Tavolette ripiene con Duplica!

by Umberto - venerdì 23 aprile 2021

Tavolette ripiene con Duplica!

Tra le varie produzioni che Duplica riesce a creare ci sono anche le tavolette ripiene. In un colpo solo si ottiene un prodotto che manualmente richiede molto tempo per il colaggio, smodellaggio, riempimento e chiusura dello stampo. Ora è molto più semplice.

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Choco Zone Podcast. Episodio 22.

by Umberto - giovedì 22 aprile 2021

Ultima tappa in Indonesia per questa edizione di Choco Zone Podcast. Questa volta siamo nel luogo più famoso per il turismo che l'Indonesia potrebbe offrire: Bali. E anche in questo luogo magico abbiamo una fabbrica di cioccolato artigianale "bean to bar" che offre qualità, indica la strada e insegna alla grande quantità di turisti e gente del posto come si fa il cioccolato. Incontriamo Toby Garritt, fondatore di Pod Chocolate e anche qui mostriamo la grande opportunità che il cioccolato artigianale può dare ai coltivatori di cacao locali.


 

Choco del Sol in Fbm!

by Umberto - giovedì 22 aprile 2021

Choco del Sol in Fbm!

Patrick e Peggy, storici clienti ed amici di Fbm sono passati oggi a trovarci. Un grandissimo piacere ritrovarsi con il nostro primo storico cliente "bean to bar" europeo che, dopo dieci anni dall'inizio, è ancora con noi.

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Cambogia. Un altro "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - giovedì 22 aprile 2021

Cambogia. Un altro "bean to bar" con Fbm!

Anche in Cambogia, terra di cacao, la produzione che trasforma il cacao in cioccolato ha avuto inizio da qualche tempo. Ed anche qui Fbm partecipa al fianco degli artigiani!

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Tavolette arancioni in Usa!

by Umberto - mercoledì 21 aprile 2021

Un'altro produttore di cioccolato con olii che crea tavolette arancioni grazie alla nostra linea di modellaggio composta da Unica ed il nostro tunnel verticale Clima 50.


 

Un carico di Proxima anche in Danimarca!

by Umberto - mercoledì 21 aprile 2021

Un carico di Proxima anche in Danimarca!

Il bello di Fbm è questo. Se i clienti si affidano a noi, il brand funziona e migliora costantemente.  Hanno iniziato con noi anni fa ed hanno continuato ancora seguendo i nostri consigli fino ad ora che, nonostante la pandemia, la crescita continua con nuovi punti vendita, altre produzioni ed altre Proxima!

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Un carico di Mini Mono in Egitto!

by Umberto - mercoledì 21 aprile 2021

Un carico di Mini Mono in Egitto!

Insieme ad alcune temperatrici Prima, stanno partendo un gran numero di scioglitori per esposizione dove andranno ad arredare una catena di negozi sotto le Piramidi!

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Choco Zone Podcast. Pronti per un viaggio fino a Bali!

by Umberto - martedì 20 aprile 2021

Ultima tappa in Indonesia per quest'edizione del nostro Podcast. Saremo a Bali, la città più turistica dell'Indonesia, dove anche qui il cioccolato viene creato dal seme di cacao in una fabbrica bellissima.

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Ecco Rumbo Kid!

by Umberto - martedì 20 aprile 2021

Ecco Rumbo Kid!

Anche il nostro mulino a pietra "mezzano" da ora in poi ha il suo computer che lo gestisce, memorizza le ricette e monitora l'utilizzo. Senza vasche che ruotano pericolosamente ma con la possibilità di essere gestito anche dal proprio cellulare. Ovunque ed in ogni momento. Il futuro è qui: il cuore antico del mulino ora ha un gran cervello moderno ed utilissimo.

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Praline in India...

by Umberto - martedì 20 aprile 2021

Praline in India...

Prodotte con la temperatrice continua da 10 chili di vasca, Prima.

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