by Umberto - giovedì 13 marzo 2025
Ricoprire sopra, sopra e sotto oppure soltanto sotto non è abbastanza? Con Maestria si puó coprire anche a metà e per i clienti più esigenti si puó anche impedire che la parte inferiore sia leggermente sporca. Questa è tecnologia completa al servizio dei nostri clienti. #chocolateforall
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by Umberto - giovedì 13 marzo 2025
Ancora la nostra Proxima che vola verso il deserto del Kuwait per produrre praline con cioccolato al latte....
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by Umberto - mercoledì 12 marzo 2025
Le spalmabili sono sempre di più un sostegno per le piccole e medie aziende dolciarie e negli ultimi anni il consumo di spalmabili ha avuto una crescita entusiasmante. Per questo abbiamo voluto riportare un' altra eccellenza come Andrea Tortora, esperienze incredibili da Parigi a Londra, da Singapore a Venezia passando dal 3 stelle Michelin del ristorante St Hubertus, dove è stato guida della pasticceria per tanti anni. Le spalmabili artigianali sono un suo arricchimento produttivo nella sua fantastica nuova sede ma offrirà ricette e metodi di produzione a tutti i partecipanti al corso in Fbm Area. Vi aspettiamo numerosi e chiunque voglia maggiori informazioni puó scrivere a marketing@boscolo.it.
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by Umberto - mercoledì 12 marzo 2025
I torrefatrori Rollermac funzionano per la frutta secca da decenni ma il RollerRoast 5 funziona anche per i semi di cacao. Ecco perchè un nuovo produttore di "bean to bar" del Medio Oriente ha scelto anche lui da affiancare alla linea "bean to bar" di Fbm che parte dal Ninja Kid ed arriva a Proxima passando da RumboKid, Grindgo e Kleego.
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by Umberto - mercoledì 12 marzo 2025
Un' altro cioccolatiere che produce dragees e sceglie Pann 30 per il proprio laboratorio in Usa.
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by Umberto - martedì 11 marzo 2025
Ed anche una nuova linea di ricopertura da 800 millimetri di larghezza è in produzione per ricoprire barrette di cereali ricoperti con cioccolato grazie a Jumbo e Climatico.
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by Umberto - martedì 11 marzo 2025
Ancora il nostro mulino a sfere TaoKid che arriva in Francia per produrre una particolare spalmabile...
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by Umberto - lunedì 10 marzo 2025
Ninja Kid e Compatta per una produzione di cioccolato "bean to bar" in Nigeria.
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