Bahamas's Trip. (Capitolo 3).

by Umberto - giovedì 13 giugno 2019

Bahamas's Trip. (Capitolo 3).

Il Bean to Bar arriva anche nei Resort dove per un giorno ogni ospite può provare a sentirsi un "chocolate maker" e dove si parte dal capire che il cioccolato non scende dall'albero già confezionato...

Leggi il resto del post »


 

Ancora Linea automatica nell'Estremo Oriente...

by Umberto - giovedì 13 giugno 2019

Ancora Linea automatica nell'Estremo Oriente...

Due anni fa si sono affidati a noi per trasformare parte del loro raccolto di semi di cacao in cioccolato. Oggi crescono ancora con noi grazie ad una linea di modellaggio automatica che termina con il tunnel verticale Clima 50.

Leggi il resto del post »


 

Belgio. Ricoprire con un grande cioccolatiere!

by Umberto - mercoledì 12 giugno 2019

Passione, precisione ed eleganza. Questo in sintesi il video di Marijn e Maestria...


 

Prodotti con Tower Drop...

by Umberto - mercoledì 12 giugno 2019

Prodotti con Tower Drop...

Una piccola macchina da banco e tantissima produzione diversa di biscotti...

Leggi il resto del post »


 

Anche in Bulgaria arriva il Bean to Bar...

by Umberto - mercoledì 12 giugno 2019

Anche in Bulgaria arriva il Bean to Bar...

Un altro produttore di cioccolato dai semi di cacao inizia a crescere con la nostra linea Bean to Bar. Dal Ninja Bean, Grindgo, Rumbo e Kleego, per finire con la linea di tempera e modellaggio...

Leggi il resto del post »


 

Ancora Taobroma, il nostro mulino a sfere...

by Umberto - mercoledì 12 giugno 2019

Ancora Taobroma, il nostro mulino a sfere...

Non solo per il cioccolato ma anche per una quantità infinita di "spalmabili", il nostro Taobroma è la scelta di sempre più produttori di creme nel mondo...

Leggi il resto del post »


 

Soddisfazioni con i "chocolate makers"...

by Umberto - martedì 11 giugno 2019

Quando si ricevono questi video, la soddisfazione per quello che si è fatto diventa importante. Grazie!


 

Bahamas's Trip. (Capitolo 2).

by Umberto - martedì 11 giugno 2019

Bahamas's Trip. (Capitolo 2).

A Nassau c'è una strada dove si narra ci fosse il rifugio del pirata Graycliff. E' proprio in questa strada che nascono tutti i prodotti griffati con il marchio del Corsaro.

Leggi il resto del post »


 

Tower Drop. Colaggio di biscotti integrali.

by Umberto - martedì 11 giugno 2019

Tower Drop. Colaggio di biscotti integrali.

Ancora la nostra colatrice da banco al lavoro. Questa volta siamo vicino a Torino dove si producono biscotti integrali.

Leggi il resto del post »


 

Decomatico. Decorazione con la forchetta...

by Umberto - martedì 11 giugno 2019

Decomatico. Decorazione con la forchetta...

Non solo colore negli stampi o sopra le ricoperture ma anche decorazioni con disegni sulla parte superiore del prodotto ricoperto. Segnare migliaia di praline con la forchetta non è più un lavoro noioso e ripetitivo... ci pensa Decomatico!

Leggi il resto del post »


 
Indietro1234567891011121314151617Avanti