by Umberto - giovedì 25 luglio 2024
Dopo tanti test, verifiche, domande, la decisione di scegliere la linea di ricoperrura di Fbm ed oggi, dopo alcuni mesi, incontrarci per farci i complimenti. Alla fine, la soddisfazione del cliente è il premio più bello.
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by Umberto - giovedì 25 luglio 2024
Da tanti anni insieme ad Fbm con Maestria, Pann 60 ed ancora... Maestria...
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by Umberto - mercoledì 24 luglio 2024
Un' altra manifestazione che vede la presenza di Fbm con il proprio stand a Jakarta. Rumbo, Ninja Bean, Pann 30, Prima con carrello ed Unica stanno aspettando "chocolate makers" e pasticcieri locali...
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by Umberto - mercoledì 24 luglio 2024
Tra i tanti frutti che si possono ricoprire con cioccolato e poi caramellizzare con la doppia tecnologia di Rollerchocosweet, ci sono le fave di cacao.. Già con cioccolato la fava di caco è speciale ma Rollerchocosweet15plus ci ha completato la ricetta aggiungendo al cioccolato lo zucchero con il solo cambio di vasca da acciaio a rame mantenendo lo stesso macchinario.
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by Umberto - martedì 23 luglio 2024
Come dicevamo, Unica chiama Unica e così dopo la prima temperatrice per cioccolato "bean to bar" ecco che ne è arrivata un' altra. Qui in Perù, come in ogni altro angolo del mondo...
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by Umberto - martedì 23 luglio 2024
Dove il cacao è molto buono ed i "chocolate makers" sono davvero tanti e sempre di più Fbm è al loro fianco con la tecnologia di Rumbo o di Unica...
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by Umberto - lunedì 22 luglio 2024
Anche questo corso è terminato ed anche questa volta la voglia di creare il proprio cioccolato è presente negli occhi di ciascun partecipante. Grazie a tutti e ci si rivedrà sicuramente molto presto!
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by Umberto - lunedì 22 luglio 2024
Biscotti come stelle con lo stampo a taglio filo di Sintesi. Davvero basta usare la creatività e con Sintesi possiamo fare qualsiasi forma per qualsiasi impasto di biscotto.
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