by Umberto - giovedì 3 maggio 2018
Dopo la prima temperatrice di Fbm, si continua sempre con noi. Questa volta la scelta è la nostra temperatrice da 25 chili con il carrello ricopritore.
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by Umberto - giovedì 3 maggio 2018
Dove si produce cioccolato con una linea B2B di Fbm dedicata alla produzione di cioccolato partendo dal seme di cacao...
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by Umberto - giovedì 3 maggio 2018
Anche in Indonesia i semi di cacao vengono rotti per iniziare il processo della produzione di cioccolato con il nostro Winnower!
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by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018
Anche nel Sol Levante si apprezza la nostra tecnologia. Ormai le temperatrici e ricopritrici di Fbm presenti in Giappone hanno raggiunto numeri invidiabili. Anche questa settimana, sta partendo un nuovo container di temperatrici diretto a Tokyo.
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by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018
Iniziato da pochi giorni, nelle Isole Salomone, il festival del cioccolato e del cacao. Anche in una zona povera, dove non esiste la corrente elettrica in ogni parte del suo bellissimo territorio, il cioccolato viene trasformato dal cacao ed anche qui, c'è un pezzo di Fbm.
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by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018
Terminata la manifestazione più importante del mercato Indocinese, a Singapore torneremo molto presto!
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by Umberto - mercoledì 2 maggio 2018
L'Oriente ha molte zone nelle quali le piante di cacao riescono ad offrire i meravigliosi semi di cacao. In Vietnam ce ne sono già alcuni che producono grazie a noi, ora se ne è aggiunto un'altro nuovo.
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by Umberto - martedì 1 maggio 2018
Sempre più attenti al cioccolato, sempre più vicini ad Fbm. Anche a Taiwan, i bean to bar che iniziano con Fbm, poi, continuano ancora con noi e così che ora si completa una linea "bean to bar" con Kleego, il nostro macchinario dedicato al concaggio. Perchè una cosa è il mulino ed un'altra cosa determinante per valorizzare l'origine del cacao, è la conca. Anche a Taiwan!
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by Umberto - martedì 1 maggio 2018
Ed altre nostre ricopritrici e temperatrici, molto apprezzate anche all'FHA di Singapore, sono in partenza per Taichung, a Taiwan presso un importante network del food locale. #chocolateforall
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by Umberto - lunedì 30 aprile 2018
Torta "Lasciapassare" dalla fortunata vena creativa di Ernst Knam che presto ritornerà nella nostra Scuola del cioccolato di Legnano.
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