Anche i bambini si divertono con il cioccolato...

by Umberto - martedì 15 ottobre 2019

Uno dei nostri più importanti clienti asiatici ci ha inviato questo video nel quale si permette a dei bimbi, a fianco del laboratorio "bean to bar", di sentirsi cioccolatieri e di produrre qualcosa che, ad ogni età, è sempre magico!


 

Anche in UK si continua a crescere con Fbm!

by Umberto - martedì 15 ottobre 2019

Anche in UK si continua a crescere con Fbm!

A proposito di bean to bar, anche a Folkstone, c'è un vero e proprio "Willy Wonka" che ha scelto Fbm molti anni fa ed oggi, dopo moltissimi macchinari, continua ancora con un'ennesima Fbm!

Leggi il resto del post »


 

Atlanta. Uno storico produttore di "bean to bar" che continua con Fbm...

by Umberto - martedì 15 ottobre 2019

Atlanta. Uno storico produttore di "bean to bar" che continua con Fbm...

E poi ci sono quelli che hanno già iniziato parecchi anni fa, hanno continuato con noi, continuano ancora ed oggi crescono per la quarta volta sempre con una linea di produzione di Fbm. Non solo offriamo la giusta risposta tecnologica ai nostri clienti ma portiamo anche "fortuna"...

Leggi il resto del post »


 

Un nuovo produttore di cioccolato in Massachusetts...

by Umberto - martedì 15 ottobre 2019

Un nuovo produttore di cioccolato in Massachusetts...

Il mondo del bean to bar è sempre più importante tra i produttori e consumatori di cioccolato. Ed Fbm è sempre l'azienda ideale per tutti coloro che vogliono iniziare questa nuova avventura, anche a Rockland...

Leggi il resto del post »


 

Produrre cioccolato e stampi...

by Umberto - lunedì 14 ottobre 2019

Produrre cioccolato e stampi...

Ma che bella vetrina. Colpire i consumatori di cioccolato con l'automazione del nostro Clima 50 fa l'interesse sia del produttore che riduce i costi sia dello spettacolo che ricorda la fabbrica di "Willy Wonka"...

Leggi il resto del post »


 

Pann 30 e 60. Quando il dragees è un piacere...

by Umberto - lunedì 14 ottobre 2019

Pann 30 e 60. Quando il dragees è un piacere...

Ormai le nostre bassine hanno utilizzatori in ogni angolo del mondo. Produrre i dragees con una macchina che necessita soltanto di una spina elettrica ed aiuta la produzione anche con la propria "intelligenza artificiale", rende tutto un grande piacere.

Leggi il resto del post »


 

Grindgo. Velocizzare la produzione "bean to bar"...

by Umberto - lunedì 14 ottobre 2019

Grindgo. Velocizzare la produzione "bean to bar"...

Il bean to bar è passione e qualità ma spesso il tempo è determinante per mantenere il margine che porta futuro al brand. Grindgo è la soluzione migliore sia per la produzione di cioccolato con il "mulino a pietra" sia per quella con il "mulino a biglie".

Leggi il resto del post »


 

Un pezzo di storia di Fbm...

by Umberto - lunedì 14 ottobre 2019

Un pezzo di storia di Fbm...

La famosa "colatrice" meccanica del 1982. Riverniciata dal Cliente proprietario pochi anni fa ma ormai inutilizzabile, in quanto estremamente fuori dalle normative, rimane comunque un pezzo di storia di Fbm. Noi esistiamo dal 1977 e la nostra storia è provata dalle nostre macchine e non dagli annunci commerciali...

Leggi il resto del post »


 

Australian Fbm Area. Terminato il corso sul cioccolato...

by Umberto - domenica 13 ottobre 2019

Australian Fbm Area. Terminato il corso sul cioccolato...

Ecco le varie ricoperture e decorazioni che abbiamo fatto con Unica. Terminato il corso, ci vediamo molto presto. Stay tuned...

Leggi il resto del post »


 

Sting. La soluzione per i "chocolate makers"...

by Umberto - sabato 12 ottobre 2019

Sting. La soluzione per i "chocolate makers"...

Avere un vero monorigine non significa soltanto cercare il "farmer" e creare cioccolato con il suo cacao. Significa anche aggiungere burro di cacao che non sia di origine sconosciuta o commerciale. Il chocolate maker è un artigiano che non poteva, se non comprando voluminose e costose presse, aggiungere il proprio burro di cacao nel proprio cioccolato. Oggi non è più così e la soluzione, ancora una volta arriva da Fbm che, con Sting, ha creato la prima Pressa per burro di cacao da banco.

Leggi il resto del post »


 
Indietro1234567891011121314151617Avanti