Sempre più Rumbo!

by Umberto - mercoledì 10 luglio 2019

Sempre più Rumbo!

Ancora un'altra Rumbo, il nostro mulino a pietra, pronta per aiutare un'altro "chocolate maker" a creare il proprio cioccolato!

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Maestria in Canada!

by Umberto - mercoledì 10 luglio 2019

Maestria in Canada!

E le nostre Maestria arrivano anche in Canada per alimentare in continuo una linea di dosaggio industriale.

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Choco Cube di Icam con Fbm...

by Umberto - mercoledì 10 luglio 2019

Choco Cube di Icam con Fbm...

La più grande azienda di semilavorati di cioccolato per il settore gourmet, Icam, ha inaugurato la Sua Scuola ad Orsenigo. Icam ha scelto Fbm per temperare il proprio cioccolato. Normalmente Fbm non ama le collaborazioni con le grandi aziende che tendono ad opprimere il mercato ma Icam è un'Azienda Famigliare che difende l'italianità del cioccolato e merita tutto il supporto possibile. Per questo Choco Cube ed Fbm hanno iniziato questa nuova collaborazione.

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Ricoprire in Giappone con Prima...

by Umberto - martedì 9 luglio 2019

Ancora un breve filmato dal Giappone, dove abbiamo ricoperto degli snack con il carrello ricopritore di Prima.


 

Ecco un altro "chocolate maker" con Fbm...

by Umberto - martedì 9 luglio 2019

Ecco un altro "chocolate maker" con Fbm...

Ormai abbiamo superato la cifra dei 400 bean to bar nel mondo. Un grande onore essere leader in questo mercato ma anche una grande responsabilità in quanto spesso chi fa cioccolato artigianale ha bisogno di tantissimi consigli e suggerimenti e non bisogna mai dimenticarne uno per avere il risultato migliore.

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Un'altra Sintesi verso un altro continente...

by Umberto - martedì 9 luglio 2019

Un'altra Sintesi verso un altro continente...

Non sono soltanto le macchine del cioccolato di Fbm ad essere ricercate nel mondo ma anche le nostre macchine per i biscotti, Tower Drop e Sintesi, che si rivelano sempre di più la soluzione per la produzione di biscotti degli artigiani in giro per il mondo...

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Compatta in Serbia.

by Umberto - martedì 9 luglio 2019

Compatta in Serbia.

Le nostre temperatrici servono a lavorare il cioccolato ovunque. Una delle nostre temperatrici continue, Compatta, sta per partire verso la Serbia per aiutare un altro cioccolatiere a creare queste prelibatezze...

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Nucleo. Temperare cioccolato ed arachidi...

by Umberto - martedì 9 luglio 2019

Nucleo. Temperare cioccolato ed arachidi...

Per creare uno degli snack industriali più popolari al mondo. Soltanto che qui si possono produrre artigianalmente grazie alla nostra nuova temperatrice per inclusioni.

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Mata ashita Kumamoto!

by Umberto - lunedì 8 luglio 2019

Mata ashita Kumamoto!

Arrivederci a presto Kumamoto e tutto il Giappone. Anche questo evento è terminato ma torneremo molto presto nel paese de Sol Levante...

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E con Duplica arriva anche Micro Clima...

by Umberto - lunedì 8 luglio 2019

E con Duplica arriva anche Micro Clima...

Fbm ha una tecnologia molto raffinata e specifica. Con Duplica la cristallizzazione avviene grazie al nostro tunnel verticale Micro Clima (il terzo della serie Clima). Quaranta stampi, dimensioni contenute ed il vincente sistema di cristallizzazione dei nostri tunnel verticali.

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