Choco Zone Podcast. Una settimana al primo episodio...

by Umberto - giovedì 12 novembre 2020

Giovedì prossimo iniziamo con l'episodio di lancio e di presentazione di questo nuovo "contenitore" di informazioni dedicate al fantastico mondo del cioccolato. Mode, storie dei prodotti ed aneddoti dei loro creatori, personaggi carismatici ed emergenti, contadini del cacao, commercianti e creatori di cioccolato che abbiamo conosciuto in tutti questi anni!

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Ancora Modica. Un'altra Maestria...

by Umberto - giovedì 12 novembre 2020

Ancora Modica. Un'altra Maestria...

La nostra temperatrice da 60 chili si aggiunge ad un'altro fantastico produttore di cioccolato modicano come Ciokarrua. Anche qui possiamo dire di seguire la crescita di chi ci ha dato fiducia ormai da qualche anno e che continua a crescere insieme a noi.

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Continua a crescere con Fbm il nostro primo "bean to bar" modicano...

by Umberto - giovedì 12 novembre 2020

Continua a crescere con Fbm il nostro primo "bean to bar" modicano...

Anni fa abbiamo ricevuto nella nostra "Bean to Bar Area" di Legnano il team di Donna Elvira, famoso cioccolato modicano. Dopo poco, Donna Elvira è diventato il nostro primo "bean to bar" a Modica ed è stato seguito poi da molti altri. Oggi Donna Elvira continua a crescere e lo fa ancora con noi a testimonianza che, oltre ad una grande tecnologia affidabile, portiamo anche fortuna.

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Choco Zone Podcast. Meno otto...

by Umberto - mercoledì 11 novembre 2020

Otto giorni e daremo il via al nostro Video Podcast. Ascolteremo molte persone del settore, chocolate makers, opinion leaders ed altri amici in ogni angolo del mondo, perchè vogliamo provare ad ampliare la cultura del cioccolato e svelare quanto può essere utile sapere e conoscere per assaggiare un buon cioccolato.


 

Oceano Indiano. Un'altro "chocolate maker" con Fbm!

by Umberto - mercoledì 11 novembre 2020

Oceano Indiano. Un'altro "chocolate maker" con Fbm!

Essere ovunque ed essere al fianco di tutti i nuovi produttori di cioccolato "bean to bar". Aiutare i "farmers" a trasformare una parte del loro cacao in cioccolato in modo da permettere di ottenere un margine che puó migliorare la loro vita. Anche questo è importante per Fbm!

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Choco Zone Podcast. Meno nove...

by Umberto - martedì 10 novembre 2020

Mancano 9 giorni al lancio nel web del video Podcast prodotto da Fbm. Dagli USA alle Isole Solomone. Arriveremo ovunque ci sia cacao e cioccolato.


 

Un nuovo "bean to bar" in Francia!

by Umberto - martedì 10 novembre 2020

Un nuovo "bean to bar" in Francia!

Ancora "chocolate makers" che si rivolgono a noi per trasformare il cacao in cioccolato. Ancora un altro produttore francese!

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Choco Zone Podcast sta arrivando...

by Umberto - lunedì 9 novembre 2020

Un contenitore per i "chocolate makers" e per i "chocolate lovers" ma anche per tutti coloro che vogliono capire cosa ci sia dietro la produzione di cioccolato. Cioccolatieri, "opinion leaders", istruttori, "farmers", produttori artigianali e non. E poi, ancora tante altre analisi di settore, diversi punti di vista ed aneddoti con veri e propri punti di riferimento internazionali che si dedicano ogni giorno a questo fantastico alimento. Tanti, e da ogni angolo del mondo, saranno gli ospiti. Ed insieme scopriremo nuovi spunti e nuovi racconti sul cioccolato. Dal prossimo 19 novembre, con un'uscita settimanale che verrà pubblicata ogni giovedì, vi aspettiamo sulle principali piattaforme video ed audio che ospitano i Podcast ed insieme racconteremo il cioccolato. Stay tuned...


 

Dieci anni di blog con Fbm...

by Umberto - lunedì 9 novembre 2020

Dieci anni di blog con Fbm...

Fbm è sempre stata all'avanguardia. Nata nel 1977, guidata da me dal 1997. Prima colatrice da banco. Prima temperatrice con la coclea estraibile. Primo carrello ricopritore per piccole produzioni e tante, tante altre prime volte.  All'avanguardia con il "bean to bar", per esempio. All'avanguardia con il dominio "boscolo.it". La prima nel settore a creare un proprio blog: dicembre 2010 e tra poco festeggeremo i dieci anni. Un blog che, per anni è stato tra il primo milione di siti visitati nel "world wide web" e, per un settore così di nicchia, vi assicuro che è un gran successo. Cura per i socials: migliaia di followers nei nostri canali principali che continuano e continueranno a seguirci. Ma essendo sempre stati all'avanguardia, e non volendo vantarci o pensare troppo al passato, andiamo avanti e siamo già pronti anche per una nuova sfida. Dal 19 novembre inizia una nuova avventura: Choco Zone Podcast...

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Rumbaby. Il cioccolato "bean to bar" per tutti...

by Umberto - venerdì 6 novembre 2020

Prime produzioni di cioccolato con origine dell'Equador con la nostra nuova arrivata. Semplice da utilizzare, grazie al touch-screen, efficacissimo nella produzione grazie anche all'aria calda, Rumbaby ha anche qualche altro "skill" per una pulizia semplice e rapida. Infatti, con un mulino così piccolo, i "chocolate makers" potranno fare una serie differente di cioccolati in breve tempo e la pulizia facile ed immediata saranno un'ulteriore opzione per farsi aiutare da Rumbaby.


 
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