by Umberto - mercoledì 26 aprile 2023
Ed una volta concato il cioccolato, si utilizza la nostra Unica per temperare il cioccolato. Lucido e croccante il nostro cioccolato "bean to bar"...
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by Umberto - venerdì 21 aprile 2023
Per molti Kleego è una macchina magica perchè capace di modificare il gusto. Per noi è sempre un piacere vedere la sorpresa durante i nostri corsi nei vari momenti di degustazione.
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by Umberto - venerdì 21 aprile 2023
Ancora nelle bellissime Isole Fiji dove ci sono già alcuni produttori di cioccolato e trasformatori di cacao. Unica e Rumbo stanno facendo il loro lavoro.
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by Umberto - giovedì 20 aprile 2023
Non si puó resistere dal registrare il momento speciale dello scarico dal mulino a pietra. Miscelare gli ingredienti nell' iconica Rumbo per ottenere un prodotto uniforme: il cioccolato.
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by Umberto - giovedì 20 aprile 2023
La nostra cabina Shelly ha avuto un gran successo ed è in partenza per diverse destinazioni. Oggi ne partono alcune verso la Slovacchia...
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by Umberto - mercoledì 19 aprile 2023
È primavera e la nostra colatrice Tower Drop si sente in gran forma al fianco dei pasticcieri con questi bellissimi biscotti...
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by Umberto - mercoledì 19 aprile 2023
Rompiamo e puliamo il cacao appen tostato con Ninja Bean...
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