by Umberto - mercoledì 8 gennaio 2025
La nostra One-Shot Duplica che permette di produrre praline con ripieno è anche In Usa!
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by Umberto - mercoledì 8 gennaio 2025
Creare il cioccolato dal seme di cacao è sempre uno spettacolo quando c è una Rumbo, sia essa la più grande o Rumbokid o Rumbaby!
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by Umberto - martedì 7 gennaio 2025
Pronti per iniziare un nuovo percorso a Giacarta dove si trasferisce il nostro "know how" in una realtà didattica tra le piu importanti dell' Asia. RumboKid, Grindgo, Kleego, Unica e Ninja Kid saranno al fianco di Chef Louis in questa nuova realtà per la produzione di cioccolato dal seme di cacao.
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by Umberto - martedì 7 gennaio 2025
Direttamente da Dubai, ecco una grossa tavoletta da 30 chili prodotta da un cliente che utilizza le nostre Maestria.
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by Umberto - lunedì 23 dicembre 2024
Torniamo nel 2025 con il nostro evento più "cool" dell'anno sul cioccolato!
Con il nostro ospite speciale Luis Amado con la sua memorabile praline assistito da Paul Edwards di Chef Rubber, Giacomo Bellantoni con i suoi dragees elaborati in maniera incredibile e Monica Meschini per spiegare a conoscere ed a comprendere il cacao ed il cioccolato.
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by Umberto - venerdì 20 dicembre 2024
Piacevolissima visita di un nostro cliente che ha iniziato il "bean to bar" alcuni anni fa in Ucraina ed ora, nonostante le vicissitudini note, cresce ancora con nuovi macchinari di Fbm come Rumbo Kid, Taobroma ed Unica.
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by Umberto - giovedì 19 dicembre 2024
Ecco un nuovo cioccolatiere che affianca produzione di zucchero con Rollersweet 40 plus. I croccanti, lo zucchero ed i caramellati sono senpre più importanti per i produttori di cioccolato in quanto il binomio perfetto per offrire alternative con produzioni simili. Al posto dell' aria fredda, il fuoco!
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by Umberto - giovedì 19 dicembre 2024
Uno dei primi produttori di miele del Lazio a scegliere il cioccolato come "mezzo" di vendita grazie ad Unica ed a Maestria. Oggi, ancora con Fbm con TaoKid.
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by Umberto - mercoledì 18 dicembre 2024
Il torrone è nel momento più popolare dell' anno anche se poi viene consumato ogni mese ed è semplice e comodo da produrre con Rollercook30plus.
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