Un muro di vero cioccolato largo due metri...

by Umberto - giovedì 2 luglio 2026

Una nuova Fluxo che ha terminato il collaudo ed è pronta per pulizia, imballo e partenza verso un nuovo locale che ama il cioccolato...


 

Dopo Proxima, arriva Compatta!

by Umberto - giovedì 2 luglio 2026

Dopo Proxima, arriva Compatta!

In Nord Carolina c è un bel laboratorio che trasforma il cacao in cioccolato e, sin dal loro inizio, hanno scelto la tecnologia di Fbm terminando il ciclo con la temperatrice Proxima alla quale, oggi hanno aggiunto una Compatta.

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Fuori dal tunnel...

by Umberto - mercoledì 1 luglio 2026

Test di cristallizzazione con Clima 100 e direi che raffreddiamo e produciamo un gran bel cioccolato temperato e cristallizzato.


 

Duplica in Belgio!

by Umberto - mercoledì 1 luglio 2026

Duplica in Belgio!

Uno dei nostri storici clienti del Belgio che produce praline da sempre con Fbm. Aveva iniziato il padre trent'anni fa e oggi continua il figlio con il sistema automatico di Duplica...

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Bean to bar in Texas!

by Umberto - mercoledì 1 luglio 2026

Bean to bar in Texas!

Ancora produttori di cioccolato che iniziano il processo dal seme di cacao con Magma, e arrivano al TaoKid passando dal Ninja Kid, Grindgo e concludendo il processo con Proxima. Ancora FBM e ancora USA!!

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Quasi pronti per una nuova linea!

by Umberto - martedì 30 giugno 2026

Eccoci quasi pronti a Quito per lo start-up di una linea per la ricopertura di "frozen fruits" a due colori, grazie a Jumbo e Climatico con larghezza da 60 centimetri!


 

Facce felici in Italia!

by Umberto - martedì 30 giugno 2026

Facce felici in Italia!

Ed eccoci con un altro "chocolate maker" storico ed emergente del mercato italiano, che lavora da anni con le nostre Prima e Proxima!

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Facce felici in USA!

by Umberto - martedì 30 giugno 2026

Facce felici in USA!

Eccoci con una delle aziende più emergenti del cioccolato "bean to bar" americane, che ovviamente utilizza da anni la nostra tecnologia a partire da Unica!

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Meno di una settimana al corso "bean to bar"!

by Umberto - lunedì 29 giugno 2026

Meno di una settimana al corso "bean to bar"!

Anche il cacao è pronto per il nostro famosissimo corso "bean to bar" nella nostra Bean to bar Area di Legnano. Vi aspettiamo dal 6 all'8 luglio!

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Summer Fancy Food di New York!

by Umberto - lunedì 29 giugno 2026

Summer Fancy Food di New York!

Pronti anche a New York per questa manifestazione così importante per il settore food americano. Vi aspettiamo al nostro stand 680!

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