Prodotti con Tower Drop!

by Umberto - venerdì 1 luglio 2022

Prodotti con Tower Drop!

 Costanza nella colata e uniformità tra i vari biscotti...

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Lunedi torna il corso "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 1 luglio 2022

Lunedi torna il corso "bean to bar"...

Eccezionalmente a luglio avremo due corsi nella nostra nuova struttura dedicati al "bean to bar". Non insegnamo soltanto il processo di trasformazione dal cacao o l' utilizzo dei macchinari per ottenerlo. Spieghiamo anche le soluzioni per evitare errori quando si trova un cacao complicato o quando la fermentazione è stata fatta in maniera non idonea. È per questo che ai nostri corsi la presenza è notevole e i partecipanti arrivano da ogni angolo del pianeta. 

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Una temperatrice e si è felici...

by Umberto - venerdì 1 luglio 2022

Una temperatrice e si è felici...

È sempre un' emozione raccogliere le impressioni e le espressioni dei nostri clienti!

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Egitto. Minimono a go go...

by Umberto - giovedì 30 giugno 2022

Uno dei più importanti brand di gelaterie in Egitto ha scelto per ogni suo locale Fbm Minimono per addolcire con cioccolato la propria produzione di coni. 
 


 

Parigi. Bean to bar con Fbm!

by Umberto - giovedì 30 giugno 2022

Parigi. Bean to bar con Fbm!

Sempre in Francia, nella capitale, dove un'altro produttore di cioccolato ha scelto la tecnologia di Fbm per la propria produzione...

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Francia. Chocolate makers crescono...

by Umberto - giovedì 30 giugno 2022

Francia. Chocolate makers crescono...

Chi inizia con Fbm, poi continua a crescere con noi! 

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Rompere e pulire con Ninja Kid!

by Umberto - giovedì 30 giugno 2022

Rompere e pulire con Ninja Kid!

Altro chocolate maker che utilizza la tecnologia di Fbm per il proprio cioccolato...

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Dosaggio manuale...

by Umberto - mercoledì 29 giugno 2022

Slow motion con la nostra temperatrice Fbm.


 

Jumbo a Las Vegas...

by Umberto - mercoledì 29 giugno 2022

Jumbo a Las Vegas...

Ancora produttori di cioccolato in Usa ed ancora la tecnologia di Fbm al loro fianco!

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Un'altro "bean to bar" in Usa...

by Umberto - mercoledì 29 giugno 2022

Un'altro "bean to bar" in Usa...

Che sceglie Fbm per la propria produzione artigianale!

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