Facce felici a Pavia.

by Umberto - giovedì 3 maggio 2018

Facce felici a Pavia.

Dopo la prima temperatrice di Fbm, si continua sempre con noi. Questa volta la scelta è la nostra temperatrice da 25 chili con il carrello ricopritore.

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Rumbo e Compatta nell'isola di Sumatra...

by Umberto - giovedì 3 maggio 2018

Rumbo e Compatta nell'isola di Sumatra...

Dove si produce cioccolato con una linea B2B di Fbm dedicata alla produzione di cioccolato partendo dal seme di cacao...

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Winnower a Jakarta!

by Umberto - giovedì 3 maggio 2018

Winnower a Jakarta!

Anche in Indonesia i semi di cacao vengono rotti per iniziare il processo della produzione di cioccolato con il nostro Winnower!

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Un'altro container di temperatrici diretto in Giappone!

by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018

Un'altro container di temperatrici diretto in Giappone!

Anche nel Sol Levante si apprezza la nostra tecnologia. Ormai le temperatrici e ricopritrici di Fbm presenti in Giappone hanno raggiunto numeri invidiabili. Anche questa settimana, sta partendo un nuovo container di temperatrici diretto a Tokyo.

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Anche nelle Isole Salomone c'è un pezzo di Fbm...

by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018

Anche nelle Isole Salomone c'è un pezzo di Fbm...

Iniziato da pochi giorni, nelle Isole Salomone, il festival del cioccolato e del cacao. Anche in una zona povera, dove non esiste la corrente elettrica in ogni parte del suo bellissimo territorio, il cioccolato viene trasformato dal cacao ed anche qui, c'è un pezzo di Fbm.

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A presto Singapore.

by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018

A presto Singapore.

Terminata la manifestazione più importante del mercato Indocinese, a Singapore torneremo molto presto!

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Anche il Vietnam ha un nuovo bean to bar che ha scelto Fbm.

by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018

Anche il Vietnam ha un nuovo bean to bar che ha scelto Fbm.

L'Oriente ha molte zone nelle quali le piante di cacao riescono ad offrire i meravigliosi semi di cacao. In Vietnam ce ne sono già alcuni che producono grazie a noi, ora se ne è aggiunto un'altro nuovo.

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A Taiwan arriva anche la nostra linea bean to bar...

by Umberto - martedì 1 maggio 2018

A Taiwan arriva anche la nostra linea bean to bar...

Sempre più attenti al cioccolato, sempre più vicini ad Fbm. Anche a Taiwan, i bean to bar che iniziano con Fbm, poi, continuano ancora con noi e così che ora si completa una linea "bean to bar" con Kleego, il nostro macchinario dedicato al concaggio. Perchè una cosa è il mulino ed un'altra cosa determinante per valorizzare l'origine del cacao, è la conca. Anche a Taiwan!

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Anche a Taiwan!

by Umberto - martedì 1 maggio 2018

Anche a Taiwan!

Ed altre nostre ricopritrici e temperatrici, molto apprezzate anche all'FHA di Singapore, sono in partenza per Taichung, a  Taiwan presso un importante network del food locale. #chocolateforall

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Ricetta di Aprile.

by Umberto - lunedì 30 aprile 2018

Ricetta di Aprile.

Torta "Lasciapassare" dalla fortunata vena creativa di Ernst Knam che presto ritornerà nella nostra Scuola del cioccolato di Legnano.

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