by Umberto - venerdì 13 febbraio 2026
"From tree to bar" insieme a Fbm: ora il progetto cresce con l'integrazione di Pann 30 e due Proxima. Il rapporto di fiducia e l'assistenza costante, attivi sin dal primo contatto, si confermano valori decisivi per i nostri partner internazionali.
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by Umberto - venerdì 13 febbraio 2026
L'efficienza di Grindgo cattura l'attenzione dei nostri corsisti: la macchina riceve la granella e la trasforma in massa di cacao con un solo passaggio. Una tecnologia fondamentale per ottimizzare la fase di pre-raffinazione nel processo "bean to bar".
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by Umberto - giovedì 12 febbraio 2026
Sin dalla prima edizione, Fbm è presente ad Amsterdam con la propria tecnologia per il "bean to bar". Quest'anno, insieme a Rollermac Boscolo, presenteremo Magma, RollerchocoKid e l'iconico Ninja Kid.
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by Umberto - giovedì 12 febbraio 2026
Ancora una Tower Drop pronta per raggiungere la Svizzera. I biscotti artigianali sono apprezzati ovunque e la nostra tecnologia garantisce la qualità necessaria per supportare questa crescita internazionale.
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by Umberto - giovedì 12 febbraio 2026
La soddisfazione che i clienti riservano alla nostra tecnologia è sempre il traguardo più importante. Anche con Rollersilver, i risultati ottenuti confermano l'eccellenza e l'affidabilità delle nostre soluzioni.
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by Umberto - mercoledì 11 febbraio 2026
E le mitiche praline con le corna saranno spiegate e prodotte con Luis Amado. Vi aspettiamo dal 23 al 26!
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by Umberto - mercoledì 11 febbraio 2026
Dopo la tostatura, passiamo alla pulizia e alla rottura del cacao. Grazie a Ninja Kid, il prodotto viene trasformato in granella, garantendo una separazione ottimale delle bucce e la massima qualità della materia prima.
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by Umberto - martedì 10 febbraio 2026
Continua il conto alla rovescia verso il nostro classico maxi evento. Con lo Chef Bellantoni illustreremo la produzione di dragees con yogurt e lamponi: un risultato estetico e originale unito alla massima qualità del gusto.
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by Umberto - martedì 10 febbraio 2026
Tu decidi il tipo di decorazione e il colore, al resto ci pensa Sintesi. Il sistema esegue il colato con giro e le teglie sono subito pronte per entrare nel forno. Un'automazione che ottimizza i tempi e garantisce la massima precisione
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