola per iniziare una nuovissima avventura con il cioccolato, è una grande soddisfazione. Trovarlo a Johannesburg, all'aeroporto, lo è ancora di più.
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 9 maggio 2018
A presto, caro e selvaggio Sud Africa. Molti clienti e un grande affetto da parte di tutti. La soddisfazione migliore per chi lavora cercando di migliorare e crescere insieme ai propri carissimi amici e clienti.
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 9 maggio 2018
Sempre dal nostro Stand in Sud Africa, eccoci con Melanie e Ann, con Umberto e la loro Prima, temperatrice continua con carrello ricopritore!
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 9 maggio 2018
Bello trovare Clienti in giro per il mondo. Questa volta, a Johannesburg, abbiamo incontrato Kaylah, cioccolatiera di Città del Capo.
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 9 maggio 2018
Ancora un nuovo episodio della nostra rubrica dedicata al mondo del Bean to Bar sulla rivista di Pasticceria Internazionale. Questa volta siamo in Slovenia, 20 Chocolate, uno dei cioccolati più particolari in Europa!
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 8 maggio 2018
Produrre cioccolato con gli stampi, premendo un solo pulsante è sempre più facile e possibile con Fbm. Ora lo iniziano a fare anche a Park Lake City. Un tunnel verticale non è una macchina adatta a tutti ed a tutte le produzioni ed è per questo che noi abbiamo ben 3 taglie di Clima. Clima 100, Clima 50 e Micro Clima. Scegliere è un must per chi deve produrre cioccolato con un macchinario e chi produce lo deve sapere offrire a tutti. #chocolateforall.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 8 maggio 2018
Non solo pasticcerie, cioccolaterie e bean to bar in Usa per Fbm. A Salt Lake City, nello Utah, arrivano anche le Twin dedicate alle gelaterie italiane che ormai sono presenti ovunque nel mondo, come noi!
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 8 maggio 2018
Cioccolato ed Fbm in Usa sono sempre più popolari. E così che sono in partenza per Atlanta 2 macchine dedicate alla produzione di cioccolato partendo da cacao esclusivamente di origine Peruviana.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 8 maggio 2018
Vicino a Saint Luis, più precisamente a Ballwin, ancora una nostra Compatta aiuterà nella produzione di cioccolato.
Leggi il resto del post »