Ancora una Rumbo in Francia...

by Umberto - martedì 10 ottobre 2023

Ancora una Rumbo in Francia...

Ineguagliabile, inimitabile!

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Facce felici dal Cile!

by Umberto - martedì 10 ottobre 2023

Facce felici dal Cile!

Giuseppe insieme al fondatore di Obolo Chocolate che produce il proprio cioccolato con Unica.

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Facce felici da Santo Domingo!

by Umberto - lunedì 9 ottobre 2023

Facce felici da Santo Domingo!

Ancora amici e clienti di Fbm che abbiamo incontrato a Seattle. Definite che tempera il suo cioccolato "bean to bar" con Compatta...

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Facce felici da Montreal...

by Umberto - lunedì 9 ottobre 2023

Facce felici da Montreal...

Produttori di cioccolato che utilizzano Unica!

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Facce felici da Seattle!

by Umberto - lunedì 9 ottobre 2023

Facce felici da Seattle!

Dall' Università dello Utah dove  si produce cioccolato "bean to bar" con Fbm! 
 

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Temperare il cioccolato "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 6 ottobre 2023

Ancora un'altro produttore di cioccolato artigianale dal seme di cacao che ha scelto Fbm. Eccolo con la nostra temperatrife Compatta.


 

Facce felici anche a Seattle!

by Umberto - venerdì 6 ottobre 2023

Facce felici anche a Seattle!

Amici e clienti. Eccoci ancora insieme al NWCF di Seattle...

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Un salto a Seattle!

by Umberto - venerdì 6 ottobre 2023

Un salto a Seattle!

Per l' Unconference del North West Chocolate Festival! Incontriamo vecchi amici e nuovi "chocolate makers" dopo alcuni anni di assenza per la pandemia ed il post-covid. Finalmente siamo tornati! 
 

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Biscotti a forma di stella!

by Umberto - giovedì 5 ottobre 2023

Prodotti con perfezione della nostra colatrice da banco Tower Drop!


 

Barcellona, altre facce felici!

by Umberto - giovedì 5 ottobre 2023

Barcellona, altre facce felici!

Eccoci con Olivier Fernandez, direttore dell' iconica scuola di pasticceria di Barcellona che ha capito l' importanza della produzione di cioccolato dal seme di cacao e l' ha introdotta grazie ad Fbm. Dal Ninja Bean all' Unica
 

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