Pann 30 in Islanda!

by Umberto - giovedì 8 ottobre 2020

Pann 30 in Islanda!

La nostra bassina offre sempre la soluzione ai cioccolatieri per creare una nuova gamma di produzione in un momento complicato come questo 2020. Anche in Islanda si producono dragees con Fbm!

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Felicità con Fbm...

by Umberto - mercoledì 7 ottobre 2020

Un'altra Compatta in un laboratorio di cioccolateria. Felicità , musica e ballo...


 

Sintesi e le stelle...

by Umberto - mercoledì 7 ottobre 2020

Sintesi e le stelle...

Altri biscotti creati con Sintesi!

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Facce felici in Texas!

by Umberto - martedì 6 ottobre 2020

Facce felici in Texas!

E poi ci sono i "chocolate makers" che hanno scelto Fbm anni fa, hanno continuato a crescere con noi, ed ora sono diventati proprio grandi. A San Antonio, dalla Prima alla Compatta ed ora un bellissima Maestria! 

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Indonesia. Un'altro "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - martedì 6 ottobre 2020

Indonesia. Un'altro "bean to bar" con Fbm!

Chiudiamo questo giro del mondo dei "chocolate makers" arrivando a Bali dove, anche qui, abbiamo già parecchi amici e clienti che producono "bean to bar" con Fbm ed ora ne abbiamo uno nuovo che ha scelto ancora noi per il processo di trasformazione dal cacao al cioccolato.

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Canada. Un'altro "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - martedì 6 ottobre 2020

Canada. Un'altro "bean to bar" con Fbm!

Ancora "chocolate makers" che scelgono noi per il processo di produzione di cioccolato. In questo caso si produce cioccolato crudo...

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Regno Unito. Un'altro "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - martedì 6 ottobre 2020

Regno Unito. Un'altro "bean to bar" con Fbm!

Oltre Manica si produce cioccolato artigianale partendo dal seme di cacao da molti anni con Fbm. Ma, negli ultimi mesi, sono diventati tantissimi i nuovi "chocolate makers" che stanno crescendo ed hanno scelto Fbm per iniziare questa processo di sviluppo, anche a Leeds.

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Sintesi. Biscotti con taglio filo.

by Umberto - lunedì 5 ottobre 2020

Preparando il Natale, ecco una produzione di biscotti con il disegno della stella cometa. Il bello del taglio filo è che si possono fare tutte le forme pensabili e tutte si possono trasformare in biscotti...


 

Sempre con l'International Chocolate Awards.

by Umberto - lunedì 5 ottobre 2020

Sempre con l'International Chocolate Awards.

Il miglior modo per sostenere il movimento dei produttori artigianali di cioccolato è stare al fianco dell' Accademia. Complimenti a tutti i vincintori, continuate così, ragazzi!

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Ricoprire con il cioccolato...

by Umberto - venerdì 2 ottobre 2020

Grazie a Proxima, una delle nostre temperatrici più popolari ed il suo carrello con ben tre motori ed un'infinita possibilità di regolazioni per adattare la ricopertura al diverso tipo di cioccolato, tipo di ricopertura e di prodotto.


 
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