by Umberto - martedì 23 giugno 2026
Grazie a Rollercut txs, si riesce a tagliare velocemente croccante e torrone in modo manuale, mantenendo sempre la massima costanza e uniformità!
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by Umberto - lunedì 22 giugno 2026
La nostra dosatrice "one-shot" Duplica è pronta per affiancare un'altra Duplica consegnata alcuni anni fa... La crescita e la fiducia dei nostri clienti continuano!
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by Umberto - lunedì 22 giugno 2026
Siamo a Maddaloni dove Rollermac Boscolo sta organizzando un evento, grazie allo Chef Paolo Caridi, dedicato alla produzione con frutta secca di dolci e salati. Grazie a Rollersweet3 e a Rollercook5H plus ci divertiremo nella produzione di fantastiche creazioni!
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by Umberto - venerdì 19 giugno 2026
Il movimento dei "chocolate makers" cresce sempre ed ovunque, anche ad Abu Dhabi dove Taokid. Kleeglo e Proxima, sostengono questo nuovo produttore di cioccolato "bean to bar"...
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by Umberto - venerdì 19 giugno 2026
Una coppia di Unica insieme a Rumbo per creare questo fantastico cioccolato peruviano...
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by Umberto - giovedì 18 giugno 2026
Quando il panettone arriva in Sicilia e si deve ricoprire, ecco che lo si fa insieme ad Fbm. Da Jumbo a Climatico per una linea che ricopre 750 panettoni all' ora. Tecnologia rapida, precisione e qualità indiscussa per il prodotto.
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by Umberto - giovedì 18 giugno 2026
Produrre barrette energetiche non è per tutti, tanto che questo tipo di prodotto si può ottenere solo con laminatoi come Rollerdrago. Parliamo di laminatoi dotati di rulli riscaldati o, all'esigenza come in questo caso, raffreddati a basse temperature. Un lavoro di precisione che non tutti possono fare!
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