Impianti e Macchine per la lavorazione del Cioccolato, Biscotti e Caffè, Temperatrice Cioccolato, Tostatrici Caffè, Scuola di Pasticceria, Maitre Chocolatier, FBM Boscolo.it

Siamo nella splendida cornice di Showcolat per presentare due novità tecnologiche. Magma, prodotto da Rollermac Boscolo, è un torrefattore a infrarossi estremamente rapido: processa 40 kg di fave di cacao, nocciole o mandorle in 30 minuti, includendo il raffreddamento. L’apertura pneumatica garantisce una pulizia totale e immediata. FBM presenta inoltre RumboMax, mulino a pietra da 150 kg a ciclo con sistema di scarico facilitato e pulizia innovativa. La programmazione tramite LED lo rende ancora più funzionale rispetto alla storica famiglia Rumbo, punto di riferimento nel settore dei mulini a pietra.

Il nostro nuovo torrefattore Magma permette di tostare 40 kg di mandorle e raffreddarle in meno di 30 minuti. Una tecnologia progettata per ottimizzare i tempi di produzione garantendo una tostatura uniforme e un controllo termico preciso.

Pronto per lasciare la nostra testing room questo tunnel verticale Clima 50 con destinazione Australia. Una soluzione compatta ed efficiente per il raffreddamento verticale, ottimizzata per massimizzare la produzione in spazi ridotti.

Grazie a Sintesi possiamo disegnare qualsiasi figura. I nostri clienti possono produrre biscotti personalizzati seguendo la propria creatività, come in questo caso con i semi delle carte. Una tecnologia che trasforma ogni idea in un prodotto reale con precisione millimetrica.

Rollermac Boscolo è tecnologia per gli artigiani ma anche per la produzione industriale. Ecco una parte della linea di caramellizzazione e pralinatura con quattro Rollersweet40 che scaricano su un nastro per accompagnare il prodotto nei cilindri di raffreddamento. Una soluzione ad alta efficienza per l'automazione dei processi produttivi.

Ecco la piccola bassina di Rollermac Boscolo al lavoro con mandorle tartufate al cioccolato, zenzero e zucchero. RollerchocoKid è lo strumento ideale per ogni piccola creazione di frutta secca ricoperta con il cioccolato. Compattezza e prestazioni professionali in uno spazio ridotto.

Piccole gallette di riso ricoperte con cioccolato grazie a Maestria e Climatico e successivamente confezionate con Rubio. Una linea completa che garantisce efficienza e precisione dalla ricopertura fino al packaging finale.

Dopo Rumbaby, RumboKid e la popolarissima Rumbo, è il momento di RumboMax, il mulino a pietra con capacità di 150 kg di cioccolato. Non è solo il più grande mulino di FBM, ma introduce soluzioni innovative: un pistone posteriore per agevolare lo scarico, la vasca superiore interamente estraibile, spatole dedicate per lo scarico e la pulizia e un sistema di LED intuitivo per il controllo dei comandi. Anche RumboMax si conferma il partner ideale per i "chocolate makers" artigianali, seguendo il successo della gamma presente sul mercato da oltre 15 anni.

Ecco cosa significa tecnologia FBM. Jumbo con carrello di larghezza 60 centimetri e Climatico con 16 metri di raffreddamento utile: la linea perfetta per grandi volumi di produzione. Efficienza e controllo termico senza compromessi.

Rapidità e facilità di lavorazione per rompere e pulire il cacao. Questo è ciò che FBM ha creato con i nostri rompicacao Ninja Bean e il più piccolo Ninja Kid. Tecnologia concreta per ottimizzare la fase di pre-lavorazione delle fave di cacao.\