Con mucho gusto!
E' bello sapere che anche un altro Campione del Mondo di cioccolato come Guerola, dopo Jordi Bordas e tanti delle passate edizioni ha scelto per il suo nuovo locale ,in centro a Barcellona, Fbm.
E che la più importante rivista di pasticceria di Spagna come Dulcypass gli dedichi la propria copertina ed un ampio articolo all'interno ci fa ancora più piacere.
Dopo che Josep ha girato l'Europa ed il mondo, testando vari fornitori perchè voleva essere totalmente sicuro prima di decidere qualsiasi acquisto, ha scelto per il proprio cioccolato la tempera a 3 stadi di Fbm, che era la sola azienda in grado di offrirla, grazie ad Unica.