A Miami. Si cresce ancora con Fbm...

by Umberto - sabato 16 maggio 2020

A Miami. Si cresce ancora con Fbm...

In meno di dieci anni, questo nostro storico cliente partito con una temperatrice, è arrivato alla temperatrice numero 4. Proprio vero che chi inizia con Fbm, continua a crescere con Fbm!

Leggi il resto del post »


 

A Rock Island. Clima 50 in Illinois...

by Umberto - venerdì 15 maggio 2020

A Rock Island. Clima 50 in Illinois...

Ancora Usa ed ancora la tecnologia di Fbm. Il nostro tunnel verticale con i suoi "ascensori" sta andando a raffreddare stampi di cioccolato in Illinois...

Leggi il resto del post »


 

A Detroit. Unica con carrello ricopritore.

by Umberto - giovedì 14 maggio 2020

A Detroit. Unica con carrello ricopritore.

Se in Uk si usano le Proxima, qui in Michigan si ricopre con Unica ed il suo carrello con larghezza da 25 centimetri.

Leggi il resto del post »


 

Due Proxima a Nottingham...

by Umberto - mercoledì 13 maggio 2020

Due Proxima a Nottingham...

Pronte per ricoprire i prodotti di "Utopia", una delle cioccolaterie più "cool" della famosa città inglese...

Leggi il resto del post »


 

Un'altro racconto sul "bean to bar"...

by Umberto - martedì 12 maggio 2020

Un'altro racconto sul "bean to bar"...

Prosegue la rubrica su Pasticceria Internazionale dedicata ai "chocolate makers" in tutti gli angoli del mondo. Questa volta siamo in Nigeria!

Leggi il resto del post »


 

Ricopritrici in Francia...

by Umberto - lunedì 11 maggio 2020

Ricopritrici in Francia...

Anche nella vicina Francia c'è stato il lock down ma ora è tempo di ricevere le nostre ricopritrici e ripartire a produrre cioccolato...

Leggi il resto del post »


 

Linea di ricopertura a Dubai...

by Umberto - sabato 9 maggio 2020

Linea di ricopertura a Dubai...

Si riparte ovunque ed è così che la terza linea di ricopertura con Maestria e Climatico lunga 16 metri è pronta per raggiungere le "sorelle" già produttive in una delle più grandi fabbriche dolciarie a Dubai. Si  riparte anche con il vecchio detto che "chi inizia con Fbm, poi continua a crescere sempre con Fbm"...

Leggi il resto del post »


 

Ninja Bean in Australia...

by Umberto - giovedì 7 maggio 2020

Ninja Bean in Australia...

Anche in Australia si prova a ripartire con la produzione di cioccolato "bean to bar". Anche in Australia il cacao si pulisce e rompe con il nostro Ninja Bean!

Leggi il resto del post »


 

Santo Domingo. Un'altro "bean to bar" che cresce con Fbm!

by Umberto - mercoledì 6 maggio 2020

Santo Domingo. Un'altro "bean to bar" che cresce con Fbm!

Il mondo del "bean to bar" è sempre più universale ed, anche in un momento complicato come quello che tutti stiamo vivendo, continua ad offrire alternative con prodotti unici ed inimitabili. A Santo Domingo abbiamo già un buon numero di amici "chocolate makers" ed ora ne abbiamo uno nuovo che ha deciso di crescere con Fbm.

Leggi il resto del post »


 

Voglia di ripartire... anche in Francia!

by Umberto - martedì 5 maggio 2020

Voglia di ripartire... anche in Francia!

Ed ecco una Proxima con il carrello ricopritore che è appena arrivata anche in Francia...

Leggi il resto del post »


 
Indietro45678910111213141516171819202122Avanti