Belle queste meringhe eh?

by Umberto - venerdì 2 novembre 2012

Colare le meringhe come se fossero fatte una ad una a mano non è semplice.

La manualità del pasticciere è complessa ma queste meringhe colate con una nostra Sintesi presso un Cliente di Milano all'inizio di questa settimana sono riuscite, a detta del Cliente, a ricopiare il procedimento.

E la macchina è più difficile che si stanchi ed il pasticciere può dedicarsi a cose più elaborate e meno ripetitive no?


 

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