Innamorato di Rumbo...

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2019

Innamorato di Rumbo...

La magia di Rumbo è un mix tra produttività e vecchio stile da cioccolatiere antico. Il pietra su pietra degli storici "grinders" e la capacità produttiva delle macchine moderne. Per questo è facile innamorarsi...

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Australian Fbm Area. Il primo corso è terminato...

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2019

Australian Fbm Area. Il primo corso è terminato...

Ma molto presto torneremo ancora nella fantastica Scuola Australiana di Fbm. Stay tuned...

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San Diego. Linea di ricopertura con Fbm.

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

San Diego. Linea di ricopertura con Fbm.

Eccoci a San Diego con una coppia di Maestria ed un Climatico. Ricoprire in California con Fbm è sempre uno spasso...

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Australian Fbm Area. Le tavolette di cioccolato.

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

Australian Fbm Area. Le tavolette di cioccolato.

Ecco la produzione di cioccolato nella nostra Scuola di Sydney. Semi di cacao dalle vicine Isole Salomone fornite dal nostro carissimo amico Brian.

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Francia. Ricoprire con Unica.

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

Ecco la nostra temperatrice Unica con il suo carrello speciale...


 

Svizzera. Uno dei migliori che continua con Fbm...

by Umberto - martedì 21 maggio 2019

Svizzera. Uno dei migliori che continua con Fbm...

Uno dei più famosi produttori di cioccolato svizzero, Favarger nostro cliente da molti anni, continua a produrre il proprio famoso cioccolato con Fbm.

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I Relais Dessert con Fbm!

by Umberto - lunedì 20 maggio 2019

I Relais Dessert con Fbm!

Terminata la demo dedicata al bean to bar con i Relais Dessert di Francia. Oltre al bean to bar, abbiamo colto l'occasione per presentare in anteprima Decomatico...

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Australian Fbm Area. Il momento di Unica.

by Umberto - lunedì 20 maggio 2019

Australian Fbm Area. Il momento di Unica.

Temperare il cioccolato a due ingredienti è stato il primo passo di Fbm nel mondo del bean to bar ormai molti anni fa. Anche in Australia il fascino di Unica ha appassionato tutti i partecipanti al corso nella nostra Scuola.

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Compatta. Temperare e ricoprire a Brooklyn...

by Umberto - lunedì 20 maggio 2019

Compatta. Temperare e ricoprire a Brooklyn...

Ancora USA ed ancora le nostre temperatrici. Compatta ed il carrello sono pronte per il New York!

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Thaifex. Un ultimo appuntamento in questo mese per Fbm...

by Umberto - lunedì 20 maggio 2019

Thaifex. Un ultimo appuntamento in questo mese per Fbm...

Dopo le tante energie spese per i vari corsi in giro per il mondo, Fbm aspetta i propri clienti ed amici a Bangkok per Thaifex. Vi aspettiamo dal 28 Maggio all'1 Giugno nel nostro stand n. C2-Z49!

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