by Umberto - domenica 26 agosto 2018
Nel nord dello Stato di Washington, vicino al confine canadese, si produce cioccolato con varie inclusioni. Anche qui, come in centinaia di altri laboratori americani, si produce grazie ad Fbm.
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by Umberto - sabato 25 agosto 2018
E' una consuetudine per i nostri Clienti ed è la migliore soddisfazione per il team Fbm. Sempre più spesso iniziano con noi, ci ascoltano e poi continuano a crescere e lo fanno sempre con noi. Anche in Malesia!
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by Umberto - venerdì 24 agosto 2018
Nella nostra Scuola il prossimo 24 di Settembre arriva Ernst Knam, giudice di Bake Off ed assoluta star della serie "il Re del Cioccolato" in televisione. Ci presenterà le sue creazioni dedicate ad Halloween e tutti i partecipanti potranno lavorare al suo fianco per l'intera giornata. Per informazioni mandare mail a marketing@boscolo.it o chiamare allo 0331.464654.
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by Umberto - venerdì 24 agosto 2018
Anche a Podgorica creiamo biscotti con la nostra colatrice da banco. Semplice, facile da pulire e capace di produrre una incredibile varietà di differenti tipi di biscotti.
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by Umberto - venerdì 24 agosto 2018
Ancora FBM per le ricoperture artigianali di panettoni e prodotti da ricorrenza. Non è semplice ma FBM riesce a ricoprire regolando spessore, mantenendo costante il peso del prodotto e garantendo una produzione di parecchie centinaia di prodotti all'ora.
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by Umberto - venerdì 24 agosto 2018
Anche qui, nell'unico luogo del suolo americano dove cresce il cacao, sono parecchi i "Bean to Bar" che producono con FBM...
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by Umberto - giovedì 23 agosto 2018
In Australia il Bean to Bar è già molto popolare ed FBM è partner di quasi tutti i produttori di cioccolato artigianale. Sempre in Australia, il cioccolato crudo è molto di moda e questo nuovo cliente di FBM aggiunge il miele al posto dello zucchero.
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by Umberto - giovedì 23 agosto 2018
E' sempre un piacere vedere i propri clienti crescere e continuare nel loro progetto iniziato con noi. Questo è Mahogany.
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by Umberto - giovedì 23 agosto 2018
Nella terra del cacao, di uno dei migliori cacao del mondo, non si poteva produrre cioccolato Bean to Bar senza il nostro nuovo frangicacao Ninja Bean. Rapido, pulito e semplice da utilizzare, il taglio di Ninja Bean è regolabile e preciso proprio come un Ninja!
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by Umberto - mercoledì 22 agosto 2018
A fine luglio ci eravamo lasciati con i corsi dedicati alla produzione "Bean to Bar" nella nostra Scuola di Legnano ed ora siamo pronti a ripartire dopo la breve pausa estiva. Dal 3 settembre siamo ancora pronti per un nuovo corso dedicato alla produzione del cioccolato dal seme di cacao. Leader nel mondo della produzione artigianale dedicata a questo segmento, i nostri corsi sono sempre dedicati sia alla produzione che al "know how" che ognuno deve avere prima di partire con questo fantastico progetto.
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