California. Facce felici con Fbm...

by Umberto - giovedì 23 maggio 2019

California. Facce felici con Fbm...

Altre facce felici con le nostre ricopritrici ed il nostro tunnel Climatico...

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Pann 30. Pop corns e cioccolato...

by Umberto - giovedì 23 maggio 2019

Pann 30. Pop corns e cioccolato...

Con la bassina si puó ricoprire un'incredibile varietà di prodotti, anche i pop corns...

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Nucleo. Scatti ufficiali...

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2019

Nucleo. Scatti ufficiali...

Dopo quasi 7 mesi di test, dopo alcune vendite ad alcuni amici che hanno potuto mettere alla frusta le parti interne, Nucleo è pronta per le prime foto ufficiali. Da adesso il cioccolato temperato e le inclusioni ingombranti non saranno più un problema...

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Le Signore del Cacao y Chocolate...

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2019

Le Signore del Cacao y Chocolate...

Dal Perù, dalla Svizzera e dall'Equador. Tre signore che producono cioccolato bean to bar con Fbm...

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Innamorato di Rumbo...

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2019

Innamorato di Rumbo...

La magia di Rumbo è un mix tra produttività e vecchio stile da cioccolatiere antico. Il pietra su pietra degli storici "grinders" e la capacità produttiva delle macchine moderne. Per questo è facile innamorarsi...

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Australian Fbm Area. Il primo corso è terminato...

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2019

Australian Fbm Area. Il primo corso è terminato...

Ma molto presto torneremo ancora nella fantastica Scuola Australiana di Fbm. Stay tuned...

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San Diego. Linea di ricopertura con Fbm.

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

San Diego. Linea di ricopertura con Fbm.

Eccoci a San Diego con una coppia di Maestria ed un Climatico. Ricoprire in California con Fbm è sempre uno spasso...

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Australian Fbm Area. Le tavolette di cioccolato.

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

Australian Fbm Area. Le tavolette di cioccolato.

Ecco la produzione di cioccolato nella nostra Scuola di Sydney. Semi di cacao dalle vicine Isole Salomone fornite dal nostro carissimo amico Brian.

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Francia. Ricoprire con Unica.

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

Ecco la nostra temperatrice Unica con il suo carrello speciale...


 

Svizzera. Uno dei migliori che continua con Fbm...

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

Svizzera. Uno dei migliori che continua con Fbm...

Uno dei più famosi produttori di cioccolato svizzero, Favarger nostro cliente da molti anni, continua a produrre il proprio famoso cioccolato con Fbm.

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