Dalla Spagna. Chi inizia con Fbm, cresce ancora con Fbm...

by Umberto - lunedì 7 ottobre 2019

Dalla Spagna. Chi inizia con Fbm, cresce ancora con Fbm...

La vecchia regola dei nostri clienti continua. Dopo Proxima, arriva Unica...

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Duplica. La precisione costante.

by Umberto - lunedì 7 ottobre 2019

Duplica. La precisione costante.

Quando si arrivano a creano cioccolatini di 3 grammi con un ripieno che deve rimanere costante, la differenza rispetto a molti altri è la precisione ed il mantenimento degli automatismi...

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Linea di modellaggio automatica...

by Umberto - lunedì 7 ottobre 2019

Linea di modellaggio automatica...

Il bello di Fbm è che offre ai piccoli artigiani le soluzioni giuste ed alle aziende maggiori l'automazione per produrre senza grande impegno di personale...

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Italian Fbm Area. Si torna con il "bean to bar"...

by Umberto - domenica 6 ottobre 2019

Italian Fbm Area. Si torna con il "bean to bar"...

Il 28, 29 e 30 Ottobre torniamo con un nuovo corso dedicato alla produzione di cioccolato "bean to bar". Partire dalla selezione, la tostatura... fino al confezionamento è il percorso dei nostri corsi che ripetiamo in Italia, Colombia, Usa, Australia, Thailandia ed Olanda... Chi volesse maggiori informazioni puó rivolgersi  a marketing@boscolo.it .

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In Francia, il cioccolato si produce con Rumbo...

by Umberto - sabato 5 ottobre 2019

Il modo miglior per non alterare il sapore del cioccolato è l'utilizzo del sistema a pietra e Rumbo è il mulino più moderno simile a quello degli storici, antichi cioccolatieri francesi che ritrovano lo stesso risultato di una volta...


 

Ecco i bottoni ripieni con Duplica...

by Umberto - venerdì 4 ottobre 2019

Come fare a non rimanere colpiti dallo spettacolo della nostra Duplica...

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Duplica. La dosatrice "magica"...

by Umberto - venerdì 4 ottobre 2019

Duplica. La dosatrice "magica"...

Anche i bimbi sono sorpresi dalla magia di Duplica, la nostra "one-shot" che produce praline ripiene in un colpo solo...

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Algeria. Le temperatrici, ricopritrici...

by Umberto - venerdì 4 ottobre 2019

Algeria. Le temperatrici, ricopritrici...

Test ed acquisto di alcune temperatrici con destinazione Algeri. È sempre un piacere far vedere ai nostri clienti quali sono le cose in più che Fbm offre..

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Italian Fbm Area. Terminato il corso "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 4 ottobre 2019

Italian Fbm Area. Terminato il corso "bean to bar"...

Anche il corso di Settembre si è concluso. Grazie a tutti i partecipanti che, anche questa volta, sono arrivati da ogni angolo del mondo.

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Nucleo. Dosare tavolette con inclusioni è possibile...

by Umberto - giovedì 3 ottobre 2019

Come sempre Fbm è all'avanguardia della tecnologia di settore. Ecco la temperatrice per inclusioni che non soltanto tempera e dosa ma riesce a farlo in maniera automatica.


 
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