by Umberto - mercoledì 18 marzo 2020
Non solo le grandi temperatrici possono utilizzare il carrello ricopritore ma anche Compatta che ha vasca da 15 chili e che ricopre a Norwood, area di Londra, UK.
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by Umberto - lunedì 16 marzo 2020
Fbm continua la produzione con le giuste precauzioni sanitarie. Una serie di macchinari per un produttore di barrette energetiche ricoperte con diversi colori di cioccolato. Destinazione Chicago, Illinois, USA.
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by Umberto - domenica 15 marzo 2020
Grazie a tutti coloro che in queste tre settimane si sono preoccupati per noi e che ci hanno dato la loro solidarietà. Rientrando in Italia, dopo le ultime manifestazioni internazioinali alle quali siamo stati presenti, abbiamo potuto capire meglio quanto sia pericoloso questo virus. Abbiamo posticipato i corsi "bean to bar" nella Italian Fbm Area e seguito le importanti precauzioni igeiniche e comportamentali che il COVID-19 impone. In Italia le strade sono deserte e le persone devono solo andare da casa al lavoro. Fbm continua a produrre, seguendo un'importante e delicata attenzione alla sicurezza di tutti i nostri fantastici operatori. Vogliamo dare un consiglio a tutti. Non sottovalutate il virus perchè non è invincibile ma è davvero molto pericoloso. Se le persone lo capiranno, passerà rapidamente e torneremo tutti alla nostra passione con la giusta serenità. Grazie di cuore.
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by Umberto - sabato 14 marzo 2020
Cioccolato temperato con inclusioni intere ed in grande quantità? Certo, non ci sono problemi per Nucleo, la nostra esclusiva temperatrice ed il suo sistema di dosaggio. #chocolateforall
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by Umberto - venerdì 13 marzo 2020
Decidi la forma del tuo biscotto e noi ti aiutiamo a produrla con la nostra colatrice...
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by Umberto - giovedì 12 marzo 2020
Altri giovani "chocolate makers" iniziano a produrre il proprio cioccolato con Fbm...
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by Umberto - giovedì 12 marzo 2020
Sempre a Barcellona, ma in un'altro laboratorio, è in arrivo la nostra Rumbo per creare cioccolato artigianale.
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