by Umberto - martedì 9 marzo 2021
Con due macchine da 4 chili che se ne vanno in Germania con l'auto...
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 8 marzo 2021
Lo Chef Morgan Quinonero utlizza Rumbo. E' un altro chocolatier francese che utilizza il nostro mulino per "bean to bar" e per pralinè.
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 8 marzo 2021
Nel più grande Centro commerciale d'Italia, ad Arese, non potevano mancare tre temperatrici Fbm non solo per la precisione di lavorazione ma anche per il loro stile che porta modernità e classe.
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 8 marzo 2021
Eh già, anche il miglior cioccolatiere tedesco de 2013 ha iniziato a produrre il proprio cioccolato partendo dal seme di cacao. Ed anche lui ha scelto Fbm!
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 5 marzo 2021
Nello stesso giorno della pubblicazione dell'episodio numero 15 del nostro Podcast sono arrivati nuovi riconoscimenti per Cacaosuyo, ospite della puntata. Non solo Fbm che quando i chocolate makers la scelgono, la riscelgono perchè crescono i numeri, ma anche il nostro Podcast porta fortuna. Congratulazioni a Cacaosuyo per i nuovi "gold"!
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 5 marzo 2021
Nella culla Maya del cacao, il cioccolato "bean to bar" è sempre più importante, popolare ed efficiente. Per questo l'automazione della produzione con il nostro tunnel verticale è sempre più indispensabile e richiesta.
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 4 marzo 2021
Un'azienda vinicola colombiana ha scelto Fbm per la sua nuova produzione di trasformazione del cacao in cioccolato. E questa volta la creazione del cioccolato verrà prodotta con Tao Kid.
Leggi il resto del post »