Insieme contro il Covid-19. Grazie a tutti.

by Umberto - domenica 15 marzo 2020

Insieme contro il Covid-19. Grazie a tutti.

Grazie a tutti coloro che in queste tre settimane si sono preoccupati per noi e che ci hanno dato la loro solidarietà.  Rientrando in Italia, dopo le ultime manifestazioni internazioinali alle quali siamo stati presenti,  abbiamo potuto capire meglio quanto sia pericoloso questo virus. Abbiamo posticipato i corsi "bean to bar" nella Italian Fbm Area e seguito le importanti  precauzioni igeiniche e comportamentali che il COVID-19 impone. In Italia le strade sono deserte e le persone devono solo andare da casa al lavoro. Fbm continua a produrre, seguendo un'importante e delicata attenzione alla sicurezza di tutti i nostri fantastici operatori. Vogliamo dare un consiglio a tutti.  Non sottovalutate il virus perchè non è invincibile ma è davvero molto pericoloso. Se le persone lo capiranno, passerà rapidamente e torneremo tutti alla nostra passione con la giusta serenità. Grazie di cuore.

Leggi il resto del post »


 

Prodotti con Nucleo...

by Umberto - sabato 14 marzo 2020

Prodotti con Nucleo...

Cioccolato temperato con inclusioni intere ed in grande quantità? Certo, non ci sono problemi per Nucleo, la nostra esclusiva temperatrice ed il suo sistema di dosaggio. #chocolateforall

Leggi il resto del post »


 

Linea di affogatura con il cioccolato diretta in USA.

by Umberto - venerdì 13 marzo 2020

Ecco la nostra Maestria, con carrello da 40 centimetri ed un tunnel Climatico. Una linea lunga 17 metri pronta per andare negli USA!


 

Forme... con Sintesi!

by Umberto - venerdì 13 marzo 2020

Forme... con Sintesi!

Decidi la forma del tuo biscotto e noi ti aiutiamo a produrla con la nostra colatrice...

Leggi il resto del post »


 

Testando Jumbo!

by Umberto - venerdì 13 marzo 2020

Ogni volta che terminiamo la costruzione di una nuova macchina, iniziamo a testarla con il prodotto. Prima scioglitura, poi tempera ed infine il terzo stadio...


 

Facce felici dal Nicaragua

by Umberto - giovedì 12 marzo 2020

Facce felici dal Nicaragua

Altri giovani "chocolate makers" iniziano a produrre il proprio cioccolato con Fbm...

Leggi il resto del post »


 

Rumbo in Catalogna...

by Umberto - giovedì 12 marzo 2020

Rumbo in Catalogna...

Sempre a Barcellona, ma in un'altro laboratorio, è in arrivo la nostra Rumbo per creare cioccolato artigianale.

Leggi il resto del post »


 

Proxima in Catalogna!

by Umberto - giovedì 12 marzo 2020

Proxima in Catalogna!

Un'altra Proxima con carrello pronta per altre creazioni con il cioccolato a Barcellona!
 

Leggi il resto del post »


 

Linea di ricopertura per torroni...

by Umberto - giovedì 12 marzo 2020

Linea di ricopertura per torroni...

Ancora in Campania e più esattamente a Grottaminarda, si continueranno a ricoprire altri torroni ancora con Fbm.

Leggi il resto del post »


 

Olio e cioccolato in Usa...

by Umberto - mercoledì 11 marzo 2020

Olio e cioccolato in Usa...

Non è semplice produrre macchinari che trattino anche sostanze che vengono controllate dagli Organi di Controllo Medico in Usa. Ma noi abbiamo anche i Cannamix che sono sempre più popolari per creare cioccolato con infusioni di olio di cannabis...

Leggi il resto del post »


 
Indietro891011121314151617181920212223242526Avanti