by Umberto - venerdì 24 aprile 2026
Test e ritiro per questi importanti produttori spagnoli che hanno visionato la loro linea di modellaggio per tavolette di cioccolato con Clima 100.Tutto pronto per la messa in produzione.
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by Umberto - giovedì 23 aprile 2026
Rollercook5Hplus è ideale per il torrone, ma non solo. Qui viene utilizzata per piccole produzioni di croccante che vengono successivamente laminate con Rollerdrago. Una combinazione tecnologica perfetta per gestire impasti complessi con la massima efficienza e qualità artigianale.
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by Umberto - mercoledì 22 aprile 2026
Dopo Compatta è arrivata Proxima e ora, il prossimo mese, arriverà Unica. Quando si decide di trasformare il cacao in cioccolato insieme alla tecnologia e al know-how di FBM, il percorso di crescita diventa naturale e inarrestabile.
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by Umberto - martedì 21 aprile 2026
Con Rollerchoco60 e lo spray speciale di Rollermac Boscolo si possono creare innumerevoli combinazioni di dragees al cioccolato colorato con burro di cacao. Una tecnologia avanzata che permette una distribuzione uniforme del colore e una finitura brillante per creazioni artigianali uniche.
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by Umberto - martedì 21 aprile 2026
Una nuova linea con Jumbo e Climatico di larghezza 60 cm pronta per ricoprire lamponi e mirtilli con due colori di cioccolato. Una soluzione ad alta produttività che garantisce una copertura perfetta e una gestione termica impeccabile per un prodotto iconico.
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by Umberto - lunedì 20 aprile 2026
Dopo la prima Unica per un denso cioccolato "bean to bar" prodotto da un artigiano francese, ecco che arriva la seconda. La costanza della qualità e la precisione nel temperaggio portano a risultati che richiedono presto un raddoppio della capacità produttiva.
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by Umberto - lunedì 20 aprile 2026
La nostra macchina per la produzione di biscotti è sempre più una necessità per le pasticcerie italiane e anche qui a Cremona Tower Drop fa il suo gran bel lavoro. Un supporto indispensabile per ottimizzare i tempi del laboratorio e garantire una qualità costante e artigianale.
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