Tower Drop da non perdere ....

by Umberto - martedì 19 giugno 2018

Ancora una produzione della nostra fantastica colatrice da banco.

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Prima nel Pacifico

by Umberto - martedì 19 giugno 2018

Prima nel Pacifico

Una nostra Prima in partenza verso un posto molto, molto lontano dall'altra parte del nostro fantastico mondo. A Noumea, in Nuova Caledonia, dove abbiamo già parecchi produttori che si sono affidati a noi ed hanno confermato che riusciamo a dare il nostro servizio "assistenza" anche a lì.

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Linea di tavolette con Clima in Campania

by Umberto - martedì 19 giugno 2018

Linea di tavolette con Clima in Campania

Anche ad Avellino si continua con Fbm. Dopo ben 5 linee di produzione di praline con Fbm, ora si cresce ancora con le tavolette e con una linea automatica di produzioine composta da una nostra temperatrice con carrello carica stampi ed il nostro fantastico ed inimitabile Clima 50!

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Eccoci all'RCI di Cleveland...

by Umberto - martedì 19 giugno 2018

Eccoci all'RCI di Cleveland...

Ancora una manifestazione per noi. Ancora una volta in Usa ma questa volta è speciale in quanto ci presentiamo con il nuovo brand "FBM USA Corp." che è la nostra filiale per la distribuzione in Usa dei macchinari di Fbm.

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Bean to bar Area. Un'altro gruppo. Un'altro corso.

by Umberto - lunedì 18 giugno 2018

Bean to bar Area. Un'altro gruppo. Un'altro corso.

Ed ancora una grande sinergia di persone giunte da diversi continenti, diverse culture ma con un'ineguagliabile passione dedicata al cioccolato artigianale.

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Bean to Bar Area. Origine e cottura dei semi di cacao.

by Umberto - lunedì 18 giugno 2018

Bean to Bar Area. Origine e cottura dei semi di cacao.

Nei nostri corsi dedicati al cioccolato "bean to bar" non si produce soltanto il cioccolato. Si scoprono innumerevoli differenze e segreti per cambiare, gestire od accrescere il sapore del cacao prima di creare il cioccolato. Forse è anche per questo che ormai la nostra Bean to Bar Area ha la lista d'attesa ed un seguito che arriva da ogni angolo del mondo. Forse è anche per questo che Fbm ha iniziato ad aprire delle Scuole, come la nostra di Legnano, in giro per il mondo. #chocolateforall.

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Francia. Ninja bean ed Unica.

by Umberto - lunedì 18 giugno 2018

Francia. Ninja bean ed Unica.

Chi ha Fbm continua con Fbm. Ancora una volta è così. Ancora con noi e questa volta per il Ninja Bean e la nostra Unica per produrre bean to bar.

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Temperare con Unica.

by Umberto - lunedì 18 giugno 2018

Temperare con Unica.

Ormai è una vera e propria celebrità per i "chocolate makers" di tutto il mondo. La nostra temperatrice con l'"upgrade" per il cioccolato artigianale. Ovviamente anche la nostra Bean to Bar Area tempera il cioccolato con lei...

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Nasce Fbm Usa.

by Umberto - domenica 17 giugno 2018

Nasce Fbm Usa.

Ormai gli Usa sono uno dei mercati più importanti per Fbm. Dal 2011 abbiamo fornito quasi tutti i nuovi chocolate makers americani pionieri di uno dei movimenti alimentari più affascinanti di questo secolo. Dal 2015 abbiamo una Scuola del cioccolato a Las Vegas. Da anni siamo nel mercato con 3 reti di vendita ed ormai la necessità dei nostri partners è essere supportati direttamente in loco. Alla fiera Rci di Cleveland, verrà presentata la nostra nuova sede e la nostra nuova struttura con Fbm Usa, l'organizzazione ed i nuovi sorprendenti e sempre più utili servizi che offriremo nel suolo americano. #chocolateforall

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Pronti per Cleveland!

by Umberto - sabato 16 giugno 2018

Pronti per Cleveland!

Ancora una manifestazione per Fbm ed ancora in Usa. Lasciati da pochi giorni gli Stati Uniti dopo il corso nella scuola di Las Vegas, siamo ancora in America per RCI, una delle più importanti manifestazioni dedicate alla pasticceria. Vi aspettiamo al booth 515-517.

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