Linea di modellaggio in Australia...

by Umberto - martedì 18 aprile 2023

Linea di modellaggio in Australia...

Dal "bean to bar" iniziato con una piccola Aura molti anni fa ad una vera e propria linea di modellaggio con il nostro nuovo, e più piccolo, tunnel verticale Elevation
 

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E' iniziato un nuovo corso "bean to bar"...

by Umberto - lunedì 17 aprile 2023

E' iniziato un nuovo corso "bean to bar"...

Ed anche questo mese il corso dedicato alla trasformazione del cacao in cioccolato è iniziato. La selezione del cacao, prima della tostatura e poi saremo pronti per la rottura e pulizia con il Ninja Bean.
 

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Ciambelle prodotte con Tower Drop...

by Umberto - lunedì 17 aprile 2023

Ciambelle prodotte con Tower Drop...

Le sorprese con Tower Drop per le potenzialità produttive sono infinite. Ecco le ciambelle! 
 

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Nella vasca del Taokid...

by Umberto - venerdì 14 aprile 2023

Una volta che gli ingredienti sono amalgamati, si deve soltanto aspettare che la granulometria raggiunga l' obiettivo sperando di non rimanere ipnotizzati...


 

Pronti per un nuovo corso...

by Umberto - venerdì 14 aprile 2023

Pronti per un nuovo corso...

La nostra Bean to bar Area è pronta anche in questo mese ed aspettiamo dei nuovi corsisti che potranno conoscere i segreti del "bean to bar" partendo dalla selezione ed arrivando al marketing attorno al cioccolato artigianale. Ninja Bean, Grindgo e Rumbo sono pronti alla trasformazione del cacao. 
 

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Anche in Scozia di lavora il cioccolato con Fbm!

by Umberto - venerdì 14 aprile 2023

Anche in Scozia di lavora il cioccolato con Fbm!

Anche nell' isola di Mull, Proxima produce tavolette e praline di cioccolato. 

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Cioccolato con piccole inclusioni nel Regno Unito.

by Umberto - venerdì 14 aprile 2023

Cioccolato con piccole inclusioni nel Regno Unito.

Proxima, grazie all' unico ed inimitabile sistema creato da Fbm "Quick Clean" che permette realmente di cambiare il colore del cioccolato in pochi minuti senza l' utilizzo di acqua, permette a che il temperaggio del cioccolato con piccole inclusioni. La differenza di Fbm è la tecnologia...
 

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Un camion di macchinari Fbm in Africa...

by Umberto - giovedì 13 aprile 2023

Un camion di macchinari Fbm in Africa...

Ed anche l 'Africa ha scoperto che il "bean to bar" è una risorsa importante e si puó fare anche con Rumbaby, Ninja Kid ed Aura

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Anche in Messico il "bean to bar" è Fbm...

by Umberto - giovedì 13 aprile 2023

Anche in Messico il "bean to bar" è Fbm...

Ed anche nello stato di Jalisco il "bean to bar" è un mercato richiesto ed apprezzato dall' elite. Anche qui Fbm è presente con Rumbo, Ninja Kid e Compatta
 

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Linea "bean to bar" in Texas...

by Umberto - mercoledì 12 aprile 2023

Linea "bean to bar" in Texas...

Nella culla del moderno "bean to bar" si continuano a trovare nuovi attori che iniziano a produrre in maniera artigianale il proprio cioccolato. Ed Fbm è sempre di più al loro fianco.

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