Fbm Area. Si producono anche biscotti....

by Umberto - martedì 20 settembre 2022

Fbm Area. Si producono anche biscotti....

Mentre procede il racconto del corso "bean to bar", in un' altra sala della nostra nuova struttura, c è chi produce biscotti...
 

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Bean to bar Area. Lo scarico di Kleego!

by Umberto - martedì 20 settembre 2022

Bean to bar Area. Lo scarico di Kleego!

Racconto dal corso di settembre nella nostra scuola "bean to bar". Una volta che tutti siamo convinti del sapore definito per il nostro cioccolato concato, siamo pronti a scaricarlo e a continuare la produzione di tavolette "bean to bar". 
 

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Produrre biscotti senza fermarsi...

by Umberto - lunedì 19 settembre 2022

Ecco la nostra Tower Drop. Perfetta alleata di ogni laboratorio che voglia produrre con continuità la propria biscotteria


 

Bean to bar Area. Allegria e pratica...

by Umberto - lunedì 19 settembre 2022

Bean to bar Area. Allegria e pratica...

Mentre si inizia il concaggio del cioccolato appena creato nel nostro corso e si carica la conca Kleego, puó anche succedere di sporcarsi ma anche questo accade quando si produce il cioccolato...

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Ritorna il circo a Las Vegas...

by Umberto - lunedì 19 settembre 2022

Ritorna il circo a Las Vegas...

Dopo la triste pausa per il Covid, si riprende con le manifestazioni importanti come Ibie, a Las Vegas. Vi aspettiamo allo stand Fbm: 6826.

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Dall' Oregon all' Fbm!

by Umberto - venerdì 16 settembre 2022

Dall' Oregon all' Fbm!

Grazie alla produzione "bean to bar" ed alla tecnologia di Fbm...

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Bean to bar Area. Creiamo il cioccolato...

by Umberto - venerdì 16 settembre 2022

Bean to bar Area. Creiamo il cioccolato...

Una volta definita la ricetta dentro a Rumbo, bisogna attendere la raffinazione del cacao e dello zucchero. 
 

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Rumbo. Pronti per creare il cioccolato.

by Umberto - giovedì 15 settembre 2022

Dopo Grindgo, siamo pronti a caricare il mulino a pietra ed a creare la ricetta per il nostro cioccolato con cacao dell' Ecuador.


 

Anche a Saskatoon il cioccolato si lavora con Fbm...

by Umberto - giovedì 15 settembre 2022

Anche a Saskatoon il cioccolato si lavora con Fbm...

Si, il Canada è un mercato in crescita per il cioccolato e sempre di più Fbm è il partner ideale dei "chocolate makers" locali. 
 

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Bean to bar a due ingredienti...

by Umberto - giovedì 15 settembre 2022

Bean to bar a due ingredienti...

Anche in Spagna, in Galizia, a La Coruna, il cioccolato si produce con due ingredienti e lo si lavora grazie alla tecnologia di Fbm.

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