by Umberto - sabato 16 maggio 2020
In meno di dieci anni, questo nostro storico cliente partito con una temperatrice, è arrivato alla temperatrice numero 4. Proprio vero che chi inizia con Fbm, continua a crescere con Fbm!
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by Umberto - venerdì 15 maggio 2020
Ancora Usa ed ancora la tecnologia di Fbm. Il nostro tunnel verticale con i suoi "ascensori" sta andando a raffreddare stampi di cioccolato in Illinois...
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by Umberto - giovedì 14 maggio 2020
Se in Uk si usano le Proxima, qui in Michigan si ricopre con Unica ed il suo carrello con larghezza da 25 centimetri.
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by Umberto - mercoledì 13 maggio 2020
Pronte per ricoprire i prodotti di "Utopia", una delle cioccolaterie più "cool" della famosa città inglese...
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by Umberto - martedì 12 maggio 2020
Prosegue la rubrica su Pasticceria Internazionale dedicata ai "chocolate makers" in tutti gli angoli del mondo. Questa volta siamo in Nigeria!
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by Umberto - lunedì 11 maggio 2020
Anche nella vicina Francia c'è stato il lock down ma ora è tempo di ricevere le nostre ricopritrici e ripartire a produrre cioccolato...
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by Umberto - sabato 9 maggio 2020
Si riparte ovunque ed è così che la terza linea di ricopertura con Maestria e Climatico lunga 16 metri è pronta per raggiungere le "sorelle" già produttive in una delle più grandi fabbriche dolciarie a Dubai. Si riparte anche con il vecchio detto che "chi inizia con Fbm, poi continua a crescere sempre con Fbm"...
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by Umberto - giovedì 7 maggio 2020
Anche in Australia si prova a ripartire con la produzione di cioccolato "bean to bar". Anche in Australia il cacao si pulisce e rompe con il nostro Ninja Bean!
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by Umberto - mercoledì 6 maggio 2020
Il mondo del "bean to bar" è sempre più universale ed, anche in un momento complicato come quello che tutti stiamo vivendo, continua ad offrire alternative con prodotti unici ed inimitabili. A Santo Domingo abbiamo già un buon numero di amici "chocolate makers" ed ora ne abbiamo uno nuovo che ha deciso di crescere con Fbm.
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by Umberto - martedì 5 maggio 2020
Ed ecco una Proxima con il carrello ricopritore che è appena arrivata anche in Francia...
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