by Umberto - martedì 24 febbraio 2026
Sempre da Chocoa della scorsa settimana, ecco un altro cioccolatiere che tempera il proprio cioccolato "bean to bar" con Proxima. È un piacere vedere come la nostra tecnologia supporti i produttori di tutto il mondo nella creazione di cioccolato d'eccellenza.
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by Umberto - martedì 24 febbraio 2026
Continua il percorso con Luis Amado che presenta le sue rivoluzionarie tecniche per la creazione di tavolette di cioccolato e praline con differenti inserimenti interni. A seguire avremo anche la presentazione di Paul di Chef Rubber dedicata ai coloranti naturali creati con il burro di cacao.
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by Umberto - lunedì 23 febbraio 2026
Con la tecnologia di Fbm per il "bean to bar", dalla piccola Rumbaby alla performante Rumbo Kid! Soluzioni che crescono insieme al tuo laboratorio.
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by Umberto - lunedì 23 febbraio 2026
Ecco altre facce felici dalla Slovenia che lavorano con Maestria, Rumbo e altri macchinari della nostra tecnologia. Vedere i nostri clienti raggiungere i propri obiettivi con le soluzioni Fbm è sempre una grande soddisfazione.
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by Umberto - lunedì 23 febbraio 2026
Siamo pronti con Luis Amado: è ufficialmente iniziata la Chocolateforall week 2026! Una settimana di alta formazione e tecnologia dedicata al futuro del cioccolato.
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by Umberto - venerdì 20 febbraio 2026
Grazie a tutti i partecipanti al corso "bean to bar" di Febbraio. Ci si incontrerà presto!
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by Umberto - venerdì 20 febbraio 2026
Altri incontri importanti ad Amsterdam. Eccoci con il fondatore di Mojo Chocolate, bean to bar d'eccellenza in Belgio, e l’iconico fondatore di Manoa Chocolate dalle Hawaii, che ha recentemente potenziato il proprio sito produttivo con nuove tecnologie Fbm e Rollermac Boscolo.
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by Umberto - venerdì 20 febbraio 2026
Giuseppe Di Chiano con Umberto Boscolo e tre leggende del settore "bean to bar". Insieme a noi Eugenio Guarducci, fondatore di Eurochocolate e della Città del Cioccolato a Perugia, l'avveniristico centro multiesperienziale che ospita una vera fabbrica firmata Fbm, dalla Rumbo al Clima 50. Con noi anche Pierpaolo Ruta, titolare di Antica Dolceria Bonajuto, giunta alla sesta generazione di cioccolatieri, che produce le proprie tavolette con Clima 50, e Andrea Mecozzi, consulente per i chocolate makers africani e sudamericani.
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by Umberto - giovedì 19 febbraio 2026
Ecco un nostro cliente che produce cioccolato "bean to bar" con la nostra temperatrice Unica. L'efficienza del processo è garantita dal nostro inimitabile belt automatico per il riempimento degli stampi, una soluzione che ottimizza i tempi e la precisione in laboratorio.
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