Usa. Ancora Unica bean to bar.

by Umberto - domenica 26 agosto 2018

Usa. Ancora Unica bean to bar.

Nel nord dello Stato di Washington, vicino al confine canadese, si produce cioccolato con varie inclusioni. Anche qui, come in centinaia di altri laboratori americani, si produce grazie ad Fbm.

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Malesia. From tree to bar che continua a crescere con Fbm...

by Umberto - sabato 25 agosto 2018

Malesia. From tree to bar che continua a crescere con Fbm...

E' una consuetudine per i nostri Clienti ed è la migliore soddisfazione per il team Fbm. Sempre più spesso iniziano con noi, ci ascoltano e poi continuano a crescere e lo fanno sempre con noi. Anche in Malesia!

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Tra un mese arriva Ernst Knam a Legnano!

by Umberto - venerdì 24 agosto 2018

Tra un mese arriva Ernst Knam a Legnano!

Nella nostra Scuola il prossimo 24 di Settembre arriva Ernst Knam, giudice di Bake Off ed assoluta star della serie  "il Re del Cioccolato" in televisione. Ci presenterà le sue creazioni dedicate ad Halloween e tutti i partecipanti potranno lavorare al suo fianco per l'intera giornata. Per informazioni mandare mail a marketing@boscolo.it o chiamare allo 0331.464654.

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Made by Tower Drop!

by Umberto - venerdì 24 agosto 2018

Made by Tower Drop!

Anche a Podgorica creiamo biscotti con la nostra colatrice da banco. Semplice, facile da pulire e capace di produrre una incredibile varietà di differenti tipi di biscotti.

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Ricoprire panettoni. CAPITOLO I

by Umberto - venerdì 24 agosto 2018

Ricoprire panettoni. CAPITOLO I

Ancora FBM per le ricoperture artigianali di panettoni e prodotti da ricorrenza. Non è semplice ma FBM riesce a ricoprire regolando spessore, mantenendo costante il peso del prodotto e garantendo una produzione di parecchie centinaia di prodotti all'ora.

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Hawaii. Bean to Bar con FBM...

by Umberto - venerdì 24 agosto 2018

Hawaii. Bean to Bar con FBM...

Anche qui, nell'unico luogo del suolo americano dove cresce il cacao, sono parecchi i "Bean to Bar" che producono con FBM...

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Australia. Cioccolato crudo con FBM.

by Umberto - giovedì 23 agosto 2018

Australia. Cioccolato crudo con FBM.

In Australia il Bean to Bar è già molto popolare ed FBM è partner di quasi tutti i produttori di cioccolato artigianale. Sempre in Australia, il cioccolato crudo è molto di moda e questo nuovo cliente di FBM aggiunge il miele al posto dello zucchero.

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Belize. Tree to Bar con FBM.

by Umberto - giovedì 23 agosto 2018

E' sempre un piacere vedere i propri clienti crescere e continuare nel loro progetto iniziato con noi. Questo è Mahogany.

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Colombia. Ninja Bean arriva anche qui...

by Umberto - giovedì 23 agosto 2018

Colombia. Ninja Bean arriva anche qui...

Nella terra del cacao, di uno dei migliori cacao del mondo, non si poteva produrre cioccolato Bean to Bar senza il nostro nuovo frangicacao Ninja Bean. Rapido, pulito e semplice da utilizzare, il taglio di Ninja Bean è regolabile e preciso proprio come un Ninja!

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Bean to Bar Area. Tornano i corsi...

by Umberto - mercoledì 22 agosto 2018

Bean to Bar Area. Tornano i corsi...

A fine luglio ci eravamo lasciati con i corsi dedicati alla produzione "Bean to Bar" nella nostra Scuola di Legnano ed ora siamo pronti a ripartire dopo la breve pausa estiva. Dal 3 settembre siamo ancora pronti per un nuovo corso dedicato alla produzione del cioccolato dal seme di cacao. Leader nel mondo della produzione artigianale dedicata a questo segmento, i nostri corsi sono sempre dedicati sia alla produzione che al "know how" che ognuno deve avere prima di partire con questo fantastico progetto.

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