by Umberto - mercoledì 10 luglio 2019
Ancora un'altra Rumbo, il nostro mulino a pietra, pronta per aiutare un'altro "chocolate maker" a creare il proprio cioccolato!
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by Umberto - mercoledì 10 luglio 2019
E le nostre Maestria arrivano anche in Canada per alimentare in continuo una linea di dosaggio industriale.
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by Umberto - mercoledì 10 luglio 2019
La più grande azienda di semilavorati di cioccolato per il settore gourmet, Icam, ha inaugurato la Sua Scuola ad Orsenigo. Icam ha scelto Fbm per temperare il proprio cioccolato. Normalmente Fbm non ama le collaborazioni con le grandi aziende che tendono ad opprimere il mercato ma Icam è un'Azienda Famigliare che difende l'italianità del cioccolato e merita tutto il supporto possibile. Per questo Choco Cube ed Fbm hanno iniziato questa nuova collaborazione.
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by Umberto - martedì 9 luglio 2019
Ormai abbiamo superato la cifra dei 400 bean to bar nel mondo. Un grande onore essere leader in questo mercato ma anche una grande responsabilità in quanto spesso chi fa cioccolato artigianale ha bisogno di tantissimi consigli e suggerimenti e non bisogna mai dimenticarne uno per avere il risultato migliore.
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by Umberto - martedì 9 luglio 2019
Non sono soltanto le macchine del cioccolato di Fbm ad essere ricercate nel mondo ma anche le nostre macchine per i biscotti, Tower Drop e Sintesi, che si rivelano sempre di più la soluzione per la produzione di biscotti degli artigiani in giro per il mondo...
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by Umberto - martedì 9 luglio 2019
Le nostre temperatrici servono a lavorare il cioccolato ovunque. Una delle nostre temperatrici continue, Compatta, sta per partire verso la Serbia per aiutare un altro cioccolatiere a creare queste prelibatezze...
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by Umberto - martedì 9 luglio 2019
Per creare uno degli snack industriali più popolari al mondo. Soltanto che qui si possono produrre artigianalmente grazie alla nostra nuova temperatrice per inclusioni.
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by Umberto - lunedì 8 luglio 2019
Arrivederci a presto Kumamoto e tutto il Giappone. Anche questo evento è terminato ma torneremo molto presto nel paese de Sol Levante...
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by Umberto - lunedì 8 luglio 2019
Fbm ha una tecnologia molto raffinata e specifica. Con Duplica la cristallizzazione avviene grazie al nostro tunnel verticale Micro Clima (il terzo della serie Clima). Quaranta stampi, dimensioni contenute ed il vincente sistema di cristallizzazione dei nostri tunnel verticali.
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