Linea di modellaggio a Miami!

by Umberto - venerdì 6 marzo 2020

Linea di modellaggio a Miami!

Ancora in Usa, ma questa volta in Florida, per una nuova linea di modellaggio composta, tra le tante macchine, dal Clima 100, il nostro tunnel verticale più grande! 

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Linea per ricopertura con Maestria a New York!

by Umberto - venerdì 6 marzo 2020

Linea per ricopertura con Maestria a New York!

Sempre in Usa e sempre a New York ma questa volta si tratta di una linea di ricopertura per le merendine composta dalla tecnologia Fbm.  Diversificazione delle produzioni,  precisione nel seguire le indicazione dell'operatore e servizio di assistenza sono le nostre caratteristiche più apprezzate nella nazione delle "stelle e striscie"...

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Unica con carrello ricopritore a Brooklyn...

by Umberto - venerdì 6 marzo 2020

Unica con carrello ricopritore a Brooklyn...

Un'altra Unica speciale, accessoriata con soluzioni dedicate alla ricopertura di particolari "inclusioni" con il cioccolato, è in partenza per gli Usa!

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Temperare il cioccolato a 2 ingredienti...

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Temperare il cioccolato a 2 ingredienti...

Non è per tutti ma, ormai da quasi dieci anni, sono centinaia i "chocolate makers" in ogni angolo del mondo che si affidano ad Fbm. Inspessisce il cioccolato in vasca? Non abbiamo problemi e continuiamo a temperare senza sosta...

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Due Pann 60 in Usa!

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Due Pann 60 in Usa!

La facilità di produzione dei dragees e la semplicità di utilizzo della nostra "bassina" maggiore, sono state le caratteristiche vincenti per Fbm, scelta da un altro cioccolatiere americano! 

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Un' altra Rumbo Kid in Ucraina...

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Il mondo del "bean to bar" è sempre più globale. Ecco una "Kid" che sta entrando in un laboratorio per il cioccolato artigianale.


 

Eccoci anche in India!

by Umberto - giovedì 5 marzo 2020

Eccoci anche in India!

Nonostante tutto, Fbm c'è ad Aahar, la più importante manifestazione del food in India. 

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Arrivederci Sud Africa!

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2020

Arrivederci Sud Africa!

È terminata anche Hostex. Un ringraziamento a chi ci è venuto a trovare. Alla prossima.

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Cresce un altro "bean to bar" in Belgio...

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2020

Cresce un altro "bean to bar" in Belgio...

Ed è per questo che aggiunge altre due Rumbo alla propria produzione vicino a Liegi...

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Un altro "bean to bar" a Brno!

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2020

Un altro "bean to bar" a Brno!

Ed anche questo si affida a Rumbo ed alla tecnologia di Fbm...

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