Clay Gordon in Fbm

by Umberto - sabato 27 ottobre 2012

Clay Gordon in Fbm

Clay Gordon, studioso e critico americano,   uno dei più importanti esperti internazionali , scrittore di alcuni libri oltre che fondatore del più frequentato forum sul web dedicato al cioccolato ci è venuto a trovare questa settimana per un paio di giorni.

Motivo della sua visita è la verifica ed analisi del sistema di tempera continua che Fbm applica nella proprie macchine e lo studio di accessori consolidati e innovativi da noi prodotti  per migliorare la lavorazione del cioccolato. 


 

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