Facce felici dal Kuwait!

by Umberto - lunedì 28 marzo 2022

Facce felici dal Kuwait!

Dopo l prima e la seconda, ecco la terza temperatrice per quest nostro cliente del Kuwait. 

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Eurochocolate. La nascita dell'uovo di Pasqua insieme ad Fbm!

by Umberto - venerdì 25 marzo 2022

Ecco la presentazione ufficiale del lavoratorio di Eurochocolate di Perugia dedicato alla Pasqua. Una grande manifestazione organizzata e patrocinata interamente con Fbm.
 


 

Un cuore, un biscotto...

by Umberto - venerdì 25 marzo 2022

Un cuore, un biscotto...

Prodotti con Tower Drop. Un po' d' amore non fa certo male in un periodo difficile di guerra come questo...

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A proposito di linee per cioccolato enormi...

by Umberto - venerdì 25 marzo 2022

A proposito di linee per cioccolato enormi...

Ecco una parte di una linea di modellaggio e ricopertura in partenza per la Francia.

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Choco Zone. Episodio 10.

by Umberto - giovedì 24 marzo 2022

Dall'isola di Maiorca, un produttore di cioccolato da fagiolo a barretta che ha iniziato nel Mar Mediterraneo con la produzione di cioccolato. Dal Nicaragua, dove la maggior quantità di cacao arriva in Spagna portando molti classici e innovazioni per il mercato spagnolo del cioccolato che, anche qui, inizia a capire che il cioccolato nasce da un frutto e l'artigiano può dare un nuovo sapore ad un prodotto che non è solo un alimento dolce.


 

Linea di ricopertura in California...

by Umberto - giovedì 24 marzo 2022

Linea di ricopertura in California...

Ancora in Usa dove sta partendo una linea da 60 centimetri di larghezza con Jumbo e Climatico e dovrà ricoprire parzialmente biscotti prodotti industrialmente.
 

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Un'altro "chocolate maker" in Usa...

by Umberto - giovedì 24 marzo 2022

Un'altro "chocolate maker" in Usa...

Che sceglie Fbm per il proprio cioccolato!
 

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Uova di Pasqua o Cabosse?

by Umberto - mercoledì 23 marzo 2022

Uova di Pasqua o Cabosse?

Questa è la creatività dei "chocolate makers". Tranne la fantasia, dal seme di cacao al temperaggio è tutto prodotto con la tecnologia di Fbm! 

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Ancora insieme con Eurochocolate!

by Umberto - mercoledì 23 marzo 2022

Ancora insieme con Eurochocolate!

Già, siamo ancora insieme con la più grande manifestazione del cioccolato in Italia. E questa volta si fanno le Uova per Pasqua! 

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Torna il podcast di Choco Zone!

by Umberto - martedì 22 marzo 2022

Tra pochi giorni si ritorna a parlare con "cioccolatieri" e con tutto il meraviglioso mondo del cioccolato artigianale. Tenetevi pronti, stiamo tornando...


 
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