by Umberto - lunedì 7 maggio 2018
Ancora la California che sceglie le nostre macchine per la lavorazione del cioccolato. Questa volta è stata scelta la nostra temperatrice a led Proxima!
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by Umberto - lunedì 7 maggio 2018
La nostra "stilosa" temperatrice Compatta, con vasca da 15 chili, ha attraversato Oceano Atlantico e Stati Uniti, diretta verso l'Ovest, per raggiungere la California ed aiutare la produzione di un laboratorio di cioccolato.
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by Umberto - lunedì 7 maggio 2018
Dove sta per produrre in questo negozio di dolciumi ad Ovest di New York.
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by Umberto - lunedì 7 maggio 2018
Anche al Mariott, in Tenessee, da ora in poi si potrà temperare e ricoprire con il cioccolato lavorato da Fbm!
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by Umberto - domenica 6 maggio 2018
Nel cuore della nostra Terra e nel Sud dell'Africa. Quasi pronti con il nostro stand per Food&Hospitality. Temperatrici, produzione bean to bar, bassine, tunnel e colatrici per biscotti.
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by Umberto - sabato 5 maggio 2018
Già, quest'anno abbiamo anche un Campione del Mondo di Pasticceria tra i nostri docenti. E non sarà l'unica novità. Per chi vuole maggiori informazioni per il corso mandi una mail a marketing@boscolo.it.
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by Umberto - venerdì 4 maggio 2018
E nella nostra Bean to Bar Area, il corso di questo mese è già stato completamente prenotato. La dimostrazione che quando si parla di bean to bar, ad ogni latitudine, in ogni continente, Fbm sa spiegare ed offrire professionalità ed esperienza.
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by Umberto - venerdì 4 maggio 2018
Da parecchi anni, ormai, anche quest'anno, dal 29 al 31 Maggio, saremo insieme a Jean-Marie Auboine ed a Clay Gordon, ed ovviamente Umberto Boscolo, per un classico del bean to bar Usa: il corso dedicato agli artigiani che vogliono produrre cioccolato partendo dal seme di cacao. Ci sono ancora alcuni posti liberi. Chi volesse informazioni si rivolga a marketing@boscolo.it
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by Umberto - venerdì 4 maggio 2018
Per partecipare anche alla manifestazione Food & Hospitality Africa 2018. Saremo allo Stand K12 nella Hall 3. Se passate dal Sud dell'Africa, venite a trovarci!
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by Umberto - venerdì 4 maggio 2018
Una bella occasione per apprezzare piante di cacao, piccoli artigiani e tavolette di bean to bar.
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