Cioccolato di qualità in Messico...

by Umberto - mercoledì 4 settembre 2019

Cioccolato di qualità in Messico...

E per temperare la scelta è la nostra Compatta, temperatrice a led con vasca da 15 chili...

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Produrre cioccolato di qualità con Fbm...

by Umberto - martedì 3 settembre 2019

Produrre cioccolato di qualità con Fbm...

Non seguiamo i nostri Clienti soltanto con la migliore tecnologia ma offriamo anche corsi personalizzati ed esperienze ottenute con decenni di lavoro in ogni angolo del mondo. Personalizzazioni e semplificazioni nella lavorazione. Fbm è inimitabile ed unica proprio per questo.

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Rumbo a Fresno...

by Umberto - martedì 3 settembre 2019

Rumbo a Fresno...

Ancora gli USA, autentica patria del bean to bar ed ancora Rumbo che produce cioccolato americano...

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Ancora "Bean to Bar" con Fbm...

by Umberto - martedì 3 settembre 2019

Ancora "Bean to Bar" con Fbm...

In Spagna il bean to bar è sempre più popolare e questo lo si deve molto a moltissimi nuovi produttori che hanno scelto Fbm per iniziare la propria produzione aziendale. Grazie a tutti!

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Costa Rica Chocolate Trip. (Capitolo 5).

by Umberto - martedì 3 settembre 2019

Costa Rica Chocolate Trip. (Capitolo 5).

Un secondo produttore di cioccolato del Costa Rica è anch'esso un caro amico e storico cliente di Fbm...

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Francia. Produrre con Pann 30!

by Umberto - lunedì 2 settembre 2019

Ecco un breve video ricevuto da un nostro cliente ed amico francese all'opera con la nostra bassina "Pann 30"...


 

Ed il "Bean to Bar" produce anche prodotti ricoperti...

by Umberto - lunedì 2 settembre 2019

Ed il "Bean to Bar" produce anche prodotti ricoperti...

Sempre con Irresistible che utilizza il proprio cioccolato artigianale anche per creare prodotti ricoperti. Il secondo livello per ciascun produttore di cioccolato " bean to bar" è fare il salto di produzione dalle tavolette a differenti prodotti più completi come "dragees", praline e tavolette con inclusioni.

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Il "Bean to Bar" è anche bassinato...

by Umberto - lunedì 2 settembre 2019

Il "Bean to Bar" è anche bassinato...

In Svizzera, il bean to bar non è soltanto tavolette. Grazie alla cultura molto radicata di prodotti a base di cioccolato, l'Irresistible produce anche "dragees" e...

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Ancora "Bean to Bar" con Fbm...

by Umberto - lunedì 2 settembre 2019

Ancora "Bean to Bar" con Fbm...

E sempre in Svizzera. Dopo Irresistible Chocolate, anche i Grimm Söhne GmbH producono il loro "bean to bar" con la linea artigianale di Fbm.

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Kleego in Texas!

by Umberto - lunedì 2 settembre 2019

Kleego in Texas!

Come aggiustare il sapore del proprio cioccolato? Kleego è la risposta per i migliori artigiani, anche nel Texas!

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