Il pregio di Duplica...

by Umberto - lunedì 15 febbraio 2021

Il pregio di Duplica...

E' poter creare praline con differenti ripieni in pochissimi minuti. E poi, con la stazione vibrante all'interno dell'offerta "Gold pralines" diventa anche conveniente!

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Compatta in Missouri...

by Umberto - lunedì 15 febbraio 2021

Compatta in Missouri...

Pronta per iniziare la preparazione delle creazioni di Pasqua, un'altra Compatta in USA...

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Il lavoro di Duplica...

by Umberto - venerdì 12 febbraio 2021

Praline ripiene con un solo colpo. Cosa vuoi di più?


 

Proxima in Francia...

by Umberto - venerdì 12 febbraio 2021

Proxima in Francia...

Anche a Grasse, nella città dei profumi,  si creano cuori per San Valentino con la nostra temperatrice Proxima.

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Choco Zone Podcast. Episodio 12.

by Umberto - giovedì 11 febbraio 2021

Eccoci con un'altra storia dedicata al mondo artigianale del cioccolato. Questa volta vi portiamo in Portogallo dove c'è un posto meraviglioso nel quale il denominatore comune è l'altissima qualità e dove si trovano, tra le tante eccellenze, vino e cioccolato ( ovviamente "bean to bar") che insieme possono creare sensazioni speciali ed ineguagliabili.


 

Offerta Silver. Un carrello per due!

by Umberto - giovedì 11 febbraio 2021

Offerta Silver. Un carrello per due!

Prima da 10Kg e Compatta da 15Kg possono lavorare entrambe con lo stesso carrello. L'accensione dei 3 motori che gestiscono il funzionamento del carrello ricopritore è gestita direttamente con la tastiera di ogni temperatrice ed il carrello è smontabile in due parti per evitare di ingombrare nel laboratorio al termine della lavorazione, oltre ad essere facilmente lavabile. Fino a 10 anni fa, anche Fbm produceva i carrelli non divisibili che si potevano mettere in verticale a fianco della macchina ma poi era facilissimo sporcare e perdere grosse quantità di cioccolato che, in particolare in questi tempi, non sono mai utili in un laboratorio. Ancora un volta Fbm rimane all'avanguardia e resta inimitabile permettendo a tutti di lavorare il cioccolato con semplicità e, nell'offerta Silver, anche un'ottima convenienza!

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Proxima a Toledo...

by Umberto - giovedì 11 febbraio 2021

Proxima a Toledo...

In Spagna, presso una pasticceria che inizió con Fbm nel lontano 1999 e, dopo una lunga serie di macchinari, continua ancora con noi. La forza della qualità e della consistenza.

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Aspettando San Valentino...

by Umberto - mercoledì 10 febbraio 2021

Ricoprire i cuori con Maestria è uno spasso!


 

Pasqua con Nucleo...

by Umberto - mercoledì 10 febbraio 2021

Pasqua con Nucleo...

Temperare il cioccolato con al suo interno nocciole intere non è un problema ed è una delle cose speciali che la tecnologia di Fbm garantisce ai propri appassionati clienti.

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Un'altro Clima 100 pronto per gli Usa...

by Umberto - mercoledì 10 febbraio 2021

Un'altro Clima 100 pronto per gli Usa...

Terminati i collaudi di verifica ed ora siamo pronti per imballare e spedire un'altra linea per tavolette con il nostro tunnel verticale più grande...

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