by Umberto - martedì 18 aprile 2023
Dal "bean to bar" iniziato con una piccola Aura molti anni fa ad una vera e propria linea di modellaggio con il nostro nuovo, e più piccolo, tunnel verticale Elevation.
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by Umberto - lunedì 17 aprile 2023
Ed anche questo mese il corso dedicato alla trasformazione del cacao in cioccolato è iniziato. La selezione del cacao, prima della tostatura e poi saremo pronti per la rottura e pulizia con il Ninja Bean.
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by Umberto - lunedì 17 aprile 2023
Le sorprese con Tower Drop per le potenzialità produttive sono infinite. Ecco le ciambelle!
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by Umberto - venerdì 14 aprile 2023
La nostra Bean to bar Area è pronta anche in questo mese ed aspettiamo dei nuovi corsisti che potranno conoscere i segreti del "bean to bar" partendo dalla selezione ed arrivando al marketing attorno al cioccolato artigianale. Ninja Bean, Grindgo e Rumbo sono pronti alla trasformazione del cacao.
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by Umberto - venerdì 14 aprile 2023
Anche nell' isola di Mull, Proxima produce tavolette e praline di cioccolato.
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by Umberto - venerdì 14 aprile 2023
Proxima, grazie all' unico ed inimitabile sistema creato da Fbm "Quick Clean" che permette realmente di cambiare il colore del cioccolato in pochi minuti senza l' utilizzo di acqua, permette a che il temperaggio del cioccolato con piccole inclusioni. La differenza di Fbm è la tecnologia...
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by Umberto - giovedì 13 aprile 2023
Ed anche l 'Africa ha scoperto che il "bean to bar" è una risorsa importante e si puó fare anche con Rumbaby, Ninja Kid ed Aura.
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by Umberto - giovedì 13 aprile 2023
Ed anche nello stato di Jalisco il "bean to bar" è un mercato richiesto ed apprezzato dall' elite. Anche qui Fbm è presente con Rumbo, Ninja Kid e Compatta.
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by Umberto - mercoledì 12 aprile 2023
Nella culla del moderno "bean to bar" si continuano a trovare nuovi attori che iniziano a produrre in maniera artigianale il proprio cioccolato. Ed Fbm è sempre di più al loro fianco.
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