A Cuneo arriva un'altra Proxima!

by Umberto - martedì 2 marzo 2021

A Cuneo arriva un'altra Proxima!

Anche a Cuneo, chi inizió vent'anni fa con noi, continua con Fbm!

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Il cioccolato di Siddha...

by Umberto - lunedì 1 marzo 2021

Sempre in Usa, ma questa volta in California. Un'altra linea di produzione di cioccolato "bean to bar" per un brand molto raffinato.


 

Anche in Ohio, chi inizia con Fbm cresce con Fbm!

by Umberto - lunedì 1 marzo 2021

Anche in Ohio, chi inizia con Fbm cresce con Fbm!

La prima temperatrice per iniziare, poi ancora ed ancora. Si cresce sempre con noi!

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Dubai. Linea di bottoni di cioccolato.

by Umberto - venerdì 26 febbraio 2021

La nostra Jumbo e Climatico stanno producendo bottoni di cioccolato per la vendita a professionisti. Un altro modo di utilizzare la tecnologia di Fbm!


 

Produrre tavolette di cioccolato a Santa Cruz...

by Umberto - venerdì 26 febbraio 2021

Produrre tavolette di cioccolato a Santa Cruz...

In California, utilizzando la tecnologia di modellaggio creata da Fbm...

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I macarons con Tower Drop...

by Umberto - venerdì 26 febbraio 2021

I macarons con Tower Drop...

Uno dei biscotti più belli e popolari al mondo, il macaron.

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Choco Zone Podcast. Episodio 14.

by Umberto - giovedì 25 febbraio 2021

In questa puntata torniamo in Europa dove abbiamo un ospite speciale dalla Germania, Patrick Walter, fondatore di Choco del Sol. È uno dei primi cioccolatieri "bean to bar" d'Europa e parliamo della storia degli ultimi dieci anni del movimento artigianale del cioccolato e di ciò di cui ha bisogno il futuro del bean to bar.


 

Dopo Prima, ecco Compatta in Arizona...

by Umberto - giovedì 25 febbraio 2021

Dopo Prima, ecco Compatta in Arizona...

Anche in Arizona, la regola di Fbm funziona. Hanno iniziato 2 anni fa con Prima ed ora stanno crescendo con una nuova Compatta.

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Il lavoro di Ninja Kid a Parigi...

by Umberto - mercoledì 24 febbraio 2021

Un altro "Ninja" è appena arrivato in Francia ed ha già iniziato a lavorare.


 

Brescia. Dopo Fbm, ancora Fbm...

by Umberto - mercoledì 24 febbraio 2021

Brescia. Dopo Fbm, ancora Fbm...

Non soltanto a Las Vegas, chi inizia con noi, continua con Fbm. Iniziarono nel 1997 a temperare con una Mts di Fbm. Ed ora continuano ancora con noi prendendo Prima.

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