by Umberto - giovedì 1 aprile 2021
Il nostro mulino a sfere duttile ed efficace per innumerevoli produzioni è pronto per arrivare a Bogotà. Compatto, con la possibilità di memorizzare le ricette e semplicissimo da pulire in pochissimi minuti, è la soluzione per innumerevoli produzioni.
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by Umberto - mercoledì 31 marzo 2021
E mentre il Tao Kid aiuta le produzioni in Sardegna, il "fratello maggior" Taobroma è in partenza per Odessa, Ucraina, dove aiuterà un laboratorio locale nella produzione di cioccolato.
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by Umberto - mercoledì 31 marzo 2021
Dove crea un gran numero di spalmabili. Grazie al sistema di pulizia ultra-rapido diventa essenziale per piccole produzioni differenziate. Semplice ed intuitivo, è il compagno ideale per tutti i laboratori.
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by Umberto - martedì 30 marzo 2021
Ancora "chocolate makers" che si affidano ad Fbm per la propria produzione in USA.
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by Umberto - lunedì 29 marzo 2021
Ecco come si allestisce la vetrina con il nostro mulino a pietra in Francia...
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by Umberto - venerdì 26 marzo 2021
Già, anche nell'isola di Giava il "bean to bar" arriva da Fbm. In quest'area dell'Asia con grandi coltivazioni di cacao che sono state da sempre acquistate dalle grandi aziende industriali, finalmente, si sta iniziando a produrre cioccolato in maniera artigianale, offrendo ai "farmers" un'opportunità di rivincita e di rinascita, proprio come, sempre più spesso, raccontiamo anche nel nostro Podcast!
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by Umberto - venerdì 26 marzo 2021
Anche a Davao, isola con un'importante coltivazione di cacao, si produce cioccolato con Fbm.
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