Sempre in California, ma questa è una Proxima!

by Umberto - lunedì 7 maggio 2018

Sempre in California, ma questa è una Proxima!

Ancora la California che sceglie le nostre macchine per la lavorazione del cioccolato. Questa volta è stata scelta la nostra temperatrice a led Proxima!

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Compatta nel West!

by Umberto - lunedì 7 maggio 2018

Compatta nel West!

La nostra "stilosa" temperatrice Compatta, con vasca da 15 chili, ha attraversato Oceano Atlantico e Stati Uniti, diretta verso l'Ovest, per raggiungere la California ed aiutare la produzione di un laboratorio di cioccolato.

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Compatta nel New Jersey...

by Umberto - lunedì 7 maggio 2018

Compatta nel New Jersey...

Dove sta per produrre in questo negozio di dolciumi ad Ovest di New York.

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Prima a Nashville...

by Umberto - lunedì 7 maggio 2018

Prima a Nashville...

Anche al Mariott, in Tenessee, da ora in poi si potrà temperare e ricoprire con il cioccolato lavorato da Fbm!

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Un'altra fiera. Un'altra in Africa.

by Umberto - domenica 6 maggio 2018

Un'altra fiera. Un'altra in Africa.

Nel cuore della nostra Terra e nel Sud dell'Africa. Quasi pronti con il nostro stand per Food&Hospitality. Temperatrici, produzione bean to bar, bassine, tunnel e colatrici per biscotti.

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Mannori, anche lui nella nostra Scuola!

by Umberto - sabato 5 maggio 2018

Mannori, anche lui nella nostra Scuola!

Già, quest'anno abbiamo anche un Campione del Mondo di Pasticceria tra i nostri docenti. E non sarà l'unica novità.  Per chi vuole maggiori informazioni per il corso mandi una mail a marketing@boscolo.it.

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Ed il corso di maggio è "sold out"!

by Umberto - venerdì 4 maggio 2018

Ed il corso di maggio è "sold out"!

E nella nostra Bean to Bar Area, il corso di questo mese è già stato completamente prenotato. La dimostrazione che quando si parla di bean to bar, ad ogni latitudine, in ogni continente, Fbm sa spiegare ed offrire professionalità ed esperienza.

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Mentre a Las Vegas, stiamo preparando il corso bean to bar da J.M. Auboine!

by Umberto - venerdì 4 maggio 2018

Mentre a Las Vegas, stiamo preparando il corso bean to bar da J.M. Auboine!

Da parecchi anni, ormai, anche quest'anno, dal 29 al 31 Maggio, saremo insieme a Jean-Marie Auboine ed a Clay Gordon, ed ovviamente Umberto Boscolo, per un classico del bean to bar Usa: il corso dedicato agli artigiani che vogliono produrre cioccolato partendo dal seme di cacao. Ci sono ancora alcuni posti liberi. Chi volesse informazioni si rivolga a marketing@boscolo.it

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E ... siamo già in viaggio verso il Sud Africa!

by Umberto - venerdì 4 maggio 2018

E ... siamo già in viaggio verso il Sud Africa!

Per partecipare anche alla manifestazione Food & Hospitality Africa 2018. Saremo allo Stand K12 nella Hall 3. Se passate dal Sud dell'Africa, venite a trovarci!

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Quasi terminato il SolChoc nelle Isole Salomone...

by Umberto - venerdì 4 maggio 2018

Quasi terminato il SolChoc nelle Isole Salomone...

Una bella occasione per apprezzare piante di cacao, piccoli artigiani e tavolette di bean to bar.

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