...To bar ad Haiti.

by Umberto - venerdì 18 settembre 2020

...To bar ad Haiti.

E poi, alla fine del processo di trasformazione,ecco finalmente la tavoletta di cioccolato pronta per portare una buona opportunità di crescita e speranza. Ad Haiti, ormai sono già molti che hanno scelto il cioccolato artigianale ed anche qui, con Fbm, tutti stanno continuando a crescere. #chocolateforall

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Haiti. From tree...

by Umberto - venerdì 18 settembre 2020

Haiti. From tree...

Una della nazioni più povere al mondo, Haiti, parte occidentale dell'Isola di Santo Domingo, sta riscoprendo nel cacao un progetto di sviluppo e ricchezza. Il cacao che, grazie alla trasformazione artigianale in cioccolato, può diventare un grande aiuto per iniziare a vedere un futuro migliore.

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Inizia la stagione del cioccolato? Si, c'è Fbm in copertina!

by Umberto - giovedì 17 settembre 2020

Inizia la stagione del cioccolato? Si, c'è Fbm in copertina!

Dal 1998 ad oggi, ogni anno, abbiamo battezzato l'inizio della stagione del cioccolato in Italia con la copertina su Pasticceria Internazionale, la rivista più importante del settore. Anche in un 2020 così complicato, Fbm è al suo posto per aiutare il mondo del cioccolato a riprendere il proprio percorso.

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Cioccolato svizzero a Legnano!

by Umberto - mercoledì 16 settembre 2020

Cioccolato svizzero a Legnano!

Un produttore di cioccolato artigianale svizzero che deve inserire una serie di macchinari aggiuntivi per la propria produzione è stato alcuni giorni nella nostra sede per testare e produrre le proprie ricette con i nostri Taobroma. Così anche a Legnano, per qualche giorno abbiamo potuto scoprire alcuni segreti dei Maitre Chocolatier svizzeri...

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Uno spettacolo con 3 Aura!

by Umberto - mercoledì 16 settembre 2020

Uno spettacolo con 3 Aura!

Bianco, latte e fondente. Produrre a vista praline con le nostre temperatrici da banco è un modo nuovo per sorprendere la clientela. Spettacolo!

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Terminato il corso "bean to bar"...

by Umberto - martedì 15 settembre 2020

Terminato il corso "bean to bar"...

Ed anche questo corso "particolare" post-Covid 19 è terminato. Grazie a tutti i partecipanti!

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Una coppia di Rumbo per mantenere il "good mood"...

by Umberto - martedì 15 settembre 2020

Una coppia di Rumbo per mantenere il "good mood"...

Il cioccolato bean to bar coinvolge sempre di più le nuove attività artigianali dedicate al cioccolato. Ed ovviamente Rumbo segue il mood...

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Ninja Kid. Non solo cacao..

by Umberto - lunedì 14 settembre 2020

Ninja Kid. Non solo cacao..

Come per il modello maggiore, Ninja Bean, anche Ninja Kid trita e pulisce qualsiasi tipo di frutta secca. Qui, un nostro cliente di Bergamo che ha appena acquistato Ninja Kid.

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In Thailandia arriva il secondo Taobroma!

by Umberto - lunedì 14 settembre 2020

In Thailandia arriva il secondo Taobroma!

Dopo il primo mulino a sfere acquistato pochi mesi fa, si aggiunge il secondo. Il vecchio detto che Fbm porta fortuna...

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Italian Fbm Area. Ed ora si tempera con Unica!

by Umberto - lunedì 14 settembre 2020

Italian Fbm Area. Ed ora si tempera con Unica!

Ed anche in questo corso si arriva a temperare con la temperatrice per i due ingredienti!

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