by Umberto - lunedì 10 febbraio 2020
E poi c'è chi in Campania ricopre i torroni con Fbm da più di vent'anni e decide di continuare a ricoprirli con una nuova temperatrice ricopritrice "made in Fbm"...
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by Umberto - lunedì 10 febbraio 2020
Aggiungere la temperatrice per il bianco? Si, a Bari c'è chi ha iniziato con noi la scorsa stagione ed ora cresce sempre con la tecnologia di Fbm...
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by Umberto - lunedì 10 febbraio 2020
La nostra colatrice "maggiore" ha la delicatezza di produrre una vastissima quantità di differenti tipi di biscotti: dal più soffice e montato al più duro e con inclusioni...
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by Umberto - domenica 9 febbraio 2020
Oltre ai normali corsi mensili che facciamo nella nostra scuola di Legnano, sempre più spesso, creiamo dei corsi "bean to bar" per produzioni speciali che ci vengono richiesti da alcuni nostri clienti. La scorsa settimana ne abbiamo completato uno di questi... #chocolateforall
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by Umberto - sabato 8 febbraio 2020
Anni fa ad Amsterdam partì il primo evento importante europeo dedicato al "bean to bar": Chocoa. Fbm, sin dall'inizio è stata al fianco degli organizzatori ed anche oggi continua ad offrire a tutti gli artigiani europei del cioccolato la tecnologia e l'esperienza per creare il cioccolato, iniziando la produzione dai semi di cacao. Il cioccolato non esiste in natura ma viene creato con macchinari industriali, artigianali e, sempre di più, con i macchinari di Fbm. Vi aspettiamo nel nostro spazio della bellissima sede fieristica della vecchia Borsa di Amsterdam, allo stand A6/A7. #chocolateforall
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by Umberto - venerdì 7 febbraio 2020
Ancora bean to bar ed ancora il nostro mulino Rumbo...
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by Umberto - venerdì 7 febbraio 2020
In Francia abbiamo parecchi clienti che producono cioccolato. Molti di questi lavorano con la nostra tecnologia da parecchi anni e continuano a scegliere Fbm per la robustezza delle nostre macchine, il servizio e l'alta qualità della nostra tecnologia che continua ad essere dotata di sistemi di lavorazione unici. È anche per questo motivo che un'altra Unica con il carrello ricopritore sta partendo per la Francia dove raggiunge altre nove Fbm...
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by Umberto - venerdì 7 febbraio 2020
Anche la manifestazione tedesca è terminata. Un'altra occasione per incontrare i nostri amici e clienti ed anche per incontrare nuovi produttori che si vogliono affidare alla nostra tecnologia.
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by Umberto - giovedì 6 febbraio 2020
Ancora una Proxima in un altro laboratorio del nord Europa...
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