Autunno. Cadono le foglie o biscotti?

by Umberto - giovedì 17 novembre 2022

Autunno. Cadono le foglie o biscotti?

Prodotti con Sintesi...
 

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Climatico oltre i muri!

by Umberto - mercoledì 16 novembre 2022

Climatico oltre i muri!

A volte lo spazio non è abbastanza ma le necessità produttive sono più importanti. E così abbiamo una linea di ricopertura che oltrepassa alcune pareti...
 

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Dubai. Anche qui il "bean to bar" cresce...

by Umberto - mercoledì 16 novembre 2022

Dubai. Anche qui il "bean to bar" cresce...

La vecchia storia di Fbm che racconta di cioccolatieri che iniziano con noi e poi continuano a crescere, anche grazie alla tecnologia "bean to bar", con noi. 
 

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Ricoprire con Fbm...

by Umberto - martedì 15 novembre 2022

Ancora Maestria e Climatico e questa volta siamo in Francia.


 

Bean to bar Area.  Il concaggio crea magia.

by Umberto - martedì 15 novembre 2022

Bean to bar Area.  Il concaggio crea magia.

In quanto con lo stesso cioccolato, modificando il concaggio, si arriva a gusti davvero diversi. Una sorta di magia che Kleego sa creare in poche ore.

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Ricoprire datteri ad Abu Dhabi...

by Umberto - martedì 15 novembre 2022

Ricoprire datteri ad Abu Dhabi...

Sedici metri di tunnel orizzontale Climatico con Maestria e sistemi di scioglitura con i nostri tank K 300. Un' altro cliente felice con Fbm! 

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Bean to bar Area. Il tempo di Rumbo...

by Umberto - lunedì 14 novembre 2022

Mentre Rumbo sta facendo il proprio lavoro, in classe si iniziano a spiegare le differenze tra origini e l' importanza del concaggio.


 

Francia. Una storia speciale con Encuentro...

by Umberto - lunedì 14 novembre 2022

Francia. Una storia speciale con Encuentro...

Encuentro è uno dei cioccolati "bean to bar" più popolari e apprezzati in Francia. Sapere che hanno fatto un percorso così importante crescendo sempre con Fbm, sin da uno dei primi corsi "bean to bar" organizzati nella nostra scuola ci crea un certo orgoglio. 
 

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Francia. Non solo "bean to bar"...

by Umberto - lunedì 14 novembre 2022

Francia. Non solo "bean to bar"...

Il cioccolato artigianale non diventa soltanto tavoletta...

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Maurizio Frau Un artista prestato al cioccolato!

by Umberto - venerdì 11 novembre 2022

Nei giorni scorsi abbiamo avuto nella nostra Fbm Arena Maurizio Frau che si è dilettato con una creazione davvero speciale.


 
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