by Umberto - mercoledì 22 luglio 2020
Il momento è delicato e tutti dobbiamo trovare i mezzi migliori per superarlo. Da sempre Fbm produce macchine per i propri clienti e mai come in questi mesi, la scelta di un macchinario non ammette errori. Dopo Stilosa e Ninja Kid, abbiamo preparato un macchinario che permette anche ai più piccoli laboratori di creare prodotti di eccellenza in maniera professionale. Stay tuned.
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by Umberto - martedì 21 luglio 2020
E qui siamo in Malesia, a Kuala Lumpur dove abbiamo già alcuni clienti che producono "bean to bar" con Fbm ma ora se ne aggiunge un'altro che trasformerà il cacao in cioccolato con la nostra Rumbo.
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by Umberto - lunedì 20 luglio 2020
La versione minore del "Ninja Bean" ha lo stesso "target". Ed anche qui si possono utilizzare prodotti come mandorle, nocciole, pistacchi e qualsiasi altra materia prima che si voglia trasformare in granella. Il "Ninja" sa come si taglia...
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by Umberto - venerdì 17 luglio 2020
Ed oggi, con un'altro paio di temperatrici e ricopritrici prese in tutti questi anni, è ancora in Fbm!
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by Umberto - mercoledì 15 luglio 2020
Quando creiamo la nostra tecnologia vogliamo sempre permettere ad ogni "chocolate makers" di produrre con il macchinario più adatto. Per questo il nostro hastag preferito è #chocolateforall. Stay tuned...
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by Umberto - martedì 14 luglio 2020
Quando iniziammo, quasi dieci anni fa, con le prime linee per la produzione di cioccolato "bean to bar", c'era gente che parlava di una moda passeggera e che il cioccolato dovevano farlo solo le grandi industrie. Molti hanno provato ad isolarci ed a spaventare chi voleva iniziare. Per questo abbiamo fatto le scuole in tutto il mondo e per questo seguiamo i nostri clienti sempre, ben oltre la vendita e la garanzia. Ora tutti si sono accorti che il "bean to bar" è la rivincita dell'artigiano sui "big". E' la qualità artigianale che nessuno può rendere industriale. E' il prodotto prima del margine. Ed ora ovunque il "bean to bar" è vincente ed anche in un momento difficile come questo rimane la gioia dei clienti che vogliono evadere gustandosi una tavoletta con un sapore unico e speciale, anche in Svezia!
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by Umberto - lunedì 13 luglio 2020
Il prossimo 7,8 e 9 di Settembre riprendiamo i corsi dedicati al "bean to bar" a Legnano. Chi volesse avere informazioni, si rivolga a marketing@boscolo.it. Vi aspettiamo!
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